Kokeplater er bærbare matlagingsenheter som er perfekte for matlaging på farten eller til bruk i små kokeplasser uten tradisjonell tilgang til kjøkkenet. Med en kokeplate kan du lage et måltid fra bunnen av, varme rester eller holde maten varm i lengre tid. En bærbar kokeplate kan brukes i små boarealer, små kjøkken, kontorer og ferierom.
Men kokeplater er ikke bare ideelle for små rom. Enda større, fullt utstyrte kjøkken kan kreve et ekstra kokeplate i forbindelse med tilberedning av mat til fester og høytidsmiddager. Så i tillegg til kokekar og bakeware, er det ikke en dårlig idé å legge til en bærbar kokeplate i matlagingsarsenalet. Kommersielle enheter er også tilgjengelig for catering og profesjonell bruk.
- BESTE SAMLET: Duxtop benkeplate
- OPPGRADERING: Duxtop LCD bærbar dobbel induksjonstopp
- BEST MED HÅNDTER: Techwood dobbel infrarød keramisk kokeplate
- VURDERER OGSÅ: CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk kokeplate
Typer kokeplater
Kokeplater er delt inn i tre kategorier basert på typen oppvarming: elektrisk, induksjon og gass. Hver type har et spesifikt sett med fordeler. Å forstå funksjonene til de forskjellige typene varmeelementer kan hjelpe deg med å bestemme hvilken som er den beste kokeplaten for dine behov.
Elektrisk
Elektriske kokeplater har vanligvis en eller to brennere. Varmeelementet er enten en tradisjonell eksponert spiralbrenner eller en integrert spiral med en flat brenner. Mens integrerte spiralbrennere koker jevnere enn eksponert spiral, tar det lengre tid å varme opp. Tungbunns kokekar anbefales for eksponerte kokeplater for å minimere ujevn oppvarming. Noen utsatte spoler kommer med et glassbelegg, noe som gjør opprydding litt enklere.
Induksjon
Induksjonsplater bruker et elektromagnetisk felt i stedet for omgivende varme, noe som betyr at denne typen kokeplater også krever kokekar som fungerer med induksjonsoppvarming. Induksjonsklar rustfritt stål og nonstick-kokekar med magnetiske bunner kreves for induksjonsplater. Noen induksjonskokeplater leveres med en induksjonsklar panne, noe som er praktisk hvis du ikke allerede har et stykke egnet kokekar. Induksjonsvarmeplater foretrekkes ofte fremfor elektriske fordi matlaging er raskere med induksjonsoppvarming. De blir heller ikke varme å ta på, og de utgjør heller ikke samme brannfare som gassplater.
Gass
Gass kokeplater er et flott camping tilbehør. Som oftest bruker gasskokeplater propanbrensel til å varme opp kokeplaten. Gass er også kjent for sin evne til å varme opp og koke jevnere enn elektrisk varme. I tillegg gjør bærbarheten til gassplater dem til et godt valg for camping og andre utendørsarrangementer som ikke har tilgang til strøm. Noen industrielle gasskomfyrer leveres med avtakbare støpejernsrister for enkel rengjøring og vedlikehold.
Hva du bør vurdere når du velger den beste kokeplaten
Det er noen ting du bør vurdere før du kjøper en kokeplate - først og fremst oppvarmingstype og temperaturkontroll. Bærbarhet kan også hjelpe deg når du planlegger å bruke kokeplaten til utendørsaktiviteter eller på en rekke steder. Hva er også dine preferanser når det gjelder allsidighet og holdbarhet? Hvor mange brennere kan du trenge, og planlegger du å kjøpe en dyrere modell som gir større grad av allsidighet og sikkerhetsfunksjoner?
Størrelse og vekt
Kokeplater er designet med tanke på sparing av plass og enkel transport. Kroppssammensetningen og typen koketoppoverflate påvirker imidlertid hver enhets størrelse og vekt. Kropper i rustfritt stål og kokeplater av støpejern vil gjøre enhetene litt tyngre, men gir også ekstra stabilitet. Hvorvidt kokeplaten har en eller to brennere vil bestemme enhetens størrelse. Enbrennerenheter er gjennomsnittlig ca. 9 tommer x 9 tommer, og tobrennerenheter er omtrent dobbelt så lange.
Makt
Elektriske kokeplater kan kreve fra 750 til 1800 watt, avhengig av størrelse og type varmeelement. Hvorvidt en kokeplate har en eller flere brennere, vil også være med på enhetens effektforbruk. Hvis du planlegger å bruke en elektrisk kokeplate, i stedet for en som drives av gass, vil du også sørge for at du har tilgang til et 120-volts stikkontakt eller generator.
Singel vs Multi Burner
Enkelte brennere er et praktisk tilberedningsalternativ for enkeltpersoner eller par med lite vedlikeholdsbehov. Enkeltbrennere er også små og lette, noe som gjør dem enkle å oppbevare og transportere. Med kokeplater med flere brennere kan du koke mer enn ett kurs om gangen og koke spaghetti mens sausen din putrer, for eksempel. Imidlertid vil du være oppmerksom på at noen kokeplater med dobbel brenner inkluderer en vanlig varmebrenner, mens den andre bare fungerer som en varmeplate.
Cook Surface
Kokeplater er tilgjengelige med flere platetyper, inkludert glass, spiral eller støpejern. Tradisjonelle spoleflater er lette, men vanskeligere å rengjøre. Glass- og støpejerns kokeflater gir en mer moderne utseende og er lettere å rengjøre. Det er imidlertid nyttig å merke seg at ikke alle typer overflater av kokene er kompatible med alle kokekar.
Varmekontroller
Kokeplater er tilgjengelige med en rekke alternativer for oppvarming. Noen har mekaniske knotter for å justere temperaturen, mens andre enheter har digitale temperaturkontroller og skjermer, noe som kan være å foretrekke hvis temperaturpresisjon er en prioritet.
Stabilitet
Den lave profilen på kokeplater gjør dem relativt stabile; funksjoner som tunge kropper i rustfritt stål og sklisikre føtter sørger imidlertid for at sikkerhet er prioritert. Det anbefales å bruke kokeplater på flate, faste overflater for maksimal sikkerhet.
Sikkerhet
Kokeplater kan komme med en rekke sikkerhetsfunksjoner. Noen har en automatisk avstengingsfunksjon som slår av enheten hvis det ikke oppdages en panne på plateoverflaten (dette kalles også automatisk panorering). Enheter med to brennere kan beskyttes mot overoppheting for å forhindre at enheten overskrider sitt maksimale wattforbruk mens begge brennerne er i bruk. En annen viktig sikkerhetsfunksjon er barnesikringslås som forhindrer at små fingre slår på brennerne. Selv om sikkerhetsfunksjonene varierer fra enhet til enhet, kommer de fleste med sklisikker puter på føttene for å forhindre at enheten sklir rundt på glatte overflater mens den er i bruk.
Våre toppvalg
For å hjelpe deg med å velge den beste kokeplaten for dine matlagingsbehov, sjekk ut listen over kokeplater nedenfor som har de ovennevnte funksjonene i bakhodet.
Duxtop benkeplate
Duxtop Countertop Burner Induction Hot Plate har en brenner og har en LCD-skjerm med sensorberøringspanel for enkel bruk. Glassflaten er ikke lett å rengjøre. Denne induksjonstoppen holder sikkerhet prioritert med en barnesikringsknapp, automatisk avstenging når den ikke er i bruk, 60 sekunders automatisk panorering og overopphetingsbeskyttelse. I tillegg betyr induksjonsplater ingen åpne flammer eller gif.webptige gasser.
Duxtop er designet med to typer kokemodus, kraft og temperatur. I strømmodus gir 20 forhåndsinnstilte effektnivåer fra 100 til 1800 watt deg kontroll over hvor raskt platen varmes opp. I temperaturmodus tillater 20 forhåndsinnstilte temperaturinnstillinger, fra 100 til 460 grader Fahrenheit, nøyaktige temperaturinnstillinger for vanlige tilberedningsmetoder, for eksempel steking eller steking.
Den automatiske timeren kan stilles fra ett minutt til 10 timer. Som en bonus har den også koke- og varmeknapper for enkelhets skyld. Sørg for å bruke kokekar med magnetbunn designet for induksjonsoppvarming. Denne kompakte, lette konstruksjonen, som måler 11,41 tommer x 14,05 tommer, gir enkel transport, bruk og lagring.
Duxtop LCD bærbar dobbel induksjonstopp
Duxtop LCD Portable Double Induction Cooktop har to brennere, hver med uavhengige oppvarmingskontroller og 20 forhåndsinnstilte varmenivåer. LCD-skjermen er enkel å lese og gir presise temperaturmålinger, slik at du kan kontrollere koketemperaturen nøyaktig. Du kan velge enten strømmodus eller temperaturmodus, avhengig av om du trenger at platene rett og slett bare varmes opp eller ønsker å opprettholde en bestemt temperatur for å unngå overkokning eller brenning av favorittretten.
Enheten har en strømdelingsfunksjon som automatisk justerer strømforbruket til en brenner når begge er i bruk for å forhindre at enheten overopphetes. Sikkerhetsfunksjoner inkluderer barnesikringssystem og sklisikre gummiføtter. Den bruker 100 til 1800 watt energi, måler 14,2 tommer x 23,9 tommer, og brennerne er kompatible med en rekke magnetiske bunn kokekar.
Techwood dobbelt infrarød keramisk kokeplate
Techwood Double Infrared Ceramic Hot Plate er et godt valg når du leter etter et trygt, allsidig alternativ til en gasskoker. Platens infrarøde oppvarmingsmekanisme og støpejernsplate sørger for rask oppvarming med jevn temperaturutgang. De justerbare termostatkontrollene lar deg varme eller lage favorittsauser og matvarer med presis temperaturkontroll.
De keramiske platene er kompatible med alle typer kokekar. Den er utstyrt med kule håndtak for enkel transport, og det børstede stålhuset er lett å rengjøre. Føttene er sklisikre for sikker bruk på glatte overflater. Den har 1300 watt kraft og måler 21,4 tommer med 7,9 tommer. En enhet med én brenner er også tilgjengelig.
CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk kokeplate
CUSIMAX dobbel kokeplate har en enkel, men moderne design som passer til et kjøkken eller sovesal og er kompatibel med alle typer kokekar, inkludert glass. De keramiske platene varmes raskt og jevnt opp, og du styrer temperaturen med en justerbar termostatknott. Enhetens sikkerhetsfunksjoner inkluderer automatisk sikkerhetsavstenging, sklisikre føtter og en indikatorlampe som lyser når platen er på.
CUSIMAXs justerbare varmeinnstillinger gjør det enkelt å tilberede alt fra egg til enkelt til din favoritt fettuccinirett. Den måler 19,7 tommer og 13 tommer, og rustfritt stålhus og krystallinske glassplater er enkle å rengjøre.
Vanlige spørsmål om kokeplater
Å bli kjent med spesifikasjonene til en kokeplate kan hjelpe deg med å få mest mulig ut av det. Her er noen vanlige spørsmål og svar om kokeplatefunksjoner og bruk for å komme deg videre.
Spørsmål: Er en kokeplate det samme som en komfyrbrenner?
Mens en kokeplate og en komfyrbrenner er like i funksjon, har kokeplater en tendens til å være mindre effektive når det gjelder energibruk og oppvarmingskapasitet. Hvilken type varmeelement en kokeplate bruker bestemmer effektiviteten (f.eks. Er tradisjonell spole langsommere enn induksjon). I tillegg er kokeplatebrennere ofte mindre enn komfyrbrennere, så det er viktig å vurdere om du har kokekar av riktig størrelse for kokeplater.
Spørsmål: Hvordan velger jeg en kokeplate?
Å velge den beste kokeplaten for dine matlagingsbehov avhenger av hvordan og hvor du planlegger å bruke platen. Du vil også vurdere hvilken type matlaging du har tenkt å bruke den til, samt hvilken type kokekar som er kompatibel med den modellen du velger.
Spørsmål: Hva kan du lage mat på en kokeplate?
Så lenge kokekaret ditt samsvarer med størrelsen på kokeplaten, kan du lage nesten hva som helst. Husk imidlertid at noen retter krever spesifikke temperaturer, så en kokeplate med presis temperaturkontroll kan være det beste alternativet, avhengig av matlagingsbehovet ditt. Hvis du bare trenger å koke vann eller holde maten varm, er det også muligheter for det.
Spørsmål: Hvor varme er kokeplater?
Den maksimale oppvarmingstemperaturen til en kokeplate vil avhenge av typen varmeelement platen bruker. Noen tallerkener er kun beregnet for oppvarming, mens andre kan oppnå temperaturer som er optimale for koking og steking.
Spørsmål: Bruker en kokeplate mye strøm?
Elektriske kokeplater kan bruke alt fra 750 watt til 1800 watt strøm, avhengig av størrelsen på enheten og antall brennere som er inkludert. Hvor ofte du har tenkt å bruke kokeplaten og matlagingstypen du vil gjøre med den, kan hjelpe deg med å bestemme hvilken wattforbruk som passer for deg og hva det gjennomsnittlige energif.webporbruket kan være.
Spørsmål: Hvor lang tid tar det før en kokeplate avkjøles?
Det tar omtrent 20 minutter å kjøle seg av de fleste kokeplater. Men før håndtering er det lurt å sjekke produsentens instruksjoner om kjøleanbefalinger etter bruk. Bruk av ovnshatter kan forhindre uønskede forbrenninger hvis du trenger å håndtere en kokeplate før den er helt avkjølt.