Sakte komfyrer har vært en stift til kjøkkenet i flere tiår. Du kan bruke dem til alt fra fondue til høytidsfester og buffémåltider. De kommer i flere former og størrelser og gjør mer enn noen gang før. Men det kan gjøre det komplisert å velge den beste tregkokeren for deg.
Du kan finne sakte komfyrer som damp, brun eller trykkkok for å erstatte andre vanlige kjøkkenapparater. Fortsett å lese for å lære om noen av de beste tregkokere på markedet, inkludert små, store modeller og flerkokere, og funksjonene som gjør dem så gode.
- BESTE SAMLET: Instant Pot Duo Nova trykkoker 7 i 1
- BESTE OPPGRADERING: Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slow Cooker
- BESTE PROGRAMMERBARE: Helkledd SD700450 programmerbar tregkokere
- BESTE MULTI-BRUK: Ninja Foodi 9-i-1 Trykk, Broil, Slow Cooker
- BESTE MINI: Elite gourmetlokk og keramisk gryte sakte komfyr
- BESTE SMÅ: Cuisinart PSC-350 3-1 / 2-Quart Slow Cooker
- BESTE BÆRBAR: Crock-Pot 3,5 Quart gryte manuell tregkokeren
Hva du bør vurdere når du velger den beste tregkokeren
Hvordan du planlegger å bruke tregkokeren, den tilgjengelige benkeplaten og lagringsplassen, og funksjonene til tregkokeren er blant dine viktigste betraktninger. Hvert hjem og hver situasjon er forskjellig, så her er funksjonene og hensynene som mest sannsynlig vil påvirke din tilfredshet og matlagingsuksess.
Potstørrelse
Grytestørrelsen (noen ganger kalt et fartøy) er ikke det samme som tregkokers fotavtrykk. Noen ganger kan en modell med relativt stort fotavtrykk ha en liten gryte. Størrelser for sakte komfyr måles i kvart. De minste modellene har potter på 1 til 1,5 liter. De største har potter på 10 liter.
Når du velger størrelse, må du huske på:
- Mini tregkokere med plass til 1 til 3 liter er best for fondue og dypsaus.
- Modeller i serien fra 4 til 6 liter er store nok til tilbehør og forretter, avhengig av hvor mange du serverer.
- Komfyrene med 6- til 10-kvartaler inneholder vanligvis nok mat til å mate fem personer eller flere.
Form
De to alternativene for gryteform er runde eller ovale. Runde tregkokere er vanligvis mindre og holder mindre. De er best for sauser og forretter. De større ovale modellene har plass til store kjøttstykker eller alt-i-ett-oppskrifter som inkluderer kjøtt og grønnsaker. Disse er nyttige for store familiemåltider.
Fotspor
Uansett om de er i bruk på benkeplaten eller venter på lager, påvirker et tregkokers fotavtrykk kjøkkenets brukervennlighet. Generelt, jo mindre kapasitet, desto mindre er sakte kokers fotavtrykk. Det betyr at runde modeller tar mindre plass enn deres større ovale kolleger.
Noen tregkokere har imidlertid flere små til mellomstore potter. Kapasiteten deres er kanskje ikke stor, men fotavtrykket er. Det kan lønne seg å ta deg tid til å måle stedet du vil bruke og oppbevare tregkokeren for å unngå ubehagelige overraskelser.
Programmerbare funksjoner
Programmerbare funksjoner ser ut til å ha økt eksponentielt det siste tiåret. Dagens tregkokere har innebygde tidtakere, forsinkede tidtakere, varmeinnstillinger og varmere. Multikoker kan gjøre enda mer. I tillegg til programmer for sakte og trykkok, lager disse apparatene yoghurt og koker ris blant nesten et dusin andre funksjoner.
Jo mer programmerbare funksjoner tregkokeren har, jo dyrere blir det. Bare betal for innstillinger du vil bruke. Innebygde og forsinkede starttimere er to av de mest populære programmerbare funksjonene. Det er vanligvis verdt å betale litt mer for dem fordi de utvider bruken og bekvemmeligheten av tregkokeren drastisk. Andre programmerbare funksjoner kan tilføre verdi for deg.
Bærbarhet
Å ta en suppe eller gryte på fest er mye lettere med en bærbar tregkokere. De mest bærbare modellene har låsende lokk og store bærehåndtak. Selv om noen av dekslene ikke forsegler helt, holder de seg på plass bedre enn de som bare sitter på toppen av potten. Noen tregkokere er designet for å fungere som bærbare matbokser. Med disse kan du ta med deg måltidet og holde det varmt til du er klar til å spise.
Våre toppvalg
Disse toppvalgene dekker et bredt utvalg av sakte komfyralternativer, fra multikoker til mini-modeller for favorittappene dine og dypsauser. Funksjon, størrelse og jevn ytelse ga disse tregkokere toppkarakterer.
Instant Pot Duo Nova trykkoker 7 i 1
Det er ikke mye du ikke kan lage mat med Instant Pot Duo Nova. Det tar en vanlig sakte komfyr til neste nivå av hands-off matlaging. Duo Nova har syv funksjoner som inkluderer forhåndsinnstillinger for bønner, suppe, kjøtt og ris. Du kan øke hastigheten på dine favorittoppskrifter med sakte komfyr med en trykkinnstilling, eller holde deg til standard langsom tilberedning på høyt eller lavt.
Denne øyeblikkelige potten har en tidtaker og forsinket startfunksjon, og den bytter automatisk til en varm innstilling når tidtakeren går av. Den kommer i fire størrelser fra 3 til 10 liter. Den eneste ulempen er lagringsplassen den spiser opp. Høyere enn den gjennomsnittlige tregkokeren, kan det hende at den ikke passer i noen skap.
Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slow Cooker
Alle apparater som kan redusere antall andre apparater som ruller opp på kjøkkenet, får høyeste utmerkelser. Breville gjør det og så mye mer. Med elleve funksjoner kan det ta plass til en trykkoker, riskoker, lagerpot og en lang liste over andre enheter.
Du kan bla gjennom de mange funksjonene med den lettleste, lyse digitale skjermen. Displayet holder deg orientert om alt som skjer inne i komfyren, fra den indre temperaturen til trykknivået. Skjermen endrer også farge når Breville beveger seg gjennom forvarm, kok og varm, slik at du kan sjekke statusen på tallerkenen din fra hele rommet.
Du kan bruke de forhåndsprogrammerte funksjonene eller tilpasse dine egne innstillinger. Den medfølgende dampkurven og stativet utvider måltidene dine. Og det er ekstra trygt med et låsende lokk, en håndfri automatisk damputløser og en sikkerhetsventil.
Helkledd SD700450 programmerbar tregkokere
Skjermen er sentralt på All-Clad. Den er sterkt opplyst med knappene som er enkle å trykke for å bla gjennom de tre innstillingene for matlaging og stille inn timeren. Du kan angi forsinkede starttider på opptil 20 timer, slik at måltidspreparatet kan starte nesten en hel dag i forveien.
Oppvarmingsfunksjonen holder maten klar til å spise i opptil seks timer; en praktisk funksjon hvis du kommer sent, eller hvis planene endres i siste øyeblikk.
Denne tregkokeren kommer i vakkert rustfritt stål med en avtagbar svart keramisk bolle. Den All-Clad har 6,5 liter for store familier eller store sammenkomster.
Ninja Foodi 9-i-1 Trykk, Broil, Slow Cooker
Foodis omdømme er ikke overdrevet. Den har mange funksjoner og utfører dem bra. Som en sakte komfyr gir den deg noen tillegg som andre modeller ikke gjør. For eksempel kan du brune eller brenne mat med den før du starter saktekokeren.
Når du ikke koker sakte, fungerer den som en trykkoker, luftfryter og dampbåt (for bare å nevne noen få). Med denne modellen får du også en 4-liters stekekurv, vendbart stativ og en oppskriftsbok. Den er tilgjengelig i kapasiteter på 5-8 liter.
Elite gourmetlokk og keramisk gryte sakte komfyr
Elite Gourmet sakte komfyr har tre varmeinnstillinger, en 1,5-liters gryte og et klart lokk som hjelper deg med å lage deilige sider, sauser, spilldypdyp eller måltider for en. Det er ikke mye med denne komfyren, og det er det som gjør den så flott. Det du ser er hva du får: En knott for å sette komfyren på lav, høy eller varm, og en rød linje for å advare deg om at potten fortsatt er varm. Enkelhet tar ut alle gjetningene. Steingodsgryten og glasslokket er begge oppvaskmaskinssikre for enkel rengjøring.
Cuisinart PSC-350 3-1 / 2-Quart Slow Cooker
Cuisinart tilbyr programmerbare innstillinger med en 24-timers timer, slik at du kan tilberede maten og gå om dagen uten å bekymre deg. Når maten er tilberedt, bytter dette apparatet automatisk til oppvarmingsmodus for å holde måltidet varmt til du er klar til å spise.
Den avtagbare gryten og lokket kan tåle oppvaskmaskin for å redusere oppryddingstiden. De varmebestandige håndtakene og sklisikre føttene gir ekstra sikkerhet og sikkerhet.
Crock-Pot 3,5 Quart gryte manuell tregkokeren
Du kan lage mat og servere med denne 3,5-liters gryten. De tre varmeinnstillingene, inkludert varme omgivelser, tar seg av all matlagingen. Hvis du vil brune eller skarpe hovedretten din før alle graver seg inn, går den flyttbare rektangulære tallerkenen rett i ovnen. For supper med potluck reiser Crock-Pot Casserole godt. Lås opp lokket og ta tak i sidehåndtakene, så er du klar.
Vanlige spørsmål om tregkokere
Som med alle andre apparater, kan det hende du trenger litt tid til å lære deg rundt. Vi har svart på noen av de vanligste spørsmålene for å komme i gang.
Spørsmål: Hvordan fungerer en sakte komfyr?
Langsom komfyr lar deg la maten steke ved lave temperaturer, uten tilsyn, i lange perioder. Du kan legge inn ingrediensene dine om morgenen og finne middag som venter på deg den kvelden. Varmeelementet som holder gryten er i bunnen av tregkokeren. Et lokk passer på toppen av gryten.
Spørsmål: Hvordan bruker du en sakte komfyr?
Sakte komfyrer er enkle å bruke. Du plasserer maten inne i komfyren og stiller deretter temperaturen. På mange modeller er de eneste valgene dine lave og høye. Du kan enten spise måltidet selv eller angi en innebygd tidtaker. Måltider kan tilberedes hvor som helst fra to til ti eller flere timer, avhengig av volumet på maten og temperaturen du tilbereder den. Mesteparten av tiden trenger du ikke å sjekke det - definisjonen av et fastsett-og-glem-det-måltid.
Sp. Hvilken temperatur er lav på en sakte komfyr?
De fleste tregkokere har en lav innstilling på 190 grader Fahrenheit.
Spørsmål: Kan du legge rå kjøtt i en sakte komfyr?
Sakte komfyrer kan håndtere rått kjøtt, selv om noen oppskrifter krever bruning eller såring av kjøttet før du legger det i tregkokeren.
Spørsmål: Hvor mye væske setter du i en sakte komfyr?
Oppskrifter designet for tregkokere vil gjøre eventuelle væskejusteringer for deg. Hvis du bruker en oppskrift som ikke er designet for en tregkokere, må du vanligvis redusere væsken litt. Tommelfingerregelen er at væsken knapt skal dekke kjøttet og grønnsakene. Saktekokeren skal ikke være mer enn 3/4 full, inkludert maten og tilsatt væske. Når ingrediensene utvides eller frigjør juice, kan tregkokeren rømme over hvis du fyller den for full.
Spørsmål: Kan en tregkokere ta fyr?
Brann er ikke umulig, men de er ekstremt sjeldne. Hvis du følger god matlagingspraksis og brukerhåndboken, bør du ikke ha noen problemer. Sakte komfyrer har føtter som løfter varmeelementet av benkeplaten, så det er ingen direkte kontakt. Og så lenge både tregkokeren og hjemmets elektriske systemer er i god stand, bør du ikke ha noe problem. Imidlertid har alle elektriske apparater en viss brannfare.