Avhengig av hva du griller, kan et grilltermometer bety forskjellen mellom en perfekt medium-sjelden biff og et overdrevet, seigt rot. Grilltermometre er tilgjengelige i en rekke typer som brukes til forskjellige temperaturavlesninger, inkludert den nåværende temperaturen til grillen eller røykeren, den ytre temperaturen på maten din eller en kokeplate, og den indre temperaturen på selve maten.
På grunn av dette bruksområdet kan det beste grilltermometeret for ditt neste grill- eller baklukefest være en kombinasjon av to eller tre forskjellige termometre. Noen grilltermometre kobles til og med via Wi-Fi eller Bluetooth for å gi øyeblikkelige avlesninger og varsler til smartenheten din. Vurder hvilke funksjoner du vil ha, og ta en titt nedenfor for å finne det beste grilltermometeret for dine formål.
- BESTE SAMLET: DOZYANT 3 1/8 tommers grillmåler
- BESTE BANG FOR BUCK: Weber 6750 Instant Read Meat Thermometer
- BEST TRÅDLØS: ThermoPro TP27 trådløst kjøtttermometer for lang rekkevidde
- BESTE WI-FI: Inkbird WiFi Grill Termometer IBBQ-4T, oppladbart
- BESTE LASER: Etekcity Lasergrip 1080 Kontaktløs digital laser
Hva du bør vurdere når du kjøper det beste grilltermometeret
Grilltermometre har en rekke funksjoner for å forbedre tiden din ved grillen, inkludert trådløse funksjoner og varsler om mobile enheter. Noen bruker til og med lasere for å få temperaturavlesningen på overflaten av maten. Her er de viktigste faktorene du må huske på når du ønsker å finne det beste grilltermometeret.
Type
Grilltermometre kan brukes til å måle temperaturen på både maten og grillen og kan ha tilleggsfunksjoner, inkludert øyeblikkelig avlesningsteknologi, en laseroverflateleser eller muligheten til å arbeide trådløst.
- Instant-read grilltermometre har vanligvis en slank, håndholdt design med en digital skjerm. Etter at sonden er satt inn i maten, vil den gi en rask, nøyaktig avlesning.
- Laser overflate grill termometre bruk en infrarød laser for å oppdage overflatetemperaturen på mat, kokekar og varmeelementer uten å måtte berøre varene fysisk. Disse termometerene er ikke nyttige for å kontrollere interne matvaretemperaturer.
- Trådløse grilltermometre ha et eksternt termometer som kan legges igjen i maten. Den kobles via Wi-Fi eller Bluetooth til en koblet mobilenhet for å gi regelmessige oppdateringer om temperaturen uavhengig av hvor grillkokeren tilfeldigvis er.
- Grill topptermometre brukes hovedsakelig for å holde rede på gjeldende koketemperatur i grillen. De er integrerte for røyking av kjøtt og annen mat fordi lokket skal være lukket mens du røyker for å kunne kontrollere temperaturen riktig.
Nøyaktighet
Nøyaktigheten til et grilltermometer er en av de første faktorene du må vurdere. For å være trygg på temperaturen på maten som tilberedes, er det lurt å investere i et grilltermometer med en nøyaktighetsgrad på minst ± 2 prosent og en kalibreringsfunksjon for å justere nøyaktigheten om nødvendig.
Et annet flott alternativ, spesielt for å administrere en innendørs grill, er temperatursporing. Dette er en funksjon som tilbys i noen digitale og trådløse grilltermometre. Den måler og registrerer kjøttets interne temperatur og grillens omgivelsestemperatur, og noen produkter registrerer til og med dato, klokkeslett og type rett som tilberedes basert på informasjonen som sendes inn av brukeren.
Temperaturspenn
I likhet med nøyaktighet er et tilstrekkelig temperaturområde integrert for å holde oversikt over temperaturen på maten eller omgivelsestemperaturen på grillen. Hvis temperaturområdet til grilltermometeret er for smalt, vil det ikke være i stand til å måle hele spekteret av varme produsert av en grill nøyaktig.
Et smalt temperaturområde har imidlertid noen fordeler. For eksempel har et smalt temperaturområde en tendens til å være mer nøyaktig innenfor sitt varmespekter. Så det kan være et godt alternativ for å måle den indre temperaturen på biffer, steker og fisk for å sikre at midten av maten er så nær som mulig til perfeksjon når den legges på tallerkenen.
Sondelengde
Lengden på grilltermometerproben varierer mellom produktene, men uansett type grilltermometer (med unntak av laseroverflatetermometre) er probelengden viktig. En sonde med tilstrekkelig lengde er avgjørende for å nøyaktig måle den sanne temperaturen i sentrum av tykke kjøttstykker, for eksempel store svinekjøtt, bryst eller hel fjærfe.
For disse tykke kuttene anbefales det å finne et grilltermometer med en sondelengde på minst 5 tommer. Formen på sonden bør også vurderes. Rette sonder er standard med de fleste grilltermometre, men buede sonder tar mindre plass, noe som kan være gunstig for mindre grill og røykere.
Vise
Visningen av et grilltermometer kan variere i kompleksitet, fra en grunnvelger til en digital skjerm. En urskive har fordelen av ikke å være drevet av et sett med batterier. Bare sett sonden på plass, vent til skiven holder på konstant temperatur, og les de angitte tallene. Vær imidlertid oppmerksom på at skiven kan bli vanskelig å lese i svak eller mørk belysning, noe som gjør dette til et dårlig valg for alle som liker å grille på kvelden.
En digital skjerm er vanligvis bakgrunnsbelyst, slik at den kan leses under forskjellige lysforhold. Denne typen skjerm viser kanskje bare temperaturavlesningen til sonden, men den kan også omfatte omgivelsestemperaturen sammen med detaljerte registreringer av de nøyaktige temperaturene, tilberedningstidene og måltidene hvis grilltermometeret har temperatursporing.
Smart tilkobling
Noen grilltermometre er i stand til å koble seg trådløst til smarte enheter via Wi-Fi eller Bluetooth. Denne forbindelsen brukes til å gi regelmessig informasjon direkte til en telefon eller nettbrett, slik at grillkokeren kan sitte komfortabelt i huset mens du holder øye med maten, i stedet for å bake under solen. Produsentene av disse trådløse produktene har vanligvis en app som må lastes ned til en smarttelefon eller et nettbrett for å kunne synkroniseres med termometeret.
Denne funksjonen kan også inkludere temperaturvarsler som varsler brukeren om ekstreme svingninger i temperaturen. En trådløs enhet krever imidlertid en tilkobling og en strømkilde for å kunne fungere skikkelig. Hvis batteriene svikter eller forbindelsen blir tapt, vil termometeret ikke kunne overføre temperaturavlesningen.
Batteritid
Et termometer med grillinggrill trenger ikke en strømkilde, men hvis termometeret har en digital skjerm, eller hvis det er i stand til øyeblikkelige målinger, trådløs tilkobling eller laseravlesning, er batterier og batterilevetid en viktig faktor å vurdere. De fleste grilltermometre bruker AAA- eller AA-batterier, som er enkle å erstatte. Imidlertid, når termometeret ikke brukes, bør batteriene tas ut for å spare lagret energi.
Noen grilltermometre har oppladbare litiumbatterier, noe som betyr at du ikke trenger å ta en tur til butikken for engangsbatterier. Imidlertid bør grilltermometeret lades etter hver bruk, slik at det alltid er klart for neste måltid.
Våre toppvalg
For å finne det beste grilltermometeret, vurder kriteriene ovenfor, som ble brukt til å lage denne listen over toppprodukter. Andre faktorer som er involvert i valg av disse produktene inkluderer kvalitet, pris og total effekt.
DOZYANT 3 1/8 tommers grillmåler
Grilltermometre er vanligvis inkludert i grillen, men dessverre kan disse produktene være unøyaktige. For en mer nøyaktig måling (innen ± 2 prosent), kan dette DOZYANT grilltermometeret installeres på en ovn, grill eller røyker. Termometeret har en lang 3-tommers stamme som strekker seg inn i grillens indre for å lese omgivelsestemperaturen.
Overflaten på grilltermometeret måler 3,125 tommer og har en solid sak i rustfritt stål for å beskytte skiven mot skader. Dette termometeret måler i området fra 100 til 550 grader Fahrenheit, og det har en kjølig blå sone mellom 100 og 250 grader Fahrenheit for røyking og en varm rød sone mellom 250 og 350 grader Fahrenheit for grilling. Overflaten på skiven er vanntett og laget med tåkefritt glass for å sikre klarhet i all slags vær.
Weber 6750 Instant Read Meat Thermometer
Noen ganger kan funksjonene til et komplekst termometer være unødvendige hvis alt som trengs er en enkel intern temperaturavlesning som det rimelige Weber Instant Read Meat Thermometer tilbyr i enten Fahrenheit eller Celsius. En knapp foran på termometeret bytter mellom temperaturmålinger, og en annen knapp slår termometeret av og på.
Dette øyeblikkelige grilltermometeret har en digital skjerm med fet skrift, som viser den indre temperaturen på maten opp til ett desimaltegn. Når sonden settes inn i maten, vil termometeret generere en automatisk avlesning mellom 32 og 446 grader Fahrenheit. Den drives av et enkelt LR44-batteri som kan gi termometeret lang levetid hvis det er riktig vedlikeholdt og lagret.
ThermoPro TP27 trådløst kjøtttermometer for lang rekkevidde
Bruk de fire fargekodede kjøttprobene til å måle temperaturen på opptil fire forskjellige typer kjøtt samtidig med dette trådløse grilltermometeret. Når kjøttet når ønsket temperatur, vil fjernkontrollen sende et varsel til den håndholdte mottakeren, med en rekkevidde på opptil 500 fot, slik at maten kan hentes, snus eller kontrolleres.
Den store bakgrunnsbelyste LCD-skjermen er lett å se under forskjellige lysforhold, og den dristige teksten på skjermen er stor nok til å vises tydelig selv for personer med dårlig syn. Sondetrådene er designet for å tåle temperaturer på opptil 716 grader Fahrenheit, og termometeret har et temperaturområde på 14 til 572 grader Fahrenheit. Avlesningene fra dette termometeret er nøyaktige til ± 1,8 grader Fahrenheit, og enheten kjører på fire AAA-batterier.
Inkbird WiFi Grill Termometer IBBQ-4T, oppladbart
Temperatursporingsteknologien til Inkbird Grill Thermometer holder oversikt over temperatursvingningene i en grill som kan lastes ned til en smarttelefon eller et nettbrett via Inkbird Pro-appen. Denne appen lar også telefonen koble seg trådløst til grilltermometeret ved hjelp av Wi-Fi, slik at temperaturen kan overvåkes hvor som helst i huset eller ute i hagen. Termometeret har også et magnetisk underlag som kan monteres på overflaten av en ovn, kjøleskap eller en sidehylle på en grill.
Mens hovedenheten til termometeret ikke er egnet for temperaturer over 176 grader Fahrenheit, er de fire sonder i stand til å ta øyeblikkelige målinger mellom 32 til 572 grader Fahrenheit eller kontinuerlige målinger mellom 32 til 482 grader Fahrenheit. Det oppladbare batteriet varer opptil 26 timer på fulladet, og det kan kalibreres om nødvendig. Når ønsket temperatur på maten er nådd, vil en alarm på telefonen varsle deg om å fjerne den fra grillen.
Etekcity Lasergrip 1080 Kontaktløs digital laser
Å stikke en sonde i midten av en tykk svinekjøtt eller biff er en fin måte å finne ut den indre temperaturen, men for tynne fileter vil en sonde rive dem fra hverandre. Dette laseroverflategrilltermometeret er kanskje ikke et godt alternativ for interne målinger, men de tynne filene vil ha nytte av den berøringsfrie temperaturmålingen som er nøyaktig innenfor ± 2 prosent.
Den infrarøde laseren er i stand til å oppdage temperaturer som varierer fra -58 til 1022 grader Fahrenheit. Øyeblikkelig avlesning av termometeret skjer på mindre enn ett sekund, og vises deretter på den bakgrunnsbelyste LCD-skjermen. En automatisk av-funksjon slår av termometeret når det ikke brukes til å spare på batteriet, men hvis strømmen begynner å tørke, vil indikatoren for lavt batteri vises slik at 9V-batteriet kan byttes ut.
Vanlige spørsmål om grilltermometre
Denne delen er viet til å svare på noen av de vanligste spørsmålene om det grunnleggende om grilltermometre. Les nedenfor for å fjerne misforståelser om dette nyttige produktet.
Sp. Hvor skal jeg sette grilltermometeret mitt?
Et grilltermometer med en sonde kan settes direkte i midten av maten for å sikre at den er fullstekt. Hvis termometeret ikke har en sonde, kan den plasseres omtrent 2 inches til siden av maten og omtrent 1 tomme over grillristene for å få en nøyaktig avlesning av grilltemperaturen.
Spørsmål: Hvordan vet jeg om termometeret mitt er nøyaktig?
For å verifisere nøyaktigheten til et grilltermometer, kan en kalibreringstest for isbad brukes.
- Fyll en beholder med is.
- Tilsett vann til beholderen til vannlinjen ligger omtrent ½ tommer under toppen av isen.
- Sett inn termometeret og rør forsiktig isvannet, men hold sonden borte fra sidene og bunnen av beholderen, da dette kan endre temperaturavlesningen.
- I dette scenariet bør termometeret lese 32 grader Fahrenheit, eller 0 grader Celsius.
Q. Hvor lenge varer grilltermometre?
Grilltermometre varer i gjennomsnitt to til tre år, avhengig av hyppigheten av bruk, vedlikehold og eksponering for regn, vind og andre potensielt skadelige værforhold.