Enten du baker en kake fra bunnen av eller følger instruksjonene på en boks med pannekaker, kan målekopper bestemme mengdene med nødvendige ingredienser nøyaktig. Dette er grunnen til at de er blant de viktigste stifte kjøkkenverktøyene som finnes i de fleste kjøkken, sammen med måleskjeer, blandeskåler, spatler og bakepanner.
Mens mange produkter kalles "målekopper", er de imidlertid ikke like. For eksempel er noen typer målekopper bedre til å oppnå nøyaktige målinger av flytende ingredienser i stedet for tørre ingredienser. Med så mange valg, er det en rekke faktorer du bør vurdere når du handler etter de beste målekoppene, inkludert type, materiale og kapasitet.
Denne guiden inneholder noen av disse viktige viktige hensynene som hjelper deg med å velge ut de riktige målekoppene for å oppfylle dine matlagings- og bakebehov. I tillegg er det en liste over noen av de beste målekoppene for baking og matlaging nedenfor.
- BESTE SAMLET: Pyrex 3-delt glass målekopp sett
- BESTE BANG FOR BUCK: Chef Craft 2-Cup Clear Measuring Cup
- BEST FOR TØRRE INGREDIENSER: Bellemain rustfritt stål 6 stk målekopper
- BEST FOR VÅTE BESTANDDELER: OXO Good Grips 3-delt vinklet målebegersett
- BEST JUSTERBAR: KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
- BESTE SAMMENFATTBARE: Forarbeider av Progressive sammenleggbare målekopper
- BESTE MAGNETISKE: OXO Good Grips 4-delt målekopper i rustfritt stål
Hva du bør vurdere når du velger de beste målekoppene
Alle målekopper er ikke skapt like. Noen er spesielt designet for tørre ingredienser, mens andre er ment for flytende ingredienser. Det er målekopper som har større kapasitet enn andre, noen kan være konstruert med materialer som er bedre egnet for det som måles, andre tilbyr varierende design for å imøtekomme lagringsbehov, og noen kan inneholde unike funksjoner som gjør dem enklere å bruke.
Tørr mot flytende ingredienser
Tørre og flytende ingredienser drar nytte av forskjellige typer målekopper for å sikre nøyaktige målinger. For tørre ingredienser tillater et sett med målekopper med en rekke størrelseskapasiteter nøyaktig måling av hver ingrediens. Hele målekoppen kan være overfylt med de tørre ingrediensene, og deretter blir ingrediensene utjevnet med en kniv eller utjevningsverktøy skrapt over toppen av koppen. Denne prosessen sikrer den nøyaktige mengden av hver tørre ingrediens for en oppskrift for å fylle en muffinspanne, bake en kake eller lage et parti kaker.
Denne metoden fungerer ikke for flytende ingredienser, siden å fylle en kopp til randen med en flytende ingrediens kan føre til søl på disken og unøyaktige målinger. Målekopper designet for flytende ingredienser har vanligvis plass over målemerkene og har en tut for å hjelpe å helle den målte mengden pent i en blandeskål. Hver kopp for væskemåling har vanligvis flere målemarkeringer slik at den samme målekoppen kan brukes i forskjellige mengder.
Flytende målebeger har vanligvis målemarkeringer i trinn ¼-, ⅓-, ½- og 1 kopp, samt unse markeringer for flytende unser. Tørr unse måles ved hjelp av en kjøkkenvekt. Noen kopper kan tilby ekstra målemarkeringer, inkludert milliliter.
Kapasitet
Det er også viktig å vurdere kapasitet. Tørre målekoppesett kommer vanligvis med fire til seks målekopper med en rekke kapasiteter. De fleste sett vil inneholde størrelse ¼-, ⅓-, ½- og 1 kopp, mens større sett kan gi ekstra kapasitet, for eksempel ⅔ eller ¾ kopp. Flytende målekopper har vanligvis kapasitet på 1-, 2-, 4- eller 8 kopper. Måleske sett inneholder minst fem skjeer med kapasitet ⅛-teskje, ¼-teskje, ½-teskje, 1-teskje og 1 ss.
Kapasiteten til hver målebeger vil påvirke hvor nyttig og nyttig den er for matlaging og baking. Å finne et tørt målebegersett med ekstra kapasitet kan gjøre det lettere å måle ingrediensene du trenger. For eksempel, hvis en oppskrift krever ¾ kopp mel, i stedet for å måle ½ og ¼ kopp mel, må du bare nå measuring-koppens målebeger. Med flytende målekopper kan en større målebeger også gjøre det lettere å måle ingredienser. Hvis det bare er en 1-kopps målebeger, må den fylles flere ganger for å måle 2¾ kopper væske.
Materiale
Målekopper kommer i en rekke materialer. Vurder egenskapene, fordelene og ulempene ved hvert alternativ før du kjøper:
- Aluminium er et solid materiale som vil motstå vridning. De fleste aluminiums målekopper har pregede målemarkeringer på utsiden av koppen, og disse pregede markeringene kan også vises på innsiden. Mens aluminium kan hente lukt fra matvarer, er de fleste målekopper av aluminium oppvaskmaskinssikre.
- Rustfritt stål er slitesterk, balansert og ikke-porøs. I motsetning til noen materialer som plast eller silikon, vil den ikke flekker eller beholde gammel matlukt. Noen rustfrie målekopper er i ett stykke, i motsetning til alternativer med et festet håndtak. Når et håndtak festes separat, er det mer sannsynlig at det går i stykker. Rådfør deg med de spesifikke vedlikeholdsinstruksjonene fra hver produsent, men de fleste målekopper i rustfritt stål kan tåle oppvaskmaskin.
- Plast målekopper er generelt billigere enn de som er laget av andre materialer. Fordi plast er lettere i vekt, kan målekopper av plast lettere velte og søle ingredienser. De kan også bli flekkete, plukke opp lukt fra mat eller sprekke over tid. Målekopper laget av plast er vanligvis oppvaskmaskinsikre.
- Silikon er et veldig fleksibelt materiale og brukes ofte til å lage sammenleggbare målekopper. På grunn av denne fleksibiliteten, kan det være lettere å frigjøre klebrig mat, som peanøttsmør, fra en silikonmålebeger. Trykk på undersiden av målebegeret for å snu det og frigjøre fastgjorte ingredienser. Hvis du trykker for hardt på silikonet mens du måler, kan det imidlertid føre til en unøyaktig måling eller forårsake søl av ingredienser. Silikon kan også brukes til å legge til en sklisikker base i en målebeger av plast. Selv om det kan ta opp lukt fra mat, er silikon oppvaskmaskin.
- Glass er et populært valg for flytende målekopper fordi det ikke er porøst og ikke flekker eller holder fast i matlukt. Mens glassmålekopper vanligvis er herdet for å redusere sjansene for sprekker, kan de fremdeles knekke hvis de blir droppet. Målekopper laget av glass kan tåle oppvaskmaskin.
Oppbevaring
Oppbevaring er viktig i ethvert kjøkken, men spesielt kjøkken som har liten plass. Noen målekopper har spesielle design for å gi mer kompakt lagring. Når du kjøper et sett med målekopper, må du se etter alternativer som hekker sammen. Dette reduserer mengden plass de tar i et skap eller en skuff.
I tillegg til å vurdere hvor mye plass hvert målekopp eller sett tar, bør du også tenke på hvor enkelt det vil være å finne det du leter etter. Tørre målekopper og måleskje kommer noen ganger med en ring eller magnetiske håndtak for å holde settet sammen. Dette kan være nyttig for å forhindre at en skje eller mindre målebeger går seg vill på baksiden av en skuff. Andre målekopper kan ha hull i håndtakene slik at de kan lagres på kroker.
Brukervennlighet
Hvor enkelt hvert målekopp eller sett vil være å bruke er viktig. Produsenter kan legge til spesielle funksjoner for å gjøre produktene mer brukervennlige. Disse funksjonene kan omfatte følgende:
- Sklisikre grep kan forhindre at koppen glir på benken.
- Silikonhåndtak gir komfort når du griper eller heller.
- Vinklede design gjør det lettere å lese målemarkeringene.
- Større skrifttyper hjelper de med synsproblemer.
- Flere målemarkeringer på en kopp (på siden, bunnen, håndtaket osv.) Lar enkeltpersoner raskt finne størrelsen de trenger.
- Lokk som dekker eller oppbevarer ingredienser i målekoppene, kan være nyttig.
Våre toppvalg
For å hjelpe deg med å søke etter riktig målebeger for en rekke behov, er det valgt en blanding av målekopper for både tørre og flytende ingredienser for toppvalgene. Inkludert er alternativer laget av forskjellige materialer og de som tilbyr en rekke funksjoner. Noen av de beste målekoppene på markedet er beskrevet nedenfor.
Pyrex 3-delt glass målekopp sett
Pyrexs glassmålekopper er et ideelt valg for de som ønsker en flytende målebeger. Settet inneholder målebeger på 1-, 2- og 4-kopper for allsidighet. De tilbyr målemarkeringer i kopper, unser og milliliter for mindre målinger. Hver målebeger er laget av herdet glass som trygt kan gå i oppvaskmaskin, mikrobølgeovn, fryser eller forvarmet ovn. Glasset er også ikke-porøst og absorberer ikke smaker, lukt eller flekker fra mat.
De tre målekoppene har hver L-formede håndtak med buede tuter for å helle. Tre BPA-frie plastlokk følger med settet for å dekke eller lagre ingredienser. Lokkene kan trygt brukes i mikrobølgeovn eller fryser, og de er oppvaskmaskinsikre.
Chef Craft 2-Cup Clear Measuring Cup
Hvis et budsjettkjøp er prioritert, kan denne målekoppen fra Chef Craft være det riktige valget. Den tilbyr en kapasitet på 2 kopper med målemarkeringer i kopper, unser og milliliter. Målegraderingene er tydelig merket mot en svart bakgrunn for enkel lesing.
Målekoppen er laget av et slitesterkt, klart plastmateriale for å gjøre det enkelt å verifisere mengden av ingrediensene. Plastmaterialet gjør også dette målebegeret lettere i vekt og lettere å holde enn noen andre alternativer. Den har en ideell design for måling av væsker, men kan også brukes til å måle pulver og andre faste stoffer. Denne målebeger er oppvaskmaskinsikker for enkel rengjøring.
Bellemain rustfritt stål 6 stk målekopper
Bellemain målekopp sett har sveisfri rustfritt stålkonstruksjon med en 18/8 finish for langvarig holdbarhet. Koppene har flate bunner for å forhindre tipping og brede håndtak for enkel bruk. Koppene hekker sammen for kompakt oppbevaring i et skap eller en skuff.
Seks målekopper er inkludert i dette settet. I tillegg til størrelsene ¼-, ⅓-, ½- og 1-kopper som finnes i de fleste sett, inkluderer dette settet også størrelser ⅔- og ¾-kopper for å forenkle oppskriften når du blander ingredienser. Hver kopp er tydelig merket med både koppen og milliliterstørrelsen. Dette settet er også tåler oppvaskmaskin.
OXO Good Grips 3-Piece Angled Measuring Cup Set
Dette tredelte settet med flytende målekopper fra OXO Good Grips har en patentert vinklet design. Forsiden av målebegeret stiger opp i en vinkel mot tuten. OXO la koppemålingene til denne vinklede skråningen, noe som gjør det lettere å raskt identifisere den nøyaktige mengden væske i målekoppen for nøyaktige målinger uten å måtte knebøy ned for å verifisere mengden. I tillegg til standard koppemåling som går oppover skråningen, er unse og milliliter markeringer inkludert på siden av hver kopp.
Dette settet inkluderer målebeger på 1-, 2- og 4-kopper. Hver målebeger er laget av slitesterk BPA-fri plast som er oppvaskmaskinsikker. Et sklisikre håndtak er integrert i utformingen av hver målebeger for behagelig holding og helling.
KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
2-koppers KitchenArt Adjust-A-Cup har en unik justerbar design. Denne todelte målebegeret har en glidende base som gjør det mulig for brukerne å stille den til ønsket målingsnivå for tørre, flytende eller halvfaste ingredienser, for eksempel peanøttsmør eller forkorting. Når ingrediensene er målt, hell dem bare i bollen eller trykk opp på stempelet for å skyve dem ut av målebegeret.
Målekoppens justerbare og allsidige design gjør det også til et mer kompakt alternativ for å redusere nødvendig oppbevaringsplass på kjøkkenet, da det kan ta plass til separate væske- og tørrmålekopper. Målinger er inkludert for kopper, ts, spiseskjeer, unser og milliliter. Den er laget med matsikker plast og silikon. For best resultat anbefaler produsenten håndvask.
Forarbeider av Progressive sammenleggbare målekopper
De som leter etter et plassbesparende sett med målekopper, vil kanskje vurdere Prepworks av Progressive sammenleggbare målekopper. Hver målebeger har en fleksibel silikonbase som kollapser når den ikke er i bruk. Dette gjør målekoppene flate for mer kompakt oppbevaring. Den fleksible silikonbasen hjelper også til å frigjøre klebrig ingredienser siden brukere kan trykke på den fra utsiden for å løsne ingrediensene. Hver målebeger har skrå kanter for å løsne tettpakket ingredienser.
Dette settet med fem målebeger inkluderer størrelser ¼-, ⅓-, ½-, ¾- og 1 kopp. For enkel identifisering støpes både standard- og metriske målinger på hvert håndtak, og silikonbunnen på hvert målebeger har en annen farge.
OXO Good Grips 4-delt målekopper i rustfritt stål
OXO Good Grips 'hekkende målekopper i rustfritt stål har magnetiske håndtak for å forhindre at koppene skilles fra og går tapt i lagring. Den magnetiske utformingen gjør det også mulig å fjerne bare den ene koppen som er nødvendig for å måle ingredienser til en oppskrift. Koppene er laget av et slitesterkt og robust rustfritt stålmateriale og har et sklisikkert håndtak.
Settet inkluderer målekopper ¼-, ⅓-, ½- og 1 kopp. Målemarkeringene for hver kopp er permanent etset i bunnen av håndtaket for enkel identifisering. Koppene har også glatte og flate kanter for å tillate presis utjevning for nøyaktige målinger. Dette settet med målebeger kan tåle oppvaskmaskin.
Vanlige spørsmål om målekopper
Hvis det er noen gjenværende spørsmål om valg av eller bruk av de beste målekoppene for tørre eller våte ingredienser, kan følgende bidra til å gi den nødvendige informasjonen. Samlet nedenfor er svar på noen av de vanligste spørsmålene om målebeger for baking og matlaging.
Sp. Hva er forskjellen mellom tørre og flytende målekopper?
Tørre målekopper er designet for å fylles til randen og planes ut for å måle en bestemt mengde. Disse målekoppene har den nøyaktige muligheten for mengden tørre ingredienser som trengs.
Flytende målekopper gir ekstra plass over målingene. Dette rommet forhindrer væske i å søle ut av koppen og gjøre et rot eller kaste målene for en oppskrift.
Spørsmål: Hvilke størrelser kommer flytende målekopper i?
Flytende målekopper kommer vanligvis i trinn på 1 kopp med markeringer for mindre mål på koppen. De vanligste størrelsene inkluderer 1 kopp, 2 kopper, 4 kopper og 8 kopper.
Spørsmål: Hva er de fire typene målekopper for tørre ingredienser?
De fire standardstørrelsene for målekopper for tørre ingredienser er ¼ kopp, ⅓ kopp, ½ kopp og 1 kopp.