Matskog, også kjent som skoghager, er en type bærekraftig jordbruk som har blitt brukt i hundrevis - om ikke tusenvis av år. De er opprettet ved å bruke ledsagerplanting for å skape et miniatyr, selvbærende økosystem. Selv om konseptet lenge har vært populært i tropiske klimaer, er det også mulig å plante en matskog i kjøligere klima. Noen amerikanske byer, inkludert Seattle og Austin, har til og med plantet offentlige matskoger de siste årene til fordel for innbyggerne.
Les videre for å lære alt om matskog og hvordan du kan dyrke din egen frukt, nøtter og grønnsaker ved å plante en i hagen din.
Verktøy og materialer- Innfødte planter eller frø
- Treplanter eller frøplanter
- Vannkilde
- Hagegjerder
- Kompost
- Arkbarkflis
Vi er en deltaker i Amazon Services LLC Associates Program, et tilknyttet annonseringsprogram designet for å gi et middel for oss å tjene avgif.webpter ved å lenke til Amazon.com og tilknyttede nettsteder.
FØR DU BEGYNNER
Før vi utforsker hvordan du kan plante en egen matskog, la oss se på historien til konseptet. Mens matskog har blitt brukt siden forhistorisk tid i visse deler av verden, ble ideen bare popularisert for noen tiår siden som et globalt alternativ.
Robert Hart introduserte begrepet “hagearbeid” på 1980-tallet. I boken hans, Skoghage: Dyrking av et spiselig landskap, Forklarer Hart hvordan i en undersøkelse, en tomt på bare en tredjedel av en acre var i stand til å huse "tjuetre unge kokospalmer, tolv nellik, femtiseks bananer og førtien ananas med tretti pepperranker trent opp trærne. ”
TRINN 1: Planlegg hva du vil plante.
Det første trinnet er å finne ut hvilke plantetyper som vil trives i ditt område. Gjør din forskning for å finne ut hvilke flerårige spiselige planter som er hardføre i regionen din. Ved å velge innfødte arter vil matskogen din kreve mye mindre arbeid. Forsikre deg om at du har planter som utfyller hverandre og vil vokse symbiotisk i din region, og at det er rikelig med pollen og nektar for å oppmuntre gunstige pollinatorer til å besøke.
TRINN 2: Velg stedet og kartlegg skogsoppsettet.
Velg hvor du vil plante en matskog på eiendommen din basert på tilgjengelig plass. Sørg for å gjøre en fullstendig undersøkelse av nettstedet før du kommer i gang, og legg merke til når det mottar sollys og om det er flatt eller skrått, og vurder jorden for å se hva du jobber med.
I tillegg til å popularisere begrepet "skoghage", opprettet Robert Hart også et syv-delt system for ledsagerplanting. Her er de syv lagene i en matskog:
- Kalesjelaget består av modne frukt- og nøttetrær. Velg trær som vokser til over 50 fot i høyden, som pekannøtter eller valnøttetrær.
- Lavtrelaget består av mindre frukt- og nøttetrær. Dette er et flott sted for oliventrær, kirsebærtrær og mer.
- Busksjiktet består vanligvis av frukt- og bærbusker. Bringebær, blåbær og bjørnebær hører hjemme her.
- Det urteaktige laget består av flerårige grønnsaker og urter. Det er her du kan dyrke mynte, salvie og rosmarin, i tillegg til en rekke grønnsaker som asparges og artisjokker.
- Bunndekket består av spiselige planter som vokser horisontalt og lavt til bakken. Noen gode valg inkluderer sorrel og brønnkarse.
- Det vertikale laget består av vinstokker. Velg frukt som vokser på vinstokker som kiwi, druer eller pasjonsfrukt.
- Rhizosfæren refererer til rotbaserte planter dyrket under jorden. Tenk på eksempler som poteter, gulrøtter og ingefær.
TRINN 3: Legg til stier og gjerder.
Gjerding lar deg dele opp matskogen i seksjoner som kan forvaltes uavhengig av hverandre. Det kan også fungere for å beskytte de voksende produktene dine fra ville dyr og andre dyr. Stier sørger for at du har plass til å bevege deg rundt i skogen over tid, selv når ting vokser. Sørg for å gi plass til stier slik at du alltid har lett tilgang til plantene dine.
TRINN 4: Plant alt på en gang eller i trinn.
Før du begynner å plante, er det viktig å sikre at jorda på nettstedet ditt er rikt på næringsstoffer. Vurder å få den testet og tilsett kompost eller gjødsel for å hjelpe plantene dine til å trives.
Så er det endelig tid for å begynne å plante. Du kan velge å plante frø, frøplanter eller mer modne planter og trær, avhengig av budsjett og tidslinje. Selv om det kan være kostbart å kjøpe unge trær, vil det hjelpe deg med å få matskogen i gang mye raskere. En matskog er imidlertid en langsiktig investering, så du vil sannsynligvis plante i stadier i stedet for på en gang. Dekk bakken med et lag arkdekk for ugressbekjempelse.
TRINN 5: Dyrk matskogen din.
Å administrere en matskog er et langsiktig prosjekt, men heldigvis har de ekstremt lite vedlikehold når de er etablert. Det er ikke nødvendig å foredle, luke eller gjødsle ofte fordi når matskogen din er i gang, bør den i stor grad ta vare på seg selv. Et viktig trinn for noen planter er beskjæring, som sikrer at de gir høye avlinger. Over tid kan du gjerne legge til nye planter i matskogen for å fortsette å diversifisere vegetasjonen i området. Høst frukt, nøtter og grønnsaker når de er klare, og sørg for å la noe blomstre slik at de kan lage nye frø.
Ved å følge disse trinnene vil du være på vei til å lage ditt eget miniatyrøkosystem på eiendommen din. En etablert matskog vil hjelpe deg og familien din i årene - eller til og med generasjoner fremover.
