De beste muffinspannealternativene for kjøkkenet i 2022-2023

Hjemmebakte muffins er velsmakende godbiter, og oppskrifter bugner av smaksalternativer og tilsetninger av frukt eller nøtter. Likevel, mens ingredienser er viktige, er hemmeligheten bak fantastiske resultater - jevn baking og vakker bruning - en muffinspanne av høy kvalitet. I tillegg kan du med det nåværende utvalget av muffinspanner velge størrelsen som passer din stil, fra minis til jumbos og til og med bare muffins. Les videre for å lære hva du skal se etter i den beste muffinspannen og hvorfor følgende produkter betraktes som kvalitetsinnkjøp.

BESTE SAMLET: USA Pan Bakeware Cupcake og Muffin Pan
BESTE BANG FOR BUCK: CAKETIME 12 kopper Silikon muffinspanne
BEST FOR MUFFIN TOPPER: Wilton Perfect Results Muffin Top Baking Pan
BESTE FOR STORE MUFFINER: OvenStuff Non-Stick 6 Cup Jumbo Muffin Pan
BEST FOR MINI MUFFINER: Wilton Perfect Results Mini Muffin Pan
BEST FOR SELV BAKING: CHEFMADE Muffin Cake Pan
BESTE FOR SIKKER GRIP: Rachael Ray Yum-o Nonstick 12-cup Muffin Tin
BEST FOR BAKTE EGG: keliwa’s 12-Cup Silicone Muffin Baking Pan
HEDERLIG OMTALE: SPARINGSVALG 12-koppers muffinspanne

Muffin Pan Materials

Muffinspanner er laget av aluminium, rustfritt stål, karbonstål og silikon. Velg det materialet som best passer dine bakemål.

Aluminium

Bakeware av aluminium leder varmen godt og varmes opp og avkjøles raskt. Denne pålitelige varmeledende kapasiteten har en tendens til å gi jevne bakresultater. Ubehandlet aluminium kan reagere med sure matvarer som tomater, men det ville være uvanlig å finne sure ingredienser i en muffinsoppskrift. I tillegg er det meste aluminiums bakeware anodisert (belagt med et beskyttende oksydlag) for holdbarhet og ripebestandighet og er også belagt med et nonstick-materiale, så reaktivitet bør ikke være et problem.

Både lett og resirkulerbart, aluminium er ikke-gif.webptig og lekker ikke ut for å forårsake helseproblemer. Et bredt spredt rykte som startet på 1960-tallet hevdet at kokekar av aluminium førte til Alzheimers sykdom, men ifølge Alzheimers Association er dette en falsk og misvisende myte.

Rustfritt stål

Rustfritt stål er et ikke-gif.webptig, ikke-reaktivt metall som vanligvis er tyngre enn aluminium. Selv om rustfritt stål er sterkt, holdbart og relativt billig, leder det ikke varmen så godt som aluminium, så det er ikke sikkert muffins laget i panner i rustfritt stål. Noen high-end rustfritt stål bakeware er konstruert med en indre kjerne av aluminium eller kobber for å forbedre varmeledningsevnen og sikre jevn baking.

Karbonstål

Et trygt, ikke-gif.webptig bakeware-materiale, karbonstål (stål med en liten mengde karbon) varmes raskt opp og holder på varmen godt for å gi jevne bakresultater. Kullstål krever imidlertid spesielt vedlikehold. I likhet med støpejern bakeware, må en karbonstålmuffinspanne krydres før og etter bruk med olje eller fett for å gjøre overflaten nonstick.

For å forhindre rusting, må du tørke muffinspannen i karbonstål helt etter rengjøring, og krydre den før du legger den bort. Karbonstål er lettere i vekt enn støpejern, noe som gjør det lettere å piske inn og ut av ovnen.

Silikon

Et syntetisk, gummilignende materiale som er lett og fleksibelt, silikon er en av de nyeste trendene innen bakeware. Det er ikke-reaktivt, ikke-gif.webptig og nonstick, men også svært motstandsdyktig mot varme. Silikon leder ikke så godt varme som metall, noe som kan føre til ujevn baking.

Selv om silikonbakeware er nonstick, anbefaler noen bakeksperter en lett smøring før bruk med kokespray, vegetabilsk olje eller smeltet smør.

Bakverk av silikon er tilgjengelig i lyse farger, noe som kan bidra til moroa med å lage muffins, spesielt hvis barn er involvert. For ekstra stabilitet, bruk et metallkakeark under en silikonmuffinspanne.

Hva du bør vurdere når du velger den beste muffinspannen

Dine personlige bakebehov og preferanser vil lede deg mot de beste muffinspannene, men husk disse faktorene og funksjonene når du handler.

Muffinsstørrelse

Muffinspanner har brønner eller kopper som ristes i. Størrelsen på disse brønnene bestemmer størrelsen på det ferdige produktet. Muffins kommer i tre grunnleggende størrelser: standard, mini og stor (jumbo).

De typiske dimensjonene til standardbrønner er omtrent 2,75 x 1,4 tommer. For mini-muffins, velg en panne med brønner som måler ca. 1,5 x 1 tommer. Hvis jumbo-muffins er på menyen, kan du gå med brønner som måler ca. 3,75 x 1,5 tommer.

Kapasitet

Mange mennesker som liker å bake til forskjellige funksjoner, har en samling muffinspanner. Det kan for eksempel være lurt å lage to satser med mini til en stor samling, for eksempel et kontorfest. Hvis du har overnattende gjester, kan det være lurt å bake en panne med jumbos til brunsj.

De fleste muffinspanner i standardstørrelse har 12 kopper eller brønner, mens panner for mini-muffins har 24 brønner. Jumbo-muffinspanner har bare seks store brønner, så hvis du vil bake et dusin jumboer, trenger du to panner.

Grep og håndtak

Grep og håndtak gir deg et sikkert grep om en muffinspanne når du setter den i eller tar den ut av ovnen. Disse funksjonene kan hjelpe deg med å unngå å søle røren på vei inn og slippe pannen mens du har på deg store ovnhansker på vei ut. Grep og håndtak er spesielt viktig for å gjøre det lettere å bake for de som opplever smerte og stivhet i hendene eller håndleddene fra leddgikt eller andre forhold.

Tykkelse

Pantykkelse avgjør hvor raskt muffins stekes, og generelt er en tykkere panne mer effektiv for jevn baking. En tykk metallpanne gir vanligvis jevnere varmefordeling enn en tynnere. Med tynnere materiale vil varme flekker utvikle seg rundt pannen, noe som potensielt kan føre til tørre, overdrevne muffinsbunner.

Varmefordeling

Jevn varmefordeling bidrar til at muffins blir riktig. Aluminium er kanskje det beste materialet for jevn varmefordeling, spesielt hvis det er anodisert. Rustfritt stål bakeware, med en indre kjerne av aluminium eller kobber, bidrar til å sikre jevn baking. Silikonmuffinspanner er ikke like flinke til å lede varme som metallpanner.

Natural vs. Coated Nonstick

Nonstick-belegg hjelper muffins til å løsne fra pannen etter baking. Dette betyr at du kan slå ut glatte, hele muffins, og deretter rengjøre pannen med letthet. Se produktbeskrivelsene for å sikre at belegg som ikke er klistremerke er fritt for skadelige kjemikalier som polytetrafluoretylen (PTFE), perfluorooktansyre (PFOA) og bisfenol A (BPA). Selv når du bruker nonstick-panner, anbefaler de fleste bakeksperter å smøre pannebrønner, så muffins spretter pent og enkelt ut.

Light vs. Dark Pans

Når du handler etter de beste muffinspannene, kan du merke at noen er mørkere enn andre. Mørke panner fanger og holder varmen lettere enn lettere, ettersom lysere, skinnende metall avleder varmen. Muffins vil bake og brune raskere i en mørk panne, så basert på fargen på pannen din, kan det hende du må justere steketiden i en oppskrift for å få de beste resultatene.

På grunn av måten de absorberer varme på, kan mørke panner også bake muffins raskere på bunnen, noe som gir et ujevnt resultat. For å unngå dette problemet, prøv å slippe den anbefalte ovntemperaturen med ca. 25 grader Fahrenheit når du baker muffins i en mørk panne.

Våre toppvalg

Nå som du har en følelse av muligheter for muffinspanne, bør du vurdere de viktigste funksjonene som vil fungere for deg. Følgende produkter ble valgt ut fra kriteriene som er beskrevet ovenfor for å hjelpe deg med å velge en av de beste muffinspannene.

USA Pan Bakeware Cupcake og Muffin Pan

Hvis du håper å bake som en proff og glede deg over problemfri opprydding, er dette USA Pan-produktet verdt å sjekke ut. Muffinspannen tilbyr holdbarheten til en kommersiell klasse, tungmetall aluminisert stålpanne og bekvemmeligheten av et trygt, nonstick-belegg. Aluminisert stål gir jevn varmefordeling for pålitelige resultater.

Det patenterte Americoat-belegget er laget av silikon som er fri for polytetrafluoretylen (PTFE), perfluorooktansyre (PFOA) og bisfenol A (BPA) kjemikalier. Dette silikonbelegget lar deg raskt frigjøre de bakte muffinsene, mens opprydding og pleie er like enkelt som et svisk og skyll med varmt vann og mildt oppvaskmiddel. Denne pannen, med 12 muffinsbrønner i standardstørrelse, måler 15,75 x 1,3 x 1,33 tommer totalt, og hver brønn måler 2,75 x 1,38 tommer.

CAKETIME 12 kopper Silikon muffinspanne

CAKETIME muffinspanne i silikon er et lett, holdbart og budsjettvennlig alternativ til metallpanner. Motstandsdyktig mot ekstremt varme eller kalde temperaturer, er pannen trygg for ovnen, mikrobølgeovn, oppvaskmaskin, kjøleskap og fryser, så i tillegg til muffins kan du bruke denne allsidige pannen til ostekake, mousse, vaniljesaus og mer.

Denne muntre røde pannen vil bake et dusin standardstørrelse, 2,75 x 1,1 tommer muffins. Husk at silikon er fleksibelt, så legg pannen på et kakeark for stabilitet. Når muffins er ferdig, trykker du bare lett på pannen, og de bakte godbitene dine kommer rett ut. Rengjør deretter pannen med mild såpe og vann.

Wilton Perfect Results Muffin Top Baking Pan

Mange finner noe uimotståelig med den skorpete, brune utsiden og den myke innsiden av den øvre delen av en muffin. Denne Wilton-pannen lar deg bake muffintopper uten bunnen, og den er enda mer allsidig enn det. De unike formede koppene kan være et utmerket middel til å bake mini-taco-skjell, eggesmørbrød, skybrød og mer.

Wilton muffins toppform med 12 hulrom er laget av stål med et nonstick-belegg. Den måler 0,78 x 11,65 x 16,8 tommer totalt og har store håndtak for enkel grep. Nonstick-belegget frigjør bakevarer raskt og rent. Selv om denne muffinspannen er oppvaskmaskin, kan du foretrekke å håndvask den med mildt oppvaskmiddel for å opprettholde overflaten.

OvenStuff Non-Stick 6 Cup Jumbo Muffin Pan

Hvis du synes større er bedre når det gjelder muffins, kan OvenStuff-muffinspannen være den for deg. Den 12,7-tommers med 8,7-tommers og 1,7-tommers pannen har seks store brønner som måler 3,5 tommer i diameter. I tillegg til favorittmega-muffinsene dine, kan du bruke den til å vise gigantiske cupcakes, miniatyrkaker og mer.

Denne muffinspannen er laget av tungt stål med et nonstick-belegg som ikke er gif.webptig og PFOA-fritt. OvenStuffs patenterte DuraGlide PLUS-belegg muliggjør en ryddig frigjøring av bakte muffins. Håndvask anbefales for å holde pannen i toppform.

Wilton Perfect Results Mini Muffin Pan

Mini-muffins kan være like søte som de er smakfulle - og de kan forsvinne raskt. Heldigvis lar denne Wilton-pannen deg piske opp 24 små godbiter (måler 1 x 1,5 tommer) på en gang. Gryten er laget av kraftig, kaldvalset stål (kaldvalsingsprosessen gir styrke og holdbarhet) og har et hurtigfrigjørende, nonstick-belegg slik at miniene kan komme pent ut.

Pannen måler 10 x 16 x 1 tommer totalt, og har store håndtak, noe som gjør det enkelt å gripe inn og ut av ovnen. Selv om pannen er oppvaskmaskinsfri, anbefaler produsenten håndvask med mildt vaskemiddel for best resultat.

CHEFMADE Muffin Cake Pan

Hvis du tidligere har blitt skuffet over muffins som ble brent på bunnen eller ble underbakt i sentrum, kan denne CHEFMADE-pannen forbedre resultatene dine. Denne muffinkakepannen er laget av karbonstål av kommersiell kvalitet for å fremme jevne bakeresultater, og dens 0,8 millimeter tykkelse bidrar også til jevn baking. Mat-grade silikonbelegg sørger for enkel frigjøring av bakt muffins, og nonstick-belegget er fritt for PTFE- og PFOA-kjemikalier.

Kantene på pannen er forsterket for å unngå vridning. På grunn av tykkelsen på karbonstål steker denne pannen raskt, slik at du kan servere muffins raskere og kanskje også spare litt energi.

Rachael Ray Yum - o Nonstick 12-cup Muffin Tin

Hvis du vil sikre sikker og sikker håndtering av muffinspannen, kan du sjekke ut dette Rachael Ray-tilbudet. Bright-farget silikonhåndtak gir deg et grep med komfort og selvtillit, et pluss når du bruker ovnslommer eller hvis du opplever smerte og stivhet i hendene.

Denne robuste muffinspannen er laget av kraftig, anodisert stål, og motstår vridning, og nonstick-belegget gir enkel muffinslipp og opprydding. Pannen måler 15,5 x 10,5 x 1,5 tommer totalt og har 12 brønner for å bake et dusin muffins i standardstørrelse.

keliwa’s 12-Cup Silicone Muffin Baking Pan

Rennende eggeplommer og myke hvite gjør bakte egg til en delikatesse på frokosten, med denne Keliwa-muffinspannen kan du nyte mer regelmessig. Fleksibelt silikon som ikke kleber, lar bakte egg løsne og gli pent ut på platen. Hver kopp er ca. 2,5 tommer i diameter, noe som gir rom for et egg pluss tillegg hvis ønskelig.

Denne pannen er BPA-fri og trygg for mikrobølgeovn, fryser og oppvaskmaskin. Det er varmebestandig opp til 450 grader Fahrenheit. På grunn av silikonens fleksible natur, brukes denne muffinspannen best på et kakeark for stabilitet.

SPARINGSVALG 12-koppers muffinspanne

SAVEUR Selects Artisan Series 12-Cup Muffin Pan er definert av sine imponerende detaljer, slik at kokker enkelt kan lage hjemmelagde cupcakes, muffins eller til og med mini frittatas og deep-pizza. Kraftig karbonstål leder raskt og jevnt varme for gyldenbrune resultater. Et varpebestandig eksteriør av metall har en tydelig finér av Whitford Eclipse nonstick-belegg for enkel frigjøring og enkel rengjøring. En tykk ytre kant (preget med SAVEUR Selects 'signaturfresede tekstur) gir et behagelig, sklisikkert grep. Den kraftige bakepannen er designet i USA og er oppvaskmaskin- og ovnfast opptil 450 grader Fahrenheit. Gryten (inkludert felger) er 14 tommer lang og 9 tommer bred og 1 tommer høy.

Vanlige spørsmål om muffinspanner

Hvis du vil ha mer informasjon om muffinspanner, bør du vurdere svarene på disse vanlige spørsmålene.

Spørsmål: Er det forskjell på en cupcakepanne og en muffinspanne?

Disse to typene bakepanner er veldig like, men muffinspanner har en tendens til å ha mer plass mellom brønnene for å la muffintoppene spre seg under baking.

Sp. Skal jeg spraye en non-stick muffinspanne?

Selv når en panne tilsier å være nonstick, er det best å smøre lett med smeltet smør, olje eller kokespray før du heller i røren for å sikre en ryddig frigjøring av muffins og forenkle opprydding.