De fleste av oss har sannsynligvis opplevd panikken med at en gryte koker over. Ikke bare er dette rotete, men det kan også ødelegge middagen. Selv om det ikke er komplisert å lage ris på en platetopp, krever det oppmerksomhet og presisjon. En japansk riskoker kan gjøre tilberedning av ris enkel og bekymringsfri - uten kokte gryter eller brent ris. Mens riskoker gjør jobben sin, blir tiden din ledig til å tilberede resten av måltidet uten distraksjon. Utforsk guiden nedenfor for å lære om de viktigste funksjonene du skal se etter i en riskoker, og kanskje til og med finne den beste japanske riskokeren for deg i listen over toppvalg.
- BESTE SAMLET: Zojirushi NS-TSC18 Micom riskoker og varmere
- BESTE BANG FOR BUCK: Aroma Housewares 2-8-koppers digital riskoker
- BESTE SMART: CHEF iQ World’s Smartest Pressure Cooker
- BESTE MINI: Dash DRCM200BK Mini Rice Cooker Steamer
- BESTE PROGRAMMERBARE: Hamilton Beach Digital programmerbar riskoker
- MEST ALSIDIG: Gjøk CR-0655F Risekoker og varmere, 6 kopper
Hva du bør vurdere når du velger den beste japanske riskokeren
Før du begynner å søke etter den beste japanske riskokeren, bør du vurdere om du ofte bruker den og hvilke andre måter du kan bruke den på. Å ha en ide om hvor den skal lagres og brukes og hvor ofte du trenger den, vil gi deg en bedre ide om hva slags komfyr du leter etter. Deretter vurderer du funksjoner som type, kapasitet, komfyrens materiale, matlagingsinnstillingene den tilbyr, dens kontroller, hvor lett det er å rengjøre og andre måter det kan brukes på.
Type
Det er noen få typer japanske riskokere som vanligvis brukes i dag. Den første er en konvensjonell riskoker, en enkel enhet med et varmeelement og en automatisk avstenging for når risen er klar. Deretter er det mikroprosessorkokere, ellers kjent som elektriske riskokere, som bruker programmerbare multisensorer for å tilberede ris på en intelligent måte til de spesifikke kravene. Disse erstatter behovet for flere komfyrer for forskjellige ristyper og eliminerer alt gjetning. Brukeren forteller maskinen hvilken type ris du skal lage mat, og den vil på en smart måte lage den til perfeksjon. Til slutt er det induksjonskokere som bruker berøringsfri oppvarmingsteknologi for å jevnt koke risen med radiofrekvent elektrisitet. Disse koker risen med varme fra alle retninger, i motsetning til andre med et varmeelement i bunnen.
Størrelse / kapasitet
De beste japanske riskokene måles ved hvor mange kopper ris de kan lage mat. Dette beløpet varierer fra 3 kopper opp til 16 kopper. Selv om noen få kan lage mat opp til 28 kopper, er de sjeldne og brukes sjeldnere i hjemmet. Hvis du vanligvis koker en liten mengde ris om gangen, kan du spare plass og finne en mindre modell. Men hvis du planlegger å lage mat, og kanskje lagre ekstra ris i bento-bokser, kan en større modell være best. Når du sammenligner modeller, må du sørge for å sammenligne de samme målene på koppstørrelsen. Noen riskokere refererer til koppene som kokte, mens andre vil bruke tilberedte mål. Dette kan bli forvirrende når 10 kopper ukokt ris blir 20 kopper når de tilberedes.
Materiale
Japanske riskokere er vanligvis laget med forskjellige typer metaller, inkludert aluminium og rustfritt stål. Noen få alternativer er laget av plast, men disse har vanligvis en indre gryte laget av tynn, nonstick aluminium. Alternativer i rustfritt stål er tyngre og bygget for å vare i årevis, selv med daglig bruk. Holdbare materialer som rustfritt stål og aluminium er avgjørende for at enheten skal vare lenge.
Hvis du planlegger å bruke riskoker ofte, kan det være best å investere i et helt metallalternativ. Selv om plastkomfyrer vanligvis er rimeligere, vil de ikke vare så lenge metallmodeller når de brukes hver dag.
Matlagingsinnstillinger
Det er like mange matlagingsalternativer på riskoker som det er typer ris. Antall innstillinger kan variere fra to til 16. Noen komfyrer har en "kok" og "varm" innstilling der enheten vil tilberede risen eller holde den varm. Andre har en innstilling for alle typer ris, og noen har til og med innstillinger for matlagingspreferanser som mykhet. Hvor mange egendefinerte innstillinger riskokeren din burde ha, avhenger av dine behov. Hvis alt du trenger er hvit ris perfekt tilberedt hver gang, vil en standard riskoker med to innstillinger fungere bra. Men hvis du og din familie liker å eksperimentere og lage mange typer ris og retter, kan et mer avansert alternativ være veien å gå.
Kontroller
Noen av oss klarer kanskje ikke å bruke spisepinner veldig bra, men med presise kontroller kan vi i det minste lage ris perfekt. De fleste japanske riskokere har knotter som brukerne snur for å fortelle komfyren hvilken type ris som tilberedes eller hvordan de skal tilberedes. Mer avanserte modeller bruker LED-skjermer og flere knapper for å spesifisere tilberedningstid og ris. Etter hvert som mer teknologi er utviklet, er det enda mer avanserte alternativer, for eksempel komfyrer som kobler seg til apper for mobile enheter via Wi-Fi, slik at brukerne kan veie, lage mat og holde ris varm, alt fra smarttelefonen sin. Alle disse alternativene gjør at ris tilberedes etter ideelle spesifikasjoner, men det ideelle valget avhenger av hvor mye allsidighet brukerne ønsker.
Allsidighet
Som nevnt noen ganger ovenfor, kan riskokere variere fra å bare koke ris til enheter som kan lage et bredt utvalg av matvarer. For eksempel kan noen enheter dampkokte og tilberede hvit ris, rask ris, fullkorn, varme frokostblandinger, supper, bønner og til og med noen pastaretter. Dette er ofte trykkkokerenheter som har mange kontroller og innstillinger for tilberedning. Disse pleier å være på den dyrere siden enn enkle riskokere, men de kan tjene mer enn ett formål på kjøkkenet. For de med begrenset plass som ønsker å optimalisere hvert kjøkkenutstyr, er disse ideelle.
Enkel rengjøring
De beste japanske riskomfyrene har en avtagbar gryte med et nonstick-belegg for å gjøre rengjøring til en lek. Alt brukerne trenger å gjøre er å ta ut gryten, vaske den med såpe og vann og deretter tørke av lokket. Noen riskomfyrer har selvrensende dampalternativer som gjør det enkelt å rengjøre og sterilisere riskoker. Siden riskokere perfekt koker ris og ikke vil brenne den, er det lite sannsynlig at du noen gang må skrape av brente biter etter bruk, som du ville gjort hvis en gryte kokte på komfyrtoppen.
Tilleggsfunksjoner
De fleste japanske produsenter av riskoker inkluderer målebeger med komfyren for å sikre at apparatene brukes riktig. De vil anbefale at du bare bruker koppen som følger med for å måle og fylle komfyren. Dette er fordi komfyren er designet for å koke ris i henhold til de spesifikke målene på koppen. Selv om det kan virke enkelt å bruke din favorittmålekopp, kan disse noen ganger være litt forskjellige fra den som er gitt, og kan føre til at risen ikke tilberedes så godt som vanlig.
I tillegg kommer mange riskokere med en blandespadere. Formen og størrelsen på disse padlene er ideelle for omrøring og servering av ris. Hvis du ikke allerede har din egen hjemme, kan det være en utmerket idé å finne et alternativ som følger med en.
Våre toppvalg
Enten det beste produktet for deg er en uniktaskekoker eller en multikoker som kan lage et bredt utvalg av måltider, bruk hensynet ovenfor for å begrense valgene. Les videre for å oppdage de beste japanske riskokene som er tilgjengelige for å sikre at det er luftige ris på bordet hver gang.
Zojirushi NS-TSC18 Micom riskoker og varmere
Zojirushi har laget en fantastisk riskoker som kommer i en størrelse på 10 kopper og 5 kopper. Rustfritt stål er en børstet brun farge som passer til nesten ethvert kjøkken, og ledningen kan trekkes inn for enkel oppbevaring. Den har flere innstillinger for bekvemmelighet, inkludert automatisk, hold varmen, utvidet holde varmen og varme opp innstillingene. Disse innstillingene hjelper deg med å holde ris klar mens andre ting som fisk eller grønnsaker blir tilberedt. I tillegg til flere typer ris, kan denne komfyren også dampe grønnsaker og fisk.
Den indre gryten er en nonstick-avtakbar panne som gjør rengjøringen enkel, og det indre lokket er også avtakbart for vask.
Aroma Housewares 2-8-koppers digital riskoker
Brukere kan dampe grønnsaker mens de samtidig tilbereder suppe eller ris i denne rimelige riskokeren. Aroma Housewares inkluderte fire innebygde forhåndsinnstillinger, inkludert hvit ris, brun ris, varm, damp, forsinkelsestimer og flashris. Med disse forhåndsinnstillingene kan brukerne lage et bredt utvalg av deilige og næringsrike måltider. Med en kapasitet på 8 kopper er den en ideell størrelse for en servering eller måltider for en liten familie.
Med et eksteriør i rustfritt stål er denne komfyren slitesterk og lett å tørke av. Den indre gryten er laget av limt granitt, er fri for bly og er nonstick for enkel rengjøring. Det er også oppvaskmaskinsikkert. Riskomfyren inkluderer et dampbrett, den indre gryten, en målebeger og en serveringsspatel.
CHEF iQ World’s Smartest Pressure Cooker
Med enten en iOS- eller Android-telefon kan brukerne få tilgang til over 300 forhåndsinnstillinger for matlaging for å lage deilige måltider, inkludert kjøtt, fjærfe, ris, grønnsaker og mer. Chef iQ har designet en elegant komfyr med en intern skala for å veie varer raskt og enkelt. Last ned Chef iQ-appen for å få tilgang til mer enn 100 oppskrifter, inkludert de som perfekt tilbereder ris. Den har opptil 6 liter og har tre automatiske damputløsningsalternativer.
Denne komfyren leveres med et dampstativ og en dampkurv og en nonstick-indre gryte som gjør det enkelt å rydde opp etter hvert måltid.
Dash DRCM200BK Mini Rice Cooker Steamer
Denne lille japanske riskokeren fra DASH kan være liten, men den koker ris konsekvent og raskt. Det er to matlagingsinnstillinger, komfyr og varm. Den første koker ris ved ideelle temperaturer og tid; den andre vil holde risen varm mens resten av måltidet fortsatt koker. Med en maksimal kapasitet på 2 kopper, er denne mini-versjonen et utmerket valg for behov for enkel servering. Den er laget med en blanding av metall og plast, og den indre gryten er belagt med PFOA-fritt nonstick-materiale. Den kommer i fem farger, inkludert vann, svart, rosa, rød og hvit. Den kompakte størrelsen gjør den flott for mindre områder eller kjøkken med begrensede lagringsalternativer.
Kjøpet inkluderer riskoker, den indre gryten, en rispaddel og en målebeger.
Hamilton Beach Digital programmerbar riskoker
De seks programmerbare alternativene på denne elektriske riskokeren fra Hamilton Beach inkluderer hvit ris, rask ris, fullkorn, varme / simmer, dampkok og varme frokostblandinger. Det er ikke noe behov for å gjøre matte på et serviett eller bekymre deg for å brenne middag med disse innstillingene. Det koker ikke bare ris, men sjømat, fjærfe og grønnsaker. Inkludert er en to-i-ett skyllekar og damperkurv, slik at risen kan skylles og deretter tilberedes i en enkelt beholder. Den leveres med en serveringspute og målebeger, og den indre gryten har et nonstick-belegg for enkel vask.
Den store kapasiteten på 14 kopper kokt ris gjør den ideell for store familier for å lage mat. Den rustfrie stålkonstruksjonen er solid og holder seg over tid, selv med daglig bruk.
Gjøk CR-0655F Risekoker og varmere, 6 kopper
Det er enkelt å tilberede alt fra ris til varm frokostblanding til babymat i denne elektriske japanske riskokeren fra Cuckoo. Den har åtte innebygde programmerbare innstillinger, noe som gjør det raskt å komme i gang med maten. Denne komfyren bruker uklar logikk for å identifisere typen ris og tilberede den ved optimale temperaturer og tider for jevne, myke resultater hver gang. Den har opptil seks ukokte kopper ris, og det nonstick Teflon-belegget sørger for at risen ikke blir brent og er enkel å rengjøre.
Utsiden av denne riskokeren er hvit og rød plast, men har en innerpotte som kan fjernes i aluminium. Dekselet på innsiden løsner fra toppen for rengjøring, men det er også en automatisk damprengjøringsinnstilling som bruker en sterk dampstråle for å rengjøre komfyrens indre.
En risskje og målebeger er inkludert i kjøpet.
Vanlige spørsmål om japanske riskokere
Når det gjelder måltidene våre og enhetene vi bruker til å lage dem, er mange av oss utrolig kresne. Derfor er det så mange spørsmål å svare på riskoker. Her er de vanligste spørsmålene og deres svar.
Spørsmål: Hva er det beste forholdet mellom ris og vann?
Det beste forholdet mellom ris og vann er 2 kopper vann til 1 kopp ris.
Spørsmål: Hvordan lager du luftig ris i en riskoker?
Det som er bra med riskoker er at alle kan produsere luftige og smakfulle ris med bare et tastetrykk.
Spørsmål: Hvorfor brenner risen min i riskoker?
Brent ris betyr vanligvis at det ikke var nok vann til at risen kunne koke riktig. Dette kan være fra mangel på tilsatt vann i starten eller for mye damp som renner ut under tilberedningen.
Spørsmål: Hvorfor kommer risen min alltid fuktig ut?
Ris blir fuktig når det er for mye vann i potten. Det kan også være forårsaket av kondens mens risen sitter i gryten. For å unngå dette kan du legge et kjøkkenhåndkle mellom lokket og gryten for å redusere fuktigheten.
Spørsmål: Hvordan rengjør jeg den japanske riskokeren min?
Mange riskokere kan rengjøres ved å fjerne gryten og vaske med såpe og vann. Andre har rengjøringsinnstillinger som bruker damp til å rengjøre enheten.
Sp. Hvor lenge varer den japanske riskokeren min?
Hvis rengjøres regelmessig og blir tatt vare på, kan riskokere vare i opptil 7 eller 8 år.