Det er en av de mest elskede ritualene til sommervenner og familie som samles sammen i bakgården for å nyte morsomt værvær og feire på saftige delikatesser fersk fra gassgrillen. Men hvis den gassgrillen ikke har blitt renset på en stund, kan de brannristede godbitene etterlate mye å være ønsket. Akkumulerte rester kan få mat til å holde seg til ristene, bidra til oppblussing og til og med føre til fettbranner. For de mest delikate og trygge tilberedningene, er det en god ide å utføre grundig rengjøring en eller to ganger i året, enten som forberedelse til grillsesongen eller før du lagrer grillen om vinteren. Ved å følge de enkle trinnene som er skissert nedenfor, vil du kunne forlenge gassgrillens levetid og sikre deg mange sommerverdige smakfulle måltider.
MATERIALER OG VERKTØY Tilgjengelig på Amazon
- Store bøtter eller servanter (2)
- Flytende oppvaskmiddel
- Varmt vann
- Sterke bomulls- eller frottéfiller
- Wirebristle børste
TRINN 1
Hvis gassgrillen ikke har fått god rengjøring på en stund, begynn med å fylle to store bøtter eller servanter med varmt såpevann. Oppvaskmiddel er det beste alternativet her, fordi det fungerer bra på metall. Før du rengjør grillen, må du forsikre deg om at ventilen på propantanken er lukket. Selv om dette burde være en selvfølge, må du bare rengjøre grillen når den er helt kul å ta på og ideelt sett ikke har blitt brukt den dagen. (Du vil tøffe å vende alt kjøttet og grønnsakene senere hvis hendene dine er dekket av andregrads forbrenning!)
STEG 2
Fjern ristene og senk dem i vannet, og la dem trekke i en stund. Ta også av andre avtakbare deler, som dryppekaret og varmeskjoldene, og sett dem til side for nå.
TRINN 3
Vær forsiktig så du ikke støtter noen av grillens tilkoblinger til propanbeholderen. Bruk en fille for å fjerne løs aske og rusk fra innsiden av grillen. Gå deretter tilbake over arbeidet ditt med en børste av stålbørste for å skrubbe av eventuelt påkledd røye, fett og andre rester. Fjern så mye av dette som mulig fra grillen.
TRINN 4
Gå tilbake til ristene du har fuktet i det varme såpevannet. Gunk burde ha begynt å løsne og falle bort, men du må sannsynligvis legge inn litt albuefett for å få ristene rene. Du må kanskje bruke en kombinasjon av filler og stålbørsten for å fjerne fettete rester, men en samlet innsats skal til slutt gi deg de resultatene du ønsker. Når du er ferdig, la alt tørke helt.
TRINN 5
Når alle grillens deler er tørre å ta på, er det på tide å sette dem på plass igjen. Åpne deretter ventilen på propantanken, og slå deretter på brennerne for å sikre at de fungerer som de skal, og at varmeskjoldet (e) er riktig plassert. Når du har bekreftet at grillen er i god stand, kan du betrakte det som en godt utført jobb - som noen sjeldne biffelskere kanskje insisterer på, er den eneste akseptable måten å bruke disse ordene rundt en grill på.
SESONGSLANG VEDLIKEHOLD
Regelmessig vedlikehold er viktig for å holde grillen på sitt maksimale potensiale, forlenge levetiden og sikre den beste smaken fra grillmatene dine. Hver gang du griller, begynn med å forvarme ristene og børst dem med en børste av stålbørste; etter matlaging børstes av åpenbare matklumper. Fei rusk og fett med jevne mellomrom ut av kokekammeret, og tøm drypppannen ofte. Hvis du holder deg til denne enkle rengjøringsrutinen, vil slutten av eller begynnelsen av sesongen være en lek og gi deg mer tid til å nyte de dyrebare sommerdagene.