Keramiske stekepanner gir en rekke fordeler, som rask og enkel matutgivelse og enkel opprydding. De har ripebestandige overflater med nonstick-belegg som er fri for gif.webptstoffer og ikke skadelig for miljøet. I motsetning til navnet er de fleste keramiske stekepanner ikke keramiske; i stedet er de laget av metall med et silikonbelegg. Keramiske stekepanner gir bedre varmefordeling og oppbevaring enn tradisjonelle stekepanner. Følg denne veiledningen for å finne den beste keramiske stekepannen du kan legge til i kokekar-samlingen din.
- BESTE SAMLET: Cooking Light Allure Premier Keramisk Non-Stick
- BESTE BANG FOR BUCK: Blue Diamond kokekar keramisk stekepanne
- BEST MED LUK: GreenPan Lima 12 ″ Keramisk stekepanne med ikke-pinne
- BESTE STOR: GreenLife Soft Grip Healthy Ceramic Nonstick Pan
- BESTE SMÅ: EPPMO 8 tommers nonstick stekepanne
Hva du bør vurdere når du velger den beste keramiske stekepannen
Keramiske stekepanner er tilgjengelige i en rekke størrelser med forskjellige håndtak former og materialer. Noen har også lokk for ekstra bekvemmelighet på kjøkkenet. Her er noen av de viktigste funksjonene du bør vurdere når du handler etter en keramisk stekepanne, fra størrelse og materiale til å håndtere form og sikkerhetshensyn.
Størrelse
Keramiske stekepanner varierer vanligvis i størrelse fra 7 tommer til 14 tommer i diameter. Å velge riktig størrelse panne avhenger av hvor mange mennesker du mater, hvilken type mat du lager, og hvor stor komfyrtoppen din er. Tykkelse er en annen faktor å huske på når du handler etter en keramisk stekepanne. Panner med tykkere underlag er mer holdbare og mindre utsatt for å klebe seg.
Håndtak Form
Hvis komfort er viktig for deg, kan du se etter en keramisk stekepanne med et ergonomisk utformet håndtak. Dette gjør at du lettere kan ta tak i pannen og ha mer kontroll mens du håndterer pannen eller transporterer pannen fra komfyrtoppen til bordet. Bortsett fra formen på håndtaket, vær også oppmerksom på materialet. Det er smart å velge et håndtak som holder seg kult.
Materiale
Noen keramiske stekepanner har ekte keramisk interiør, men de fleste inneholder metall med silikonbelegg som skaper nonstick-overflaten. Basismaterialet er vanligvis laget av aluminium, rustfritt stål eller en kombinasjon av de to. Gryter med aluminiumsbunner varmes raskt opp og koker mat jevnt, men de kan ha en tendens til å vri seg. Anodiserte aluminiumsformer er mer holdbare, men fungerer ikke så bra på induksjonstopper. Panner med rustfritt stålbunn har lang levetid, men de kan lage mat ujevnt og utvikle hot spots. Noen keramiske panner har flerlagsbunn, og kombinerer fordelene med panner i aluminium og rustfritt stål.
Lokk
Noen keramiske stekepanner kommer med lokk, men lokk kan også kjøpes separat. Lokk holder på fuktighet og holder på varmen under tilberedning. Når du kjøper en keramisk stekepanne med lokk, må du sjekke maksimumstemperaturen for lokket, siden det vanligvis er lavere enn selve pannen.
Ovnens sikkerhet
Før du velger en keramisk stekepanne, bestem deg om du vil bruke den i ovnen. Noen keramiske panner er ovnssikre, og andre ikke. Hvis pannen er ovnfri, må du sørge for at du vet den maksimale temperaturen den tåler i ovnen.
Våre toppvalg
Med en rekke praktiske funksjoner, som kulehåndtak og holdbare underlag, er det noen av de beste keramiske stekepannene for matlaging. Gjennomgå denne listen for å finne det beste alternativet for din matlagingsstil.
Cooking Light Allure Premier Keramisk Non-Stick
Dette slitesterke stekesettet inneholder en 8-tommers og en 9,5-tommers stekepanne med nonstick keramisk belegg og forbli kule nitede silikonhåndtak. Disse pannene har rustfritt stålbunn og keramisk interiør designet for enkel matutgivelse og enkel opprydding. De kan brukes til steking, steking, sautéing og searing, og er egnet for matlaging av en rekke matvarer, inkludert egg, quesadillas og fisk.
Blue Diamond kokekar keramisk nonstick stekepanne
Denne 8-tommers keramiske stekepannen, som ikke er klistremerke, er designet for en rekke matlagingsteknikker, inkludert steking, steking, steking, steking og til og med baking. Med et diamantinfusert belegg er denne pannen lengre og mer holdbar enn panner med et standard nonstick-belegg. Den har også bedre varmeoverføring uten å forårsake kalde eller varme flekker. Denne keramiske pannen gir enkel matutgivelse og effektiv opprydding. Den har en lett konstruksjon og smidd base som forhindrer vridning. Denne pannen kan brukes på de fleste kokeplater, med unntak av induksjonstoppplater. Den er fri for gif.webptstoffer, er motstandsdyktig mot riper, tåler oppvaskmaskin og er ovnfri opp til 850 grader Fahrenheit.
GreenPan Lima 12 "keramisk stekepanne med ikke-pinne
Hvis du foretrekker at den keramiske stekepannen kommer med lokk, bør du vurdere dette 12-tommers alternativet fra GreenPan. Dekselet i herdet glass gjør at du kan holde øye med hva du lager mat og er ovnsikker opp til 425 grader Fahrenheit. Nonstick-stekepannen har et keramisk interiør, naglede rustfrie stålhåndtak og en ripebestandig anodisert aluminiumsbunn. Mens lokket er ovnfast til 425 grader, kan pannen trygt brukes i ovnen og slagtekyllingen opp til 600 grader Fahrenheit. Det er også fritt for skadelige gif.webptstoffer. Bortsett fra induksjonstopper, er denne pannen egnet for bruk på alle typer komfyrtopper.
GreenLife Soft Grip Healthy Ceramic Nonstick Pan
Denne 12-tommers nonstick stekepannen har et gif.webptfritt keramisk belegg, en resirkulert aluminiumsbase for jevn oppvarming og et mykt grephåndtak som holder seg kult. Miljøvennlig, GreenLifes nonstick-belegg genererer 60 prosent mindre CO2-utslipp under herdefasen enn tradisjonelt nonstick-belegg. Denne pannen er ovnfri opptil 350 grader Fahrenheit og kan brukes på alle typer komfyrtopp, unntatt induksjon. Det kan vaskes i oppvaskmaskin, men det kan også enkelt tørkes av for hånd. 12-tommers modellen er tilgjengelig i turkis, blå eller rosa.
EPPMO 8 tommers nonstick stekepanne
Denne 8-tommers nonstick stekepannen har et ripebestandig keramisk interiør og førsteklasses aluminiumskjerne som gir rask og jevn varmefordeling. Den leveres med et solid håndtak i rustfritt stål og glasslokk. Denne holdbare stekepannen er gif.webptfri og oppvaskmaskin. Den kan trygt brukes i ovnen opp til 500 grader Fahrenheit og er kompatibel med induksjonstopper. Den er tilgjengelig i turkis og mørkeblå, og legger til en farge i kokekar-samlingen din.
Vanlige spørsmål om keramiske stekepanner
Siden du vurderer den beste keramiske stekepannen for dine behov, er det noen ofte stilte spørsmål og svar for å hjelpe deg med å få mest mulig ut av dine nye kokekar.
Spørsmål: Er keramiske kokekar trygge?
Ja, keramiske kokekar er trygge fordi de er fri for skadelige kjemikalier som PFOA, PTFE og bly. I motsetning til noen andre typer kokekar, gir ikke keramiske kokekar potensielt skadelige røyk, selv når de brukes ved høye temperaturer.
Spørsmål: Hva er bedre: keramisk belagt eller teflon?
Keramiske belegg er bedre for deg og miljøet, siden de er frie for gif.webptstoffer, men de er ikke like holdbare som tradisjonelle non-stick belagte Teflon-panner.
Spørsmål: Må du forbehandle keramiske stekepanner?
De fleste keramiske stekepanner trenger ikke å forbehandles, men noen produsenter anbefaler krydder før første gangs bruk og et par ganger per år for å styrke det keramiske nonstick-belegget.