Få ting sier høst mer enn fersk eplecider. Så hva om du kunne lage din egen fra hagen din. Det er det Instructables-brukeren Mike Craghead og hans venn John Saveliff siktet for å oppnå. Og gjennomføringen av dette DIY-prosjektet er helt geni! Vil du lage dine egne? Les videre for å lære av Mike og John, og få veiledningen.
Merk: Dette er ikke nødvendigvis et nybegynnerprosjekt. Mike holder seg ydmyk over sin egen DIY-dyktighet og innrømmer: "Jeg har en grunnleggende forståelse av å unngå den spisse enden på sager og øvelser og ikke annet … men det er absolutt ingen måte jeg kunne ha klart resten uten Johns verktøy og ekspertise." John legger til at for alle som vurderer å prøve en DIY eple cider-press, er det "sterkt anbefalt å arbeide med trebearbeiding og tilgang til en borepresse, bordsag, rutetabell eller dreiebenk.
MATERIALER
- Firkantede skruer
- 11/2 ″ rustfrie stålspiker
- Vognbolter
- Jointer
- Bormaskin
TRINN 1
For å skape et design for eple ciderpressen vår, “kirsebærplukket” vi favorittfunksjonene våre fra de forskjellige versjonene der ute, og det er uendelige måter å remixe de forskjellige komponentene på: En flaskejekk kan erstattes av den store skruen, for eksempel . Det er omtrent fire gazillion måter å bygge en av disse på, så jeg overlater til deg å finne ut av dine, og vil spare deg for de nøyaktige målene.
STEG 2
Vi løp hele treet gjennom Johns snekker, noe som er veldig morsomt hvis du aldri har gjort det med hardved: en grungy treklump kommer inn i den ene enden, og et vakkert kunstverk kommer ut i den andre enden, kornet plutselig synlig på en nesten perfekt glatt overflate.
TRINN 3
Jeg boret gode pilothull, såpet hver skrue … og likevel fjernet helvete av ganske mange av dem. Så når du ser på delene jeg laget, vær så snill å ikke se nøye etter.
TRINN 4
Johns kvernhjul var en av de første tingene vi virkelig kunne leke med da rammen kom sammen. Beholderen er avtakbar, både for rengjøring, og slik at den kan pakkes mindre når sesongen er over. En liten klemme gir en liten forsikring, slik at slipingen ikke trekker beholderen av rammen.
TRINN 5
Når epleciderpressen er bygget, er det på tide å male frukten din. Men først, rengjør ved å spraye alle overflatene med en fortynnet jodoppløsning og la den tørke.
For å maksimere juiceutbyttet lar vi eplene sitte i en uke eller så. En blanding av søte og terte epler smaker vanligvis best, men jeg har aldri møtt et parti jeg ikke likte. Eplene kuttes i halvdel eller kvart (ellers ville de bare rullet rundt i beholderen!). Vi kaster brune bruttobiter i komposten, men mindre flekker på frukten er ikke så farlig.
En bøtte på 5 liter sitter under beholderen for å fange bakken eplene, holdt på plass av en liten trearm som svinger ut på plass. Så fyller vi opp beholderen og begynner å male!
TRINN 6
Bøtta vil samle bakken epler, eller pomace. Når det er omtrent 2/3 fullt, slutter du å male. Plasser pomace i en plastbøtte foret med netting og bind i en bunt. Plasser bunten i fatet eller "pressekaret", og legg deretter en plate laget av skjærebrettmateriale på toppen. Gjenta til du har stablet fire bunter med pomace.
TRINN 7
Tønnen, avløpet og brettet glir alle under skruen, og en liten offerbit av eik beskytter pressebrettet mot direkte kontakt med skruen. Plasser en bøtte med nett under tuten.
Vri skruen til den treffer brettet og bremser, og sveiv den noen flere svinger til hele strukturen gir et lite stønn. Avhengig av hvor saftig batchen er, begynner cider å strømme ut umiddelbart, og de første par liter skjer med en gang. Når saften sakte, vri på håndtaket en halv omgang, og fortsett med det i minst 15 minutter.
Når Mikes ciderpress ikke presser cider, lagrer han den under en markise i bakgården. “Garasjen min er et skremmende ingenmannsland, så det vil ikke passe der ennå, men det har alltid vært planen … Jeg er fremdeles på jakt etter den beste måten å dekke den mot alle elementer, enten jeg eller ikke klarer å til slutt klemme den inn i garasjen. ”
Når det gjelder opprydding, sier Mike at det å spyle pressen like etter bruk fungerer bra, "etterfulgt av en fuktig klut." Han legger til: ”Vi desinfiserer også med en veldig fortynnet jodoppløsning før bruk. Hele greia skilles ganske enkelt fra hverandre, og når den er slengt av, henger jeg alle delene ut for å tørke. Vi bruker ikke noe for kraftig fordi vi ikke er glad i å drikke kjemikalier. Jeg har lest at eik også har noen naturlige cootie-forebyggende egenskaper.
Takk, Mike og John! Sjekk ut instruksjonene deres for hele opplæringen! Eller finn enda mer oppfinnsomme gjør-det-selv ting på Mike's Instructables-side, inkludert mange ideer til gresskar.