Denne tiden av året virker det som om alle har noe for gresskar. Men selv om verken gresskarpai eller gresskar-krydret lattés er på menyen for din Halloween-bash, kan du fortsatt finne et sted ved bordet for høstens mest berømte kalebass. Vi presenterer gresskarfatet.
Christina Stiehl, redaktør på Celebrations.com, tipset oss først om dette geniale lille hacket (og for det er vi evig takknemlige.) Christina, det skal sies, elsker gresskar å lage dem, dekorere dem, og ja, drikke ut av dem.
Selv om det kan være fristende å tømme gresskaret i all hast for å lage gresskarfatet ditt, minner Christina oss om at det ville være bortkastet å øke prosessen. "Gresskar er super søte på utsiden," sier hun, "men innsiden er fylt med en haug med deilige god-for-deg-ting. Etter å ha skåret ut et gresskar og ryddet ut alle de tøffete innsiden, elsker jeg å lagre alle frøene for å steke. Etter å ha vasket dem, kaster jeg dem vanligvis i olivenolje og en slags krydder (vanligvis Cajun eller en ranchpakke), og steker deretter i 10-15 minutter ved 400 grader. Det er en tradisjon vi alltid gjorde da jeg var liten, og jeg liker å fortsette det hvert år. "
Stekte gresskarfrø: den perfekte snacken du kan servere ved siden av DIY gresskarfatet du lager til dine gjester!
Hvordan lage din egen DIY Pumpkin Keg
VERKTØY & MATERIALER
- Magisk markør
- Gresskarutskjæringssett
- Tannet kniv
- Plasttapp
TRINN 1
Først tegner du en ring rundt toppen av gresskaret ditt. Dette vil være din guide til å skjære lokket. Prøv å holde dette ganske nær toppen av gresskaret, slik at du optimaliserer det uthulede rommet som holder væsken.
STEG 2
Når det er gjort, skjær det! Hvis du ikke har et utskjæringssett, kan du bruke en takkekniv. Uansett hvilket verktøy du velger, stikk det inn i en vinkel og arbeid deg rundt ringen.
TRINN 3
Når du har gått helt rundt, skyver du lokket av og renser gresskaret. Forsikre deg om at du får ut alle frøene og mesteparten av massen, men ikke bekymre deg hvis noen blir igjen, da det gir litt smak til drikken.
TRINN 4
Finn nå stedet der du vil plassere tappen. Bruk blyanten eller markøren. Å kutte hullet her vil kreve en ganske fin takkekniv, så utskjæringssettet viser seg virkelig verdt på dette punktet.
TRINN 5
Når tappen er sikret, hell i drikken du ønsker. (Christine anbefaler Sam Adams oktoberfest, men du kan prøve cider eller andre sesongbaserte drinker.) Til slutt skyver du lokket på gresskaret ditt. Du er klar!
Og det er det! Husk å sjekke ut hvordan du filmer på Celebrations.com, hvor du også kan finne ideer om sesongens håndverk og oppskrifter.