Baristaer over hele verden har viet seg til å utvinne mest smak av kaffe, og komme med noen utrolige drinker i prosessen. Det er helt naturlig at kaffeelskere vil gjenskape det nivået av deilighet hjemme. Og hvis du ønsker cappuccino-espresso lagd med dampet eller skummet melk, kan det være på tide å gå opp fra din standard kaffetrakter til den slags spesialmaskiner som lar deg brygge som en proff.
Det finnes imidlertid forskjellige typer cappuccino-maskiner, og det er lurt å investere i en som du virkelig vil like. Så les videre for å lære hva du skal se etter når du handler - og hvorfor disse modellene regnes som de beste cappuccino-produsentene som er tilgjengelige.
- BESTE SAMLET: Breville BES870XL Barista Express
- BESTE BANG FOR BUCK: De’Longhi EC155 Pumpe Espresso og Cappuccino Maker
- BEST FOR NYTTAGERE: Gaggia RI9380 / 46 Classic Pro
- BESTE SEMI-AUTOMATISKE: Rancilio Silvia espressomaskin
- BESTE SUPER-AUTOMATISKE: Philips 3200-serie helautomatisk espressomaskin
- BESTE POD-KOMPATIBLE: Nespresso Lattissima Pro Original Espressomaskin
- BESTE HÅNDBOK: Flair Espresso Maker
- BESTE BÆRBAR: STARESSO bærbar espressomaskin
Typer Cappuccino-produsenter
Å trekke et godt skudd med espresso kan være en kunstform, men ikke alle føler seg kreative først om morgenen. Heldigvis finnes det et bredt spekter av cappuccino-produsenter på markedet, fra superautomater med trykknapper til manuelle maskiner som lar tilhengere kontrollere alle aspekter av prosessen.
Håndbok
Manuelle maskiner gir mest kontroll over koppen din: amping, sliping, timing, til og med å trykke på bakken er opp til bryggeren. For selve espressoen manipulerer brukerne en spak for å generere trykk som sprenger nesten kokende vann gjennom en enhet som kalles et gruppehode. Det kokende vannet må nå minimum syv bar trykk når det beveger seg gjennom kaffegrunnen som hviler i portafilteret. Noen baristaer mener ni trykkstenger (omtrent fire ganger så mye som det som brukes i et bildekk) er ideelt, selv om andre hevder at jo høyere trykk, desto finere blir produktet.
Det tar litt øvelse å utvikle teknikken for å hente mest mulig ut av maskinen din. Dessuten er rengjøring og vedlikehold av maskinen et must: en tørking for hver bruk, skylling av filtrene og vanlig avkalking bør holde de fleste manuelle maskiner i toppform. Spesialkaffe-barer bruker ofte manuelle maskiner til sin høyeste kaffe, og disse maskinene pleier også å være gode å se på. Når målet ditt er cappuccino når espressoen er laget, må du selvfølgelig lage den dampede eller skummede melken for å fullføre mesterverket ditt.
Halvautomatisk
Halvautomatiske cappuccino-produsenter gir hjemmebryggere muligheten til å lage en hovedsakelig håndfri cappuccino. En kombinasjon av tilpassbarhet og bekvemmelighet, semi-biler er et godt valg for de som ønsker litt kontroll over sin cappuccino-opplevelse uten bryet med en helt manuell maskin.
Noen semi-auto modeller har automatiske kverner, melkeskummere, dampbåter og flere finhets- og tidsinnstillinger. Vær imidlertid oppmerksom på at disse ekstra bekvemmelighetene gir litt ekstra arbeid i vedlikeholdsavdelingen. Automatiske kverner må rengjøres av grunn for å opprettholde optimale driftsforhold, og dampstenger og melkeskummer kan bli tilstoppet med melk fra tidligere bruk.
Superautomatisk
Super-automatiske cappuccino-produsenter gjør alt: mal bønnene, trekk espresso og damp melk. Noen modeller har skjermer som lar deg endre noen innstillinger, men for det meste er dette en maskin for personen som vil trykke på en knapp, gå mot dusjen og gå tilbake til en velsmakende cappuccino.
Superbiler finnes ofte i tradisjonelle kaffebarer på grunn av deres gjetningsfrie levering. De pleier å være litt dyrere, men gir bekvemmelighet og konsistens til gjengjeld. I likhet med semi-biler må superautomater opprettholdes, og fordi de automatisk utfører hele prosessen, krever kvernene, skummene og annet tilbehør rengjøring etter bruk.
Kaffepodemaskin
Med en podbrygger pakkes hele produktet inn i en forhåndslaget aluminiums- og plastpute. Hjemmebryggeren laster bare poden inn i enheten, trykker på en knapp, og maskinen gjør resten.
Effektive og konsistente podemaskiner tilbyr det beste innen cappuccino. Forberedelsestiden er nede på ingenting, og opprydding er et blunk fordi poden er selvstendig. Hver pod er et stykke søppel, selvfølgelig - så ikke den grønneste måten å lage cappuccino på og pods er ikke universelle; ikke hver pute passer i alle produsenter, så det å eie en kaffepodsmaskin kan bety å forplikte seg til en bestemt produsent.
Hva du bør vurdere når du velger den beste Cappuccino-produsenten
Cappuccino-maskiner leveres med en rekke deler og tilbehør som kritisk påvirker brygge- og drikkeopplevelsen. Vurder følgende faktorer, funksjoner og alternativer når du handler etter cappuccino-produsenten som passer deg best.
Drikkeinnstillinger
De fleste cappuccino-maskiner lager ikke standardkaffe; de er viet til den spesialiserte blandingen som kan beskrives som våt, tørr eller bein-tørr, avhengig av forholdet mellom espresso, dampet melk og melkeskum. Kontroll over disse forholdene gir bryggerne muligheten til å prøve forskjellige ting. De beste cappuccino-maskinene har vedlegg for å tilberede melken.
Funksjoner
Cappuccino-produsenter tilbyr en rekke andre vedlegg og funksjoner.
- Vannfiltre beskytter både smaken på kaffen og maskinens indre.
- Steam wands overvarm melken til den ideelle temperaturen.
- Melkeskummere gir mer luft til melken for et mykere skum.
- Programmerbare skjermer lar deg justere innstillingene.
Estetisk
De fleste cappuccino-maskiner er for store til å oppbevares enkelt, så det er viktig å få en som utfyller kjøkkeninnredningen. Heldigvis kjører design spekteret fra elegant romskip-cockpit til utsmykkede kunstverk. Mange cappuccino-produsenter har noen metalldeler, spesielt for å skape det nødvendige trykket. Avanserte maskiner velger metallkonstruksjon, noe som gir både holdbarhet og utseende.
Rengjøring og vedlikehold
Cappuccino-produsenter krever generelt mer rengjøring og vedlikehold enn vanlige kaffemaskiner. På grunn av konstruksjonen og prosessen som trengs for å lage cappuccino, er det viktig å holde maskinen ren og vedlikeholdt for langvarig bruk.
Maskiner bør rengjøres av grunn, skylles og tørkes etter hver bruk. Internt er kalk er fienden. Selv om en hjemmebrygger bruker flaskevann eller ikke har hardt vann, skal det fortsatt utføres avkalking. Fordi cappuccino-maskiner bygger så mye press, er det viktig å holde innersiden klar, for sikker og effektiv drift. Hardt vann fra kranen skaper en hard skala inne i maskinen som kan skade funksjonen. Selv maskiner som kjører på destillert vann, skal avkalkes minst to ganger per år ved å kjøre en løsning med varmt vann og eddik gjennom maskinen.
Våre toppvalg
De beste cappuccino-produsentene gir bryggerne ønsket kontrollnivå, ser bra ut på kjøkkenbenken, er enkle å rengjøre og tilbyr attraktive funksjoner til riktig pris. Disse kriteriene ble brukt i valgene nedenfor, slik at bryggerier med forskjellige ferdighetsnivåer, budsjetter og cappuccinomål kan finne den beste maskinen for deres behov.
Breville BES870XL Barista Express
Brevilles Barista Express er en halvautomatisk maskin som tilbyr en utmerket blanding av tilpassbarhet, kvalitet og bekvemmelighet. Den kresne kaffeelskeren kan velge mellom 16 nivåer av finhet fra den innebygde kvernen, mens et melkeskummerutstyr gjør kort arbeid med å gjøre espresso til cappuccino.
Maskinen måler 12,5 tommer med 12,6 tommer med 13,1 tommer, og rustfritt stål over plasthus gir Breville et, om ikke den totale holdbarheten, til en dyrere maskin. Vedlikehold tar litt albuefett, men regelmessig avkalking og et ukentlig vaskeregime vil bidra til å garantere full funksjon i lang tid.
De'Longhi EC155 Pumpe Espresso og Cappuccino Maker
For en blanding av evner og rimelige priser, ta en titt på De’Longhi halvautomatiske espresso- og cappuccino-maskin. EC155 kan produsere 15 bar trykk for espresso av ultrahøy kvalitet, og den er kompatibel med både grunn og belter. En svingbar jetskummer garanterer skummende melk, og automatiserte systemer tillater litt kontroll for brukeren.
Aksenter av rustfritt stål forbedrer De’Longhis moderne design, og avtakbare, oppvaskmaskinsikre deler gjør det enkelt å vedlikeholde. Mens maskinen på 12,2 tommer og 19,3 tommer 15 tommer mangler en jeksel og ikke gir full kontroll over en manuell maskin, gjør kombinasjonen av funksjoner og bekvemmeligheter den til et godt valg, spesielt for de med et budsjett.
Gaggia RI9380 / 46 Classic Pro
Både oppsett og drift for Gaggia RI9380 / 46 er grei, noe som gjør denne modellen til et klokt valg for wannabe-baristaer. Denne halvautomatiske cappuccino-produsenten kan trekke et dobbelt skudd av espresso på mindre enn 30 sekunder, og de som ønsker å dykke dypere i bryggingen, kan gjøre det takket være slike kontrollfunksjoner som automatisk utkobling og en treveis automatisert solenoid ventil for å frigjøre trykkvann fra bakken etter brygging. Det er også et betydelig vannreservoar for multicup-brygger, en koppvarmer og en filterkurv under trykk som tvinger bakken inn i et reservoar før den renner vann gjennom den.
Gaggias dimensjoner på 9,5 x 8 tommer og 14,2 tommer betyr at det tar et rimelig fotavtrykk på kjøkkenbenken, men den børstede overflaten i rustfritt stål er solid attraktiv. Vedlikehold er standard: Tørk av etter hver bruk, skyll dryppskålen og vanntanken, og sørg for å blåse damp gjennom dampstaven for å forvise rester av tørket melk.
Rancilio Silvia espressomaskin
Med sitt høyst forenklede grensesnitt, fullt ledd dampstav og portafilter med bred diameter, har denne Silvia-modellen de kvalitetsfunksjonene de fleste brukere ønsker å se i en halvautomatisk cappuccino-maskin. Enda bedre, avkalking av denne maskinen er enkel og lett å lære.
Silvia har også et vannreservoar med den største volumkapasiteten - to liter - av hvilken som helst hjemme-espressomaskin i verden, så den er egnet til å betjene flere gjester samtidig. 30-pund-maskinen har et fotavtrykk på 9,2 tommer ved 11,4 tommer ved 13,3 tommer, og jernrammen og rustfritt stålkonstruksjon gir et slankt, holdbart apparat.
Philips 3200-serie helautomatisk espressomaskin
Philips 3200-serien er en superautomatisk maskin av profesjonell kvalitet som leverer jevn, deilig cappuccino med trykknappkomfort. 3200 tilbyr enkel ett-trykk brygging og korte bryggetider. Den innebygde keramiske kvernen har 12 innstillinger, og en brygger kan velge mellom espresso, cappuccino, kaffe, latte macchiato og americano.
Mens drift og opprydding hver for seg er ― brukere trenger bare å avkalke maskinen en gang per 5000 brygger takket være et spesielt vannfilter! ―Installasjonen er litt komplisert, så husk å lese håndboken før du setter den opp. Philips veier 20 pund og tar opp 19,61 tommer med 19,21 tommer med 12,28 tommer, et betydelig sted på kjøkkenbenken. Den grunnleggende moderne stilen er kanskje ikke like fancy som noen maskiner, men for fullstendig automatisk drift, utfører 3200.
Nespresso Lattissima Pro Original Espressomaskin
Nespressos Lattissima Pro er rustfritt design, god byggekvalitet og bredt utvalg av drikkevarianter gjør den til en frontløper i pod kaffespillet. Touch-control pad gjør det mulig for bryggeren å bestille en cappuccino, ristretto, espresso, lungo, varm melk eller varmt vann, og problemfri levering betyr at du får en kopp spesialkaffe i snaue to minutter. Selv om den bare kan brukes med Nespresso-bøtter, er det dusinvis av varianter å velge mellom.
Som en podemaskin er Nespresso en cinch å rengjøre, og lys og advarsler om avkalking minner brukeren om når det er tid for litt pleie. Den støpte kroppen i rustfritt stål trekker oppmerksomhet mot seg selv med klassisk styling, og med et fotavtrykk på 10,79 tommer x 7,6 tommer ved 13 tommer, tar det ikke for mye plass.
Flair Espresso Maker
Selv om det kanskje ikke ser ut som en tradisjonell espressomaskin, gir den elegante og moderne Flair brukeren full kontroll over bryggeprosessen. Denne manuelle modellen er verdig å vurdere av de som ønsker å lære, eksperimentere og til slutt bli en kaffemastro.
Holdbar av aluminium og rustfritt stål, og den estetiske romalderen kan gjøre det til en samtalsstarter på kjøkkenet. Den menneskedrevne Flair har ingen plugger og måler relativt beskjedne 12 tommer 6 tommer 10 tommer, så det tar ikke for mye plass på disken. Det er også enkelt å lagre; faktisk, den medfølgende bærevesken gjør den ganske bærbar. Et patentert avtakbart bryggehode muliggjør rengjøring uten problemer.
STARESSO bærbar espressomaskin
Hvis gleden av dine reisemål ikke ville være komplett uten hjemmebrygget espresso, kan du ta en titt på Staresso Portable Espresso Machine. Den slanke enheten er enkel å bruke og et solid valg for baristaen mens du er på farten. Et medfølgende glass sitter rett inne i maskinen, og lar hendene være fri for manuell betjening. For cappuccino, bytt ut espressofilteret mot et melkefilter og nyt skummet.
Glasskonstruksjon der noen maskiner bruker plast, gir denne bærbare et behagelig løft, men øker delikatessen. Opprydding innebærer lite mer enn å riste ut overflødig vann og brukt areal mellom bruk. Vanlig såpe- og vannvask er imidlertid en god idé.
Vanlige spørsmål om Cappuccino-produsenter
Å brygge cappuccino kan være komplisert for den spirende baristaen. Hvis du vil ha litt mer info, kan du lese videre for å få svar på noen vanlige spørsmål.
Sp. Hva er forskjellen på kaffe og cappuccino?
Baristaer lager kaffe ved å dryppe dampet vann gjennom et filter fylt med grunn. Cappuccino er espresso-kaffe med nesten kokende vann presset gjennom den ved høyt trykk og lag med dampet melk.
Spørsmål: Hvordan bruker du en cappuccino-produsent?
Modeller kan ha litt annen funksjonalitet, men hver maskin lager espresso med høyt trykk, og mange tilbyr damp- eller melkeskummerutstyr for finishen.
Spørsmål: Hvor lang tid tar det å lage en cappuccino?
De mest dedikerte manuelle baristene kan ta flere minutter å lage en cappuccino, men noen moderne superautomaskiner kan gjøre det på så lite som 30 sekunder.
Spørsmål: Hvilken type melk bruker baristaer?
Hele melk har den rette materialbalansen for å lage glatt mikroskum som er perfekt for lattekunst, mens skummet melk er det beste for store skumbobler.