Et slitesterkt materiale, hvis det noen gang var noe, krever støpejern noen ganger rengjøring, spesielt når det gjelder matlaging eller fuktighet og rusten det fører med seg. For å rengjøre støpejern, må du vanligvis legge litt albuefett i det, men den gode nyheten er at riktig stell av metallet kan vare livet ut.
Hvordan rengjøre kokekar av støpejern
Ikke bruk såpe til å rengjøre kokekar av støpejern: Det kan skade mer enn det hjelper. Fyll i stedet støpejernskaret med vann, og legg det på en varm komfyr. Når vannet begynner å koke, bruk en slikkepott til å skrape bort dvelende matbiter. Skyll deretter stekepannen en gang til, tørk den av med en tørr klut og sett den på brenneren til vannet har fordampet. Vær oppmerksom på at krydderstøpejern (med palme- eller druefrøolje) hjelper kokekar å bli mer motstandsdyktige mot klebing og rust.
For å rengjøre støpejern som er dekket av rust, plasser du kokekaret i ovnen, og kjør deretter apparatet på det selvrensende syklusen. (Husk å fjerne alle ovnhyllene og støtte støpejernet vekk fra ovnsbunnen, for eksempel på toppen av et keramisk krus.) Når ovnen har fullført sin selvrensende syklus, rust og akkumulert olje på støpejernet. vil ha forkullet. Det er på ingen måte glamorøst arbeid, men du bør kunne skrubbe det flakete sorte materialet med et tørt håndkle.
Hvordan rengjøre støpejernsmøbler
For å rengjøre møbler av støpejern som er støvet av lett rust, gni de berørte områdene med sandpapir og tørk dem av etterpå med en tørr klut for å eliminere gjenværende partikler. Deretter skrubber du møblene med en løsning av vann og mildt vaskemiddel. Tørk stykket grundig når det er rent. Hvis du skal male på nytt, gjør du det i to strøk, slik at det går fire eller seks timer mellom hvert strøk. Forsegle møbler av støpejern med en liberal anvendelse av bilvoks, polering overalt til den er gjennomsiktig.
Slik rengjør du støpejernsgriller
Grillristene får ordentlig juling. For å rengjøre din, bland en løsning av fire deler vann til en del eplecidereddik. Dypp kontinuerlig en børste med stålbørster i blandingen mens du skrubber ristene kraftig, og eliminerer all opphopning. Avslutt med å tørke av ristene med en tørr klut. Gjenta denne prosedyren regelmessig i løpet av de tider av året når du ofte griller. Hvis det er rust, skru opp varmen på grillen og la den gå til røye dannes på strykejernet før du til slutt tørker av ristene. Vil du tette ristene mot fremtidige opphopninger? Dekk dem i et lag med matolje, og kjør grillen på middels varme i ca 90 minutter.
Hvordan rengjøre støpejernsverktøy
Peisverktøyene som brukes til å omplassere brennende tømmerstokker i peisen, blir uunngåelig dekket av sot. Heldigvis skal det ikke mye til for å rengjøre dem. Spray på WD-40 3-i-ett og gi dem en god skrubb med stålull, tørk til slutt. Etter det, bruk jernovnspuss for å beskytte støpejernet mot fuktighet.