Det er noe magisk, til og med mirakuløst, ved å gjete små frø gjennom spiring og vekst. Gartnere høster rikelig med håndgripelige belønninger-næringsrike og deilige grønnsaker og blomster som øker husets skjønnhet innvendig og utvendig, men denne populære hobbyen gir fordeler som går langt utover salatbollen.
For det første kan å sole seg og grave i skitten fremme forbedret fysisk og følelsesmessig helse. Hagearbeid har vært knyttet til økt humør, bedre søvn, kraftig stressavlastning, redusert angst og depresjon, forbedret kognisjon og til og med redusert risiko for visse typer kreft.
Er du klar til å ta hagearbeidet til neste nivå? Leter du etter en måte å styrke avlingene i hagen din, samtidig som du gir tilbake til jorden og økosystemet? En praksis for permakultur kalt “hugelkultur” kan bare forandre forholdet ditt til Moder Jord.
1. Hugelkultur er et tradisjonelt permakultursystem som brukes i Øst-Europa og Tyskland.
Hilsen fra Tyskland (men praktisert over hele Øst-Europa, og i økende grad i Nord-Amerika), er hugelkultur (HOO-gul-cul-toor) en gammeldags tilnærming til hagearbeid som ser din hevede seng og vel, hever den. I stedet for et rektangel med flatt topp som de typiske hevede sengene som finnes i mange amerikanske bakgårder, er hugel-senger gigantiske jordhauger bygget opp med gunstig biomasse.
Sengenes høyde (vanligvis 3 til 5 fot, men noen ganger høyere) og de skrånende sidene gjør at de er enkle å få tilgang til for planting, lukking, beskjæring og høsting. Hugel-senger er strategisk designet for å få mest mulig ut av små rom, siden deres 3D-struktur gir rikelig med overflate.
Hovedforskjellen mellom en hugel-seng og en tradisjonell hevet seng er imidlertid hva som ligger under overflaten.
2. Hugelkultur er en måte å bygge en hageseng av råtten tre og planterester.
Hjertet av hugel-sengen skjuler en fruktbar hemmelighet: dødt, forfallet tre. Tømmerstokker og store grener trekker dobbelt arbeid, og gir både fysisk struktur for sengen og en jevn tilførsel av fuktighet og næringsstoffer til plantene som vokser over. Andre typer treaktige biomasse-mindre grener, børste, pinner, kvister, flis og sagflis kan fylle hullene før du legger til flere lag for å bulk det opp og isolere kjernen. Disse lagene kan bestå av kompost, gjødsel, halm, bladsøppel, gressklipp og til og med menneskeskapte biologisk nedbrytbare materialer som papp.
Noen hugelkultur-utøvere bygger sengene sine direkte på jorden; andre graver en grøft som er omtrent 12 til 16 tommer dyp. Ofte vil gartneren fjerne og legge til side flere kvadratmeter torv, konstruere haugen, og deretter snu torven på toppen for et ikke-søppel lag med matjord.
3. Hugelkultur forbedrer jordkvaliteten og dreneringen, samt evnen til å beholde fuktighet.
Avhengig av tresort og sengestørrelse, kan en hagelkultur-gartner forvente at deres nøye konstruerte system vil opprettholde seg selv i opptil 20 år, uten mer arbeid enn det som kreves av en vanlig bakgårdstomt. Ormer, sopp, mikroorganismer og gunstige bakterier går i arbeid når treet brytes ned, forbedrer jordens fruktbarhet og leverer næringsstoffer for å gi næring til plantens røtter. Siden nedbrytning også skaper varme, utvider hugelkultur vekstsesongen, en fordel som ivrige gartnere sikkert vil sette pris på.
De treaktige materialene som danner kjernen beholder også regnvann og slipper ut. I hovedsak fungerer de som en svamp, og en så effektiv at gartnere kanskje etter det første året aldri trenger å vanne sengen. Hugelkultur-oppsett er en smart løsning for tørkeutsatte soner og kan til og med fungere i tørre klima.
4. Hugel-senger bruker tre som ellers ville være bortkastet.
Få, om noen, gartnere klarer ikke å ta hensyn til deres karbonavtrykk når de planter og beskjærer. Et annet tiltalende aspekt av hugelkultur er nullavfallstilnærmingen, som samler så mye bruk som mulig av råtnende tre og andre materialer. Det er rett og slett fornuftig å innlemme materialer som ellers ville blitt kastet, som døde og døende lemmer, gressklipp, bladavfall og selvfølgelig komposterbart husholdningsavfall. Tenk på det som permakulturets svar på "nese-til-hale" -kjøkken: "root-to-rot" hagearbeid.
5. Hugelkultur er svært effektiv i urbane områder.
Folk som ikke har klar tilgang til dekar med uteareal trenger ikke gi opp visjonene om fyldige, solvarme arvestomater eller nyhøstede urter. Container hagearbeid er et populært alternativ for små tun, dårlig jord eller et tørt klima, men i noen tilfeller kan hugel senger være enda bedre. Det er fordi deres 3D-natur skaper mer levedyktig overflate for planting, og dermed maksimerer tilgjengelig kvadratmeter.
Det faktum at hugel senger leveres komplett med sine egne vannings- og gjødslingssystemer, er en annen enorm ressurs som urbane gartnere kan bruke til deres fordel.
6. Hugelkultur etterligner næringssyklus.
Du husker kanskje eller ikke kanskje du lærte om sykling av næringsstoffer i Earth Science-klassen, så her er en liten oppfriskning. Næringssykling, noen ganger kalt økologisk gjenvinning, refererer til utveksling av organisk og uorganisk materiale mellom levende og ikke-levende organismer.
Hugelkulturs økosystem resirkulerer effektivt karbon, nitrogen, fosfor, svovel og andre komponenter. Når gartneren setter den naturlige prosessen i bevegelse, vil sengene til slutt ha fordel av godartet forsømmelse.
7. Hugelkultur gir de beste resultatene når den er forberedt noen måneder i forveien.
Akkurat som med kompostering, er tida en av de viktigste komponentene i denne hagearbeidsmetoden. Å la hugelkultursenger “kurere” i noen måneder før plantingen gir bedre resultater.
Mens du venter, hvorfor ikke ta deg tid til å legge opp sengene ved å lage en kant i bunnen med høyballer, store steiner, murstein eller til og med resirkulert metall? Eller hvis du har paller som ikke allerede er beregnet på DIY-prosjekter, kan du trykke dem i drift for å gi støtte og struktur til sengen.