Det er ikke mange kjøkkenverktøy som virkelig kan kalles essensielle, men blandeskåler er definitivt en av dem. Uansett hvor mye eller hvor lite du lager, er en mikseskål et uunnværlig verktøy for å vispe dressinger, blande kakedeig, kaste salater og lagre rester. Når det gjelder shopping for mikseskåler, kan imidlertid valgene være overveldende. Les videre for å lære mer om hvordan du velger de beste blandeskålene til kjøkkenet ditt.
- BESTE SAMLET: Cuisinart blandeskåler i rustfritt stål med lokk
- BESTE BANG FOR BUCK: FineDine blandeskåler i rustfritt stål (sett med 6)
- BESTE KERAMIK: DOWAN Keramisk blandeskål 3-delt sett
- BESTE GLASS: Pyrex glass blandeskål sett 3 deler
- BEST FOR HÅNDBLANDERE: OXO Good Grips Mixing Bowl Set med svarte håndtak
- BESTE FOR BAKING AV BRØD: OXO Good Grips 3-delt skålsett i rustfritt stål
- MEST ALSIDIG: Rorence blandeskåler med hel tut, håndtak og lokk
Hva du bør vurdere når du velger de beste mikseskålene
Når du handler for blandeskåler, er det noen viktige faktorer du bør vurdere. De følgende avsnittene beskriver noen av de viktigste egenskapene du må huske på når du handler etter de beste blandeskålene til dine matlagingsbehov.
Materiale
Blandeskåler kan lages av en rekke forskjellige materialer. De beste blandeskålene er vanligvis laget av rustfritt stål, glass, keramikk eller plast.
- Rustfritt stål mikseskåler er billige, lette og vil aldri knuses. De er ikke-reaktive og er vanligvis tilgjengelige i et bredt spekter av størrelser. Du kan bruke en stavmikser i en av disse bollene uten å skade fartøyet. Disse bollene kan imidlertid ikke legges i mikrobølgeovnen.
- Glass blandeskåler er vanligvis laget av varmebestandig herdet glass. De er mikrobølgesikre og kan også fungere som et serveringsfartøy. Noen er til og med laget av forsterket glass som borosilikat, som er ovnfast til en viss temperatur. Glassblandeskåler er tyngre enn blandeskåler i rustfritt stål, så størrelsesområdet har en tendens til å være mer begrenset.
- Keramikk mikseskåler kommer i et bredt spekter av farger og kan doble så attraktive serveringsfartøy når du underholder. De er imidlertid tunge og utsatt for flis.
- Plast mikseskåler er vanligvis lette og mikrobølgesikre. Selv om de generelt ikke er reaktive, er blandeskåler av plast utsatt for flekker og kan få uønsket lukt.
Størrelse og vekt
Blandeskåler måles vanligvis etter volumet de kan holde i kvart. De mest tilgjengelige blandeskålene har kapasitet på en til åtte liter. De fleste hjemmekokker bør se etter et sett som inneholder en 1- til 2-kvart prep-bolle for å blande salatdressinger og sauser, samt to større boller som har en kapasitet på mellom tre og fem liter for å kaste salater, vispe røre og lage brød.
Skåler i rustfritt stål og plast er lette og fås i et bredere utvalg av størrelser. Glass og keramiske boller er tyngre og har vanligvis en maksimal kapasitet på fire liter på grunn av vekten.
Antall boller
Blandeskålsett inneholder vanligvis mellom tre og seks boller, selv om noen store sett inneholder enda mer. Selv om det kan være fristende å kjøpe et sett med en haug med boller, bør du tenke på om du faktisk vil bruke dem alle. Et sett med tre til fem boller er nok for de fleste hjemmekokker. Avid kokker vil sette pris på å ha forskjellige boller av samme størrelse når de lager flere oppskrifter på en gang.
Hekkende design
De fleste sett med blandeskåler er designet for å hekke og oppbevares i hverandre. Dette er spesielt nyttig for kokker med lite kjøkken eller begrenset lagringsplass.
Lokk, håndtak og tut
Blandeskåler kan være utstyrt med tilleggsfunksjoner som lokk, håndtak og helletut.
- Et sett med blandeskåler som følger med lokk gjør det lettere å lagre rester uten å kaste bort plastfolie. Lokkene lar deg også transportere retter til en potluck eller sammenkomst uten å bekymre deg for å søle mat underveis.
- Noen mikseskåler har hell tut slik at du kan overføre sauser og smør fra et fartøy til et annet uten å gjøre noe rot.
- Blanding av boller med håndtak er nyttige hvis du ofte blander ingredienser ved hjelp av en stavmikser. Å ha et håndtak å forstå når du blander gir ekstra stabilitet.
Sklisikker base
Når du prøver å blande ingredienser, er det siste du ønsker at bollen din glir rundt benken. Hvis dette skjer med deg, bør du vurdere å kjøpe blandeskåler med glidebunn laget av plast eller silikon for å sikre at de holder seg på plass mens du jobber. Den eneste ulempen ved denne designen er at matpartikler kan sette seg fast i sprekken i glidebunnen, noe som gjør disse bollene vanskeligere å rengjøre.
Kompatibilitet med ovn, oppvaskmaskin og fryser
De fleste blandeskåler på markedet er merket som oppvaskmaskins- og frysesikre, enten de er laget av rustfritt stål, glass, keramikk eller plast. Boller laget av herdet eller forsterket glass kan være ovnssikre opp til en viss temperatur. Sjekk produsentens instruksjoner for å sikre at du ikke skader bollene dine.
Våre toppvalg
Nå som du vet mer om miksing av boller, er det på tide å begynne å handle. Følgende valg ble valgt basert på funksjonene ovenfor, inkludert materiale, størrelse, vekt og antall boller. Uansett hva dine krav kan være, er du nødt til å finne et førsteklasses blandeskålsett som passer dine behov og budsjett.
Cuisinart blandeskåler i rustfritt stål med lokk
Blandeskåler i rustfritt stål er de mest allsidige valgene for de fleste matlagings- og bakeoppgaver, fordi de er lette og holdbare. Dette tredelte reiringsettet fra Cuisinart kommer med tettsittende lokk til hver bolle, slik at du enkelt kan lagre rester eller transportere retter til din neste potluck.
Disse Cuisinart-bollene er dype og har høye sider, så de inneholder lett splatter når du bruker en stavmikser. Skålens buede lepper er lette å gripe mens du blander. Settet inneholder 1½-kvart, 3-kvart og 5-kvart boller. Alle er oppvaskmaskinssikre og kan brukes i kjøleskap og fryser.
FineDine blandeskåler i rustfritt stål (sett med 6)
De som leter etter et sett med boller i et bredt spekter av størrelser, bør vurdere dette rimelige 6-delt settet fra FineDine, som inkluderer ¾-quart, 1½-quart, 3-quart, 4-quart, 5-quart og 8-quart boller. Kapasiteten til hver bolle er tydelig merket på utsiden, slik at du enkelt kan ta tak i den du leter etter. De har et hekkende design slik at de alle kan lagres kompakt i hverandre.
Disse lette bollene er laget av rustfritt stål med en speilfinish som er knustebeskyttet og oppvaskmaskinsikker. Hver bolle har en ergonomisk utformet rullet leppe slik at den lett kan gripes mens du blander. Skålenes flate baser gir ekstra stabilitet.
DOWAN keramisk blandeskål 3-delt sett
Selv om keramiske blandeskåler kanskje ikke er de mest praktiske for alle kjøkkenoppgaver, lager de attraktive serveringsretter som kan gjøre dobbelt bruk for de med begrenset lagringsplass i kjøkkenet. Dette 3-delt hekkesettet fra DOWAN inkluderer ½-quart, 2-quart og 4¼-quart boller som er laget av varmebestandig keramikk. Skålene kommer i to blå nyanser, som er et klassisk utseende som passer de fleste kjøkken.
DOWAN blandeskåler er trygge å bruke i oppvaskmaskin, mikrobølgeovn og til og med i ovnen. Ulempen er at de ikke har det bra med raske temperaturendringer, så de bør ikke overføres direkte fra kjøleskapet til ovnen eller mikrobølgeovnen.
Pyrex glass blandeskål sett 3 deler
Pyrex lager kokekar av solid herdet glass som er oppvaskmaskin, mikrobølgeovn og fryser. Disse bollene kan også brukes i en forvarmet ovn. Det ikke-porøse glasset vil ikke flekke eller absorbere matlukt. Fordi bollene er laget av klart glass, lager de fine serveringsbeholdere hvis du vil vise opp servise du har laget.
Selv om disse Pyrex-bollene er allsidige, er størrelsesutvalget de er tilgjengelige i noe begrenset fordi herdet glass er så tungt. For visse oppgaver trenger du kanskje en større blandeskål som ikke er glass. Dette settet leveres med tre hekkende boller med kapasiteter på 1 liter, 1½ liter og 2½ liter.
OXO Good Grips Mixing Bowl Set med svarte håndtak
Når du bruker en stavmikser, er det viktig at du har en blandeskål som du enkelt kan gripe og ikke glir rundt på benkeplaten. Dette tredelte settet fra OXO passer til regningen, med grep som er enkle å ta tak i og sklisikker bunn, slik at bollene holder seg på plass. Fordi de er designet med høye sider, spruter ikke innholdet i bollen mens du jobber. Etter at du er ferdig med å blande, gjør skålenes tuter å helle smeten til en lek.
Skålene i dette OXO-settet har kapasiteter på 1½ liter, 3 liter og 5 liter, og de hekker sammen for enkel oppbevaring. De er laget av BPA-fri plast som er oppvaskmaskinsikker. Dette settet er tilgjengelig i svart-hvitt eller tre fargerike fargetoner.
OXO Good Grips 3-delt skålsett i rustfritt stål
Dette er et fantastisk alternativ for brødbakere - og vil hjelpe deg med å få den perfekte hevingen ved å holde temperaturen på deigen din konsistent. Dette tredelte settet fra OXO er unikt fordi skålene har et eksteriør av plast og rustfritt stål. Laget av plast gir isolasjon fra både høye og lave temperaturer, slik at du ikke brenner hendene hvis bollen er fylt med varme ingredienser.
Settet inneholder en 1½-bolle, en 3-bolle og en 5-bolle, som alle er oppvaskmaskinsikre og hekker sammen for enkel oppbevaring. Sklisikre bunner sørger for stabilitet under blanding, selv når bollene er vippet.
Rorence blandeskåler med hel tut, håndtak og lokk
Dette tredelte reiringsettet fra Rorence passer til regningen for en rekke kjøkkenoppgaver. Den inkluderer en 1½-bolle, en 3-bolle og en 5-bolle, som hver har et passende lokk for enkel oppbevaring av rester i kjøleskapet. Skålene i rustfritt stål er lette og rustbestandige og har tuter for ren helling.
Disse Rorence-skålene har kvart- og litermålinger på interiøret, noe som hindrer deg i å måtte skitne en ekstra målebeger. Skålene har silikonhåndtak med komfortgrep så vel som sklisikre bunner, noe som gjør dem til et godt valg for de som ofte bruker elektriske håndmikser. Alle komponentene kan vaskes i oppvaskmaskin.
Vanlige spørsmål om blandeskåler
Her er noen svar på vanlige spørsmål om miksing av boller.
Spørsmål: Hvor stor skal en mikseskål være?
Størrelsen på blandeskålen du trenger, avhenger av oppgaven. For å blande muffinsmør eller kaste en salat, er en mikseskål med minst 3-liters kapasitet ideell.
Spørsmål: Hva brukes hekkeskåler til?
Hekkeskåler er designet for å passe inn i hverandre for kompakt oppbevaring.
Spørsmål: Kan jeg blande brøddeig i en bolle i rustfritt stål?
Ja. Fordi rustfritt stål ikke er reaktivt, vil det ikke påvirke hevingen av brøddeigen din.
Spørsmål: Hva kan du ikke blande i en bolle av rustfritt stål?
Mens noen andre metallskåler, som de laget av kobber og aluminium, kan forårsake en kjemisk reaksjon som gir en uønsket smak i maten din, er blandeskåler i rustfritt stål spesielt designet for å være ikke-reaktive. Det betyr at du ikke trenger å bekymre deg for å blande sur mat i dem.