Vi er så nærme ferdige at jeg nesten kan smake på isen. Det er mer enn sju måneder siden dette prosjektet startet, og selv om konvensjonell visdom er at det er smart å lage kjøkken om sommeren, når du kan grille, kan varmt vær uten fryser være en utfordring. Selv da vi flyttet ut på høsten, tror jeg det jeg savnet mest var klyngingen av isbiter i et glass.
Men nå … å, nå er ting i ferd med å endre seg. 28 kubikkmeter ren glede venter på oss i vårt nye kjøleskap. Den har variabelt temperaturkontrollerte rom for grønnsaker og kjøtt, justerbare hyller i både hovedkjøleskapet og dørene, og en is- og vanndispenser som tar nesten ingen plass inne. Den har en bunnen fryser under det franske dørkjøleskapet, med vippedør, justerbar skillevegg og ekstra isbøtte for oppbevaring når jeg er i "ultra-is" -modus.
Den har også en brukerhåndbok på 60 pluss, fylt med vanlige advarsler om hva som kan gå galt (jeg lover at jeg ikke vil stikke fingrene opp i isknuseren eller la barna mine krype inn i fryseskuffen) sammen med instruksjoner om hvordan du kan slå av dette majestetiske utstyret når vi er på ferie. (Ferie? Vi har brukt så mye på dette prosjektet, det blir ikke ferie snart!)
Jeg hoppet lykkelig over installasjonsinstruksjonene, glad for at leverings fyren vår og entreprenøren hadde tatt seg av alt det. Men å lære å leve med det vil være litt som å bli vant til en ny bærbar pc-gledelig til slutt, men helt mystifisere i begynnelsen.
Vårt vakre nye kjøleskap er en Kenmore Elite, med en slank is- og vanndispenser i døren. Vi planla å hoppe over alternativet for dører, siden de vanligvis koster deg mye plass i den venstre døren. Men Kenmore's slanke design tar svært lite fra lagring på innsiden, og gir fremdeles bekvemmeligheten av is og kaldt vann uten å åpne døren. (Når vi får barna til å slutte å leke med det, vil det sikkert spare energi.)
Den nederste fryseren stiller spørsmålet: hvorfor hadde vi noen gang frysere på toppen? Det er så mye mer fornuftig å ha hverdagslige ting i øyehøyde, med frossen mat nede. Fryseren er så romslig at vi sannsynligvis vil kunne koble fra kjellerens frysekiste - vi får ikke noe overløp med denne store babyen på kjøkkenet.
Det elektroniske panelet i døren stoppet oss, vel, kaldt - i det minste først. Sikkert ble ikke dette tent og arbeidet i utstillingslokalet - ingen av oss husket faktisk å ha sett det før. En kalenderfunksjon, friskhetstips, memo- / notatmodus og selvfølgelig alternativer for kube / knust is - denne skjønnheten kan gjøre nesten like mye som smarttelefonen min kan gjøre. (Hvis det bare synkroniseres med Outlook, vil jeg være i himmelen!)
Men enda bedre enn telefonen min, kan dette kjøleskapet slappe av det sprudlende i påvente av den dagen (snart, virkelig veldig snart) at dette vil være over. Og åh, mann, vil den kalde drikken smake kjempefint!
Neste: Gjør rom for gjørme
For mer informasjon om kjøkkenoppussing og hvitevarer, sjekk ut følgende artikler og videoer:
Velge store kjøkkenapparater
The Green Kitchen
2011 Kjøkken Trender