Pizzaovner lar deg lage pizza av restaurantkvalitet og eksperimentere med nye påfyll fra hjemmet ditt. I motsetning til vanlige ovner kan vedfyrte og gassdrevne pizzaovner nå ekstreme temperaturer for å oppnå den karakteristiske pizzeriasmaken og smeltet ost. Disse pizzaovnene er designet for utendørs bruk, mens elektriske modeller er egnet for bruk inne i hjemmet.
Pizzaovner er tilgjengelige i frittstående, innebygde, benkeplater og bærbare modeller. Du kan også finne komfyrtopp og grillinnsatsalternativer som etterligner forholdene til vanlige pizzaovner. Fortsett å lese for tips om hvordan du velger den beste pizzaovnen for ditt hjem, og for å lære hvorfor følgende anbefalinger er de beste.
- BESTE SAMLET: Ooni Koda utendørs pizzaovn
- BESTE BUDGETT: Ronco Pizza med mer, Pizzaovn med varmebrett
- BESTE COUNTERTOP: Breville BOV800XL Smart konveksjon brødrister
- BESTE KAMPANJE: Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Stovetop Pizzaovn
- BESTE GRILLINSERT: KettlePizza Basic 22.5 - Pizzaovnssett
Hva du bør vurdere når du velger den beste pizzaovnen
Når du velger en pizzaovn for hjemmet ditt, er det viktig å ta i betraktning tre mot gass, innendørs eller utendørs, størrelse og konstruksjon. Her er noen funksjoner og fordeler du må huske på når du handler etter pizzaovner.
Konfigurasjon
Pizzaovner er allsidige apparater som kommer i noen forskjellige konfigurasjoner: innebygd, benkeplate, frittstående og bærbar.
- Innebygd pizzaovner har vanligvis rustfritt stål, murstein eller stein på utsiden med et keramisk eller steinskall inni som holder propanbeholderen eller treet. Dette er et godt valg for et luksuriøst utekjøkkenoppsett.
- Benkeplate pizzaovner er designet for å sitte på toppen av en flat overflate. De får vanligvis strøm og er trygge for innendørs bruk.
- Frittstående pizzaovner fungerer på egenhånd, på samme måte som grill. De er tilgjengelige i flere drivstofftyper, inkludert gass og tre. Dette er et flott alternativ for de med begrenset plass til en innebygd pizzaovn.
- Bærbar pizzaovner kommer med sammenleggbare ben og avtakbare deler, noe som gjør dem enkle å transportere. Dette er en god type pizzaovn å ta med seg på campingtur eller ta over til naboens grill.
- Ovnsplate pizzaovner er metallbeholdere med ventilerte hetter designet for matlaging på komfyren. De er egnet for gassområder og tilbyr et billigere alternativ til vedfyrte, gassdrevne og elektriske pizzaovner.
- Grillinnsats pizzaovner er et annet billig alternativ, og fungerer på samme måte som komfyrtoppmodeller. Disse metallbeholderne hjelper til med å etterligne forholdene til en pizzaovn og plasseres i en grill.
Innendørs vs. utendørs
Det er viktig å bestemme om du vil bruke pizzaovnen innendørs eller utendørs. Innendørs pizzaovner er vanligvis elektriske. De er ideelle for hjem uten mye utendørs plass, men begrenset til benkeplater og komfyrtopp.
Hvis du har rommet ute, tilbyr en utendørs pizzaovn mer variasjon. Du kan velge mellom vedfyrt og gassdrevet, samt innebygde, frittstående, bærbare og grillinnsatsmodeller. Utendørs pizzaovner bør settes opp på en solid tre-, metall- eller steinoverflate for å forhindre at de velter.
Tre mot gass
Tre- og gasspizzovner er begge designet kun for utendørs bruk. Vedfyrte ovner drives av en forrett og fyrstikk, mens gasspizzovner drives av en tenningsknott og kommer vanligvis med en dreiehjul som styrer flammen.
Maple og Hickory er to vanlige tresorter som brukes i vedfyrte pizzaovner som gir en røykfylt smak. Gassdrevne pizzaovner kan kobles til en propantank eller naturgassledning. De er vanligvis enklere å bruke enn vedovner fordi de varmes opp raskere og krever mindre opprydding.
Noen merker tilbyr også et hybridalternativ slik at du kan bytte mellom tre og gass. Husk at denne ekstra funksjonaliteten kan komme til en overkommelig pris.
Størrelse, kapasitet og form
Pizzaovner kommer i en rekke former og størrelser. Standard pizzaovner har vanligvis plass til 12-tommers pizza, mens større modeller har plass til 16-tommers pizza. Bredden på pizzaovner varierer fra ca. 26 tommer til 43 tommer. Mindre modeller er ideelle for pizza i personlig størrelse, middels pizzaovner er designet for små sammenkomster, og store eller ekstra store pizzaovner passer for større grupper.
Konstruksjon
De fleste pizzaovner er laget av rustfritt stål, som er holdbart og holdbart. Pulverlakkerte eller malte stålovner har en tendens til å være billigere og av mindre kvalitet. Mer tradisjonelle pizzaovner inneholder utvendig murstein eller stein og sement, fliser eller keramiske interiører. Disse innebygde ovnene er et premiumalternativ og kan være ganske dyre.
Oppvarmingstid
Høy varme er nødvendig når du bruker en pizzaovn, men det kan ta en stund før ovnen varmes opp hele veien. Noen utendørs vedfyrte pizzaovner kan nå temperaturer så høyt som 900 grader Fahrenheit.
Pizzaovner i rustfritt stål varmes opp raskere enn mursteinovner, men de kjøler seg også raskere ned. Mursteinsovner kan ta omtrent 3 timer å oppnå ønsket temperatur. Større ovner tar også lengre tid å varme opp sammenlignet med mindre ovner.
Våre toppvalg
Fra kompakte innendørsmodeller som passer på benken til utendørs vedfyring, her er noen av de beste pizzaovnene til hjemmekokker.
Ooni Koda utendørs pizzaovn
Denne gassdrevne utendørsovnen har plass til 12-tommers pizza. Den varmes raskt opp og inkluderer en praktisk ratt for å justere varmen, slik at du kan lage en napolitansk pizza på ett minutt. Innebygd gasstenning skaper øyeblikkelig flammer, og et isolert stålskall holder på varmen for rask og effektiv matlaging.
Denne bærbare utendørsovnen inkluderer også en patentert flammeholderenhet som bærer flammene over mat for oppvarming. Maksimal temperatur når 932 grader Fahrenheit. Denne allsidige ovnen kan også brukes til å lage biff, fisk og grønnsaker.
Ronco Pizza med mer, Pizzaovn med varmebrett
Denne benkeplateovnen kan brukes til matlaging av hjemmelaget pizza, frossen pizza og andre matvarer. Dobbelte varmeelementer og en 360 graders roterende panne med åpen konveksjon fremskynder koketiden. Ovnen har en 30-minutters automatisk avstengningsfunksjon for sikkerhet og for å forhindre overkoking.
Ronco benkeplate pizzaovn leveres med en 13-tommers nonstick panne og et oppvarmingsbrett som også fungerer som en serveringsfat. Begge tilbehøret er praktisk oppvaskmaskin.
Breville BOV800XL Smart konveksjon brødrister
Brevilles egenutviklede Element IQ-teknologi gjør konveksjonskoking mer effektiv og brukervennlig. Ovnen har fem individuelle kvartselementer, og Element IQ justerer effekten sin basert på tilberedningsmetoden du velger. De ni forhåndsinnstilte matlagingsprogrammene, inkludert pizza, oppvarming og varm, kan velges med en vri på knotten.
Et stort dørhåndtak fungerer også som støttestativ når den store, klare glassdøren åpnes. LCD-skjermen skifter farge for å varsle deg om ovnen fortsatt er forvarmet eller er klar for pizzaen din. Denne Breville benkeplaten inneholder en bakepanne, broilstativ og en 13-tommers pizzapanne.
Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Stovetop Pizzaovn
Denne stekeovnens pizzaovn lar deg bake pizza av restaurantkvalitet på de fleste gasskomfyrer. Den forvarmes opp til 600 grader Fahrenheit på mindre enn 15 minutter og koker pizza på bare 6 minutter. Pizzeria Pronto leveres med en 12-tommers cordierite pizza stein designet for jevn varmefordeling, noe som resulterer i sprø skorpe. Den inneholder en solid stålbunn med ventilert hette og innebygd termometer.
KettlePizza Basic 22.5 - Pizzaovnssett
Dette pizzaovnssettet forvandler 22,5-tommers kullkokere til pizzaovner. Den er laget av 20 gauge rustfritt stål i 304-klasse og fungerer med kull eller hardved. Den kan også brukes med en stekepanne for å lage grønnsaker, kjøtt og fisk. Dette grunnleggende settet inneholder en ovnhylse i rustfritt stål, høytemperaturtermometer, håndtak og 14-tommers pizzapanne i aluminium.
Når hylsen er installert på toppen av grillen, skaper den et kokekammer med åpning. Dette hjelper til med å opprettholde konsistente koketemperaturer fordi maten kan nås uten å fjerne lokket.
Vanlige spørsmål om din nye pizzaovn
Du kan fortsatt ha spørsmål om pizzaovner. Her er noen svar på vanlige spørsmål om dette allsidige apparatet.
Sp. Hva er spesielt med en pizzaovn?
Pizzaovner kan nå ekstremt høye temperaturer, noe som reduserer koketiden i motsetning til å bruke en vanlig ovn. Vedfyrte pizzaovner gir også en røykfylt smak.
Spørsmål: Er vedfyrt pizza sunn?
Vedfyrt pizza kan være sunt fordi ingrediensene beholder næringsstoffene siden de blir kokt så raskt.
Spørsmål: Må en pizzaovn være rund?
Nei, selv om runde pizzaovner har en tendens til å fordele varmen jevnere.
Spørsmål: Hvor lang tid tar en pizzaovn å lage pizza?
Dette avhenger av hvilken type pizzaovn du bruker. Tre- og gassovner når ekstremt høye temperaturer og kan lage pizza på ett til to minutter. Benkeplater og kokeplater kan lage mat på 5 til 10 minutter.
Spørsmål: Hva kan du lage i en pizzaovn i tillegg til pizza?
Du kan tilberede en rekke matvarer i en pizzaovn, inkludert brød, grønnsaker, kjøtt og sjømat.