Charcuterie boards har lenge vært synonymt med å være gjest for gjester, og de beste ostefatet presenterer et godt avrundet tilbud av kjøtt, oster, frukt, nøtter, sylteagurk og mer. Med det beste ostebrettet er det enkelt å servere disse herlige matbitene.
Ostbrett av høy kvalitet kan inneholde rillede kanter for kjeks og brød, keramiske boller for crudités og dips, og en romslig overflate for visning av kjøtt og oster. Noen er til og med egnet til bruk som skjærebrett. Med det beste ostebrettet kan du vise frem dine ferdigheter og være verten med mest.
- BESTE SAMLET: SMIRLY Ostebrett og knivsett
- BESTE BANG FOR BUCK: ROYAL CRAFT WOOD Unikt ostebrett av bambus
- OPPGRADERING: House Ur Home Cheese Board
- BESTE KILDE: Piknik på Ascot Bamboo Cheese / Charcuterie Board
- BEST FOR PIKNIK: CTFT Ostebrett og knivsett
- VURDERER OGSÅ: ChefSofi ostebrett sett
Hva du bør vurdere når du velger det beste ostebrettet
Når du søker etter riktig ostebrett for å underholde gjester, er det nødvendig å ta hensyn til materiale, størrelse, vekt, tilleggsfunksjoner og tilbehør. Ingen to ostebrett er like, og å ha disse shoppinghensynene i bakhodet kan hjelpe når du velger det beste ostebrettet.
Materiale
De beste ostebrettene er vanligvis laget av naturlige materialer som løvtre, bambus og marmor. Lett bambus er et høykvalitets materiale som inneholder naturlige antimikrobielle egenskaper som gjør servering av mat trygg. Det er også enkelt å rengjøre, og trenger bare å tørkes av med en såpevaskeklut etter hver bruk.
Et sterkt og tett materiale som marmor gir et elegant preg til enhver samling og tåler varme temperaturer og skarpe kniver. Marmor er imidlertid tung og kan ødelegges lett hvis den tappes. Skifer er et annet tett, tungt materiale, og det er til og med mulig å merke ostetyper direkte på et skiferbrett med krittmarkør. Hardved som lønn, valnøtt og kirsebær er også holdbare og attraktive materialer som er ideelle for ostebrett.
Størrelse og vekt
Det er også viktig å vurdere størrelsen og vekten på et nytt ostebrett. Når du er vert for en samling, anbefales det å servere 6 til 7 gram kjøtt og ost per person. For større grupper er et ostebrett som måler minst 15 tommer bredt og 10 tommer eller mer best.
Når det gjelder vekt, er et materiale som bambus veldig lett og vil være lettere å bære og servere. Et skifer- eller marmorostbrett er tettere og kan være ganske tungt, noe som gjør det mer utfordrende å flytte fra kjøkkenet til bordet.
Brett og rom
Noen ostebrett har forskjellige innebygde skuffer og rom tilgjengelig. Mens noen ostebrett bare har en serveringsflate, inkluderer noen alternativer uttrekkbare sidebrett, uttrekkbare oppbevaringsskuffer og spesialbrett laget for frukt, sylteagurk og fall.
For enkelhets skyld har oppgraderte ostebrett et osteknivbrett som holder serveringsutstyret sammen med serveringsbrettet. Når du kjenner til skuffen og alternativene i rommet, blir det enklere å velge det beste ostebrettet.
Ostekniver
Noen av de beste ostebrettene kommer i et sett komplett med ostekniver og kjøkkenutstyr. De vanligste ostene som er inkludert er ostegaffel, flatostkniv, smalplankniv og mandelkniv. Et godt avrundet sett med kniver bør gi de nødvendige verktøyene for å skjære gjennom de fleste myke, middels, harde og smulete oster.
En ostegaffel eller gaffelkniv har et blad som kan kutte mange typer oster og en gaffeltupp for å plukke opp og servere dem til gjestene. Gaffelkniver kan også brukes til å holde en osteblokk på plass når den kuttes med en annen kniv. En flatostkniv har et bredt blad som er best brukt til myke og smulete oster. En mandelkniv er ideell for å kutte av skall, åpne pakker og kutte opp de fleste ostesorter. Smale flykniver er et annet allsidig verktøy som fungerer godt for å kutte halvfast og myk ost.
Tilbehør
Det vanligste tilbehør for ostebrett inkluderer skiferetiketter, markører, en korketrekkeråpner og serveringsgafler. Skiferetiketter er en praktisk måte å markere hvilken ost som er hvilken. De er holdbare, gjenbrukbare og enkle å rengjøre.
Vin blir ofte parret med oster og kjøtt, så det er et must å ha en korketrekker av høy kvalitet. Av denne grunn kommer mange ostebrett med en vinåpner. Små serveringsgafler er et annet viktig tilbehør. De lar gjestene servere seg selv uten å berøre den delte maten og uten å skitne hendene. Andre bemerkelsesverdige tilsetninger kan være osteskiver, keramiske dyppeskåler eller tallerkener og frittstående frukt- og nøttebrett.
Våre toppvalg
De beste ostebrettene for underholdning av gjester er laget av avanserte materialer, tilbyr mer enn bare en skjærebrettoverflate, og skal måle seg etter brukerens forventninger og oppfylle deres behov. Følgende er blant de beste ostebrettene som er tilgjengelige som vil oppfylle mange forskjellige preferanser.
SMIRLY Ostebrett og knivsett
Dette ostebrett-og-knivsettet er en alt-i-ett-kolleksjon som har et høykvalitets bambusrillet brett med to keramiske dyppeskåler, to uttrekkbare serveringsbrett, en innebygd lagringsplass og en bonusrunde brett. Hoved serveringsbrettet måler 16 tommer 13 tommer x 2 tommer. Den har to uttrekkbare sidebrett som, når den ikke er i bruk, trekkes inn i hovedkortet og holdes på plass med en magnet.
På forsiden av ostebrettet er det en praktisk oppbevaringsplass som inneholder de medfølgende fire osteknivene, to skifermerker, to hvite tusjer, fire prøvetakingsgafler og en vinåpner. Utstyret som følger med dette settet inkluderer ostegaffel, flatostkniv, mandelkniv og smalplankniv. Det separate runde brettet har fem serveringsseksjoner som kan inneholde frukt og nøtter som supplement til kjøttet og osten.
ROYAL CRAFT WOOD Unikt ostebrett av bambus
For et budsjettvennlig og høykvalitetsvalg, se på dette naturlige ostebrettet. Brettet måler 15,5 tommer x 10 tommer og er håndlaget av bambus for å være vanntett, skånsomt mot knivblad og lett å rengjøre. På hver side av brettet er det et rom som er ideelt for servering av nøtter, brød og frukt.
Under serveringsbrettet er det to håndtaksspor som gjør det trygt og behagelig å flytte brettet fra kjøkkenet til spisebordet. For en større flat serveringsflate er dette ostebrettet reversibelt, men det kommer ikke med ekstra tilbehør.
House Ur Home Cheese Board
Dette ekstravagante settet fra House Ur Home inkluderer ikke bare et stort serveringsbrett. Den leveres også med det vanligste serveringstilbehøret. Hovedkortet har spor rundt kantene for å holde kjeks, brød og andre godbiter. Det er også to hull som passer til de avtakbare keramiske dyppeskålene.
Innebygd i kroppens kropp er to ekstra serveringsbrett som holdes sikkert på plass med magneter. Det er også en uttrekkbar hylle for de to keramiske serveringsplatene og en oppbevaringshylle som holder de to serveringsgaflene, tre skifermerker, to markører, en enkelt vinåpner og de fire osteknivene. En flatostkniv, mandelkniv, ostegaffel og smalplankniv utgjør redskapssettet.
Piknik på Ascot Bamboo Cheese / Charcuterie Board
Dette bambusostbrettet er et unikt serveringsfat med fire forskjellige overflater i forskjellige høyder. Selv om den svinger seg åpen, er den designet for å være stabil selv når brukeren skjærer på hver av de forskjellige overflatene. Fullt utvidet, måler brettet 18 tommer og er laget av helt naturlig bambus.
Dette ostebrettet leveres med tre rustfrie osteredskaper - ostegaffel, smalplankniv og mandelkniv - som er praktisk lagret i basens innebygde knivskuff. Når denne serveringsbrettet ikke er i bruk, dreies brettene inn i en kompakt kile som måler 9,5 tommer på sitt lengste punkt og 3,25 tommer høy.
CTFT Ostebrett og knivsett
For piknik eller kompakte kjøkken, se på dette ostebrettet av CTFT. Laget av helt naturlig bambus, måler dette serveringsbrettet 13 tommer x 13 tommer og 1,4 tommer. Det er spor rundt bordet for å holde kjeks og brød, samt to hull som passer godt til to keramiske boller.
På den ene siden av dette ostebrettet er det et uttrekkbart skuff som lagrer to skiferetiketter, to krittmarkører og fire osteredskaper beleilig på ett sted. Dette settet har ostegaffel, flatostkniv, mandelkniv og smalplankniv. Den kompakte størrelsen og den skjulte verktøyskuffen gjør det enkelt å bære og oppbevare dette ostebrettet, og det passer praktisk også i de fleste piknikkurver.
ChefSofi ostebrett sett
Dette attraktive stekebrett settet har innebygde fordypninger som holder fire keramiske serveringsskåler på plass. Bollene skaper et pent organisert og godt presentert ostebrett. De måler 3,5 tommer brede og kan stables for enkel lagring. Selve ostebrettet har en diameter på 13 tommer og en tykkelse på 1,6 tommer.
Dette ostebrettet har et flatt senter for servering og kutting av ost, og en rillet kant overfor serveringsskålene inneholder kjeks og skiver i brød. Dette skjærebrettet har et svingbart brett som åpner for å avsløre fire rustfrie redskaper i midten. Disse inkluderer en mandelkniv, smalplankniv, ostegaffel og en flatostkniv.
Vanlige spørsmål om ostebrett
Dette er svarene på noen vanlige spørsmål angående ostebrett. Kontakt produsenten eller sjekk brukerhåndboken for ytterligere informasjon.
Spørsmål: Hvilket tre er ikke bra for et ostebrett?
Porøs skog som valnøtt og mahogny er ikke egnet for bruk som ostebrett, da de er vanskelige å rengjøre. Mat og smuss kan bli fanget i porøst tre og fremme veksten av uønskede bakterier.
Spørsmål: Hvor mange oster går på et ostebrett?
Tommelfingerregelen er at et ostebrett skal ha minst fire oster fra forskjellige smaksprofiler: blå, alderen, myk og fast.
Spørsmål: Hvilken frukt skal du ha på et ostebrett?
Det anbefales å inkludere frukt som bær, druer, epler og pærer på et ostebrett, ettersom de utfyller osten godt.
Spørsmål: Kan jeg bruke ostebrettet mitt som skjærebrett?
Det avhenger av styret. Noen ostebrett fungerer også som skjærebrett, men en kniv vil kutte og skrape overflater på noen brett, og endre utseendet. Se brukerhåndboken for godkjent bruk.