Å grille det perfekte måltidet er en kunstform. Og, som enhver kunstner vet, hjelper det å lage de rette verktøyene for jobben med å skape et mesterverk. Når det gjelder flammekyssede biffer, burgere og grønnsaker, er den beste grillspatelen et av de viktigste verktøyene.
Den beste grillspatelen gir mesteren bak grillen muligheten til å skifte, snu og justere mat. Det holder også hendene klare fra oppblussing og varme, slik at de kan jobbe komfortabelt mens de styrer bakgårdsgrillen. Fortsett å lese for å lære mer om disse nyttige verktøyene.
- BESTE SAMLET: FlipFork Boss - 5 i 1 grillspatel med kniv
- BESTE BANG FOR BUCK: Chef Craft Select Turner / Spatula i rustfritt stål
- BESTE ERGONOMISKE: Deiss PRO spatel i rustfritt stål med trehåndtak
- BEST FOR FISK: Mercer Culinary Hell’s Handle Large Fish Turner
- BESTE BREDE: Oppdater International Extra-Large Grill Spatula
- BESTE FLERMÅL: Grotteverktøy Grillspatel med flaskeåpner
- BESTE SET: OXO Good Grips 2-delt grillsett
Hva du bør vurdere når du velger den beste grillspatelen
Før du handler den beste grillspatelen, er det noen få punkter du kan gjøre deg kjent med. Enten spatelen skal brukes i din grillhage i hagen din eller med en grill på veien, er det følgende en liste over hensyn du må huske på når du sammenligner spatler. Å forstå disse faktorene før du legger til en spatel i grillverktøyet, kan hjelpe deg med å gjøre det beste valget for dine behov.
Håndter materiale
Når det gjelder å velge den beste grillspatelen, kan materialet som brukes i konstruksjonen ha noe å si for avgjørelsen. Mens alle de beste grillspatlene har kniver i rustfritt stål, varierer håndtakene ganske mye i materiale.
- Rustfritt stål: Rustfrie stålspatler i ett er enkle og enkle å rengjøre. De kan imidlertid bli varme hvis du lar dem være for nær grillen.
- Silikon: Silikonhåndtak er myke og behagelige. De pleier å være enkle å rengjøre, og de vil motstå varme til et punkt.
- Gummi: Selv om gummi ikke er så mykt som silikon, gir det et mykere grep enn rustfritt stål.
- Plast: Plasthåndtak er billige og holdbare, selv om de kanskje ikke er veldig behagelige å ta på. De varer imidlertid lenge, og de holder kostnadene nede.
- Tre: Trehåndtak er stilige, men de kan være vanskelige å rengjøre og vedlikeholde. Det er nyttig å belegge dem med litt olje innimellom for å beskytte dem.
Lengde
Mens du er i sonen bak ristene, kan det ha stor forskjell å ha et spatelhåndtak av riktig størrelse.
Når fettet og fettet fra steker og burgere samles oppå kjøttet, kan det føre til oppblussing når du snur det. Selv om det ikke er så farlig, er det viktig å holde hendene fri for flammen. Et lengre håndtak, rundt 16 tommer, gjør det lettere å nå ting nær baksiden av grillen mens du unngår oppblussing.
Vær imidlertid oppmerksom på at lengre håndtak øker innflytelsen til et tungt stykke kjøtt, noe som gjør kontroll og balansering til en bekymring.
Hodestørrelse
Jo større spadehodet er, desto mer stabilt kan et stykke kjøtt, en pølse eller et kornør være på overflaten. Selv om det er en viktig faktor når du snur eller justerer mat på grillen, kan det være enda mer kritisk når du legger ferdige biter på et fat. Mindre spatler kan fungere på kjøkkenet, men å bruke dem mens du griller er en forpliktelse.
Det er best å se etter en grillspatel med et hode som er minst 3 tommer bredt, men helst bredere. Dette vil gjøre løfting av foliepakker med grønnsaker mye enklere å fjerne og balansere en bryst mye mindre vanskelig.
Grep og ergonomi
Grep og ergonomi pleier å være et spørsmål om preferanse, men det er noen få ting du kan huske på når du handler etter den beste grillspatelen.
Det er viktig å holde hendene borte fra grillristene. Mens håndtakslengden har mye å gjøre med det, gjør også vinkelen som hodet og spatelen er designet med. Mange av de beste grillspatlene har trinnvise håndtak. De lar brukeren strekke seg over en varm burger og løfte et stykke mat bak den mens de fremdeles holder hånden fri fra ristene.
Sklisikre grep reduserer også sjansen for en farlig ulykke eller bortkastet mat. Gummi- og silikonhåndtak gir et sikkert grep. Selv håndtak av rustfritt stål i ett stykke med fingergrep kan forbedre kontrollen over en premie kutt av biff mens du legger den på grillen eller fjerner den etter grilling.
Dreneringshull
For virkelig fettete kjøtt, foretrekker noen grillmestere å bruke spatler med spor eller mønstre kuttet ut av hodet. De kan være enkle utskjæringer eller utformet som et idrettslag eller logo. Disse hullene er imidlertid ikke bare for estetikk.
Disse hullene fungerer som drenering, slik at fett og fett kan jobbe seg tilbake til grillen før kjøttet treffer en tallerken. Med riktig teknikk kan de til og med bidra til å unngå store oppblussninger, noe som forbedrer måltidets smak.
Men husk at disse hullene kan bli tilstoppet av mindre matvarer. Grillede løk, paprika, poteter eller andre små matbiter kan jobbe seg inn i hullene, så dreneringshull er ikke alltid ideelt.
Hensikt
Noen av de beste grillspatlene har spesifikke bruksområder eller formål de er designet for. For eksempel kan en slikkepott for burgere inneholde dreneringshull, eller en slikkepott for store fete kjøttstykker kan ha en takkekant for å skille stykker mens du griller.
Husk også at selv om mange matvarer er deilige når de tilberedes på grillen, kan det hende at de ikke alle blir pent formet mens du lager mat og justerer dem på grillen. For eksempel kan et stykke fisk bli flassende og skille seg lett. Av denne grunn er det sannsynlig at en slikkepott ment for å vende fiskefileter er laget av tynt metall, men med bred design, slik at grillere kan skyve den under fileten uten å rive den fra hverandre.
Tilleggsfunksjoner
Noen av de beste grillspatlene tjener flere formål, med tilleggsfunksjoner for å øke allsidigheten. Disse kan omfatte flaskeåpnere, kjøttkroker, takkede kanter og andre praktiske innebygde tilleggsutstyr. Avtakbare grep kan gjøre rengjøringen raskere og enklere, noe som forbedrer bekvemmeligheten.
Du må heller ikke overse verdien av et gammeldags hengende hull. Å kunne henge en slikkepott fra et innebygd hull kan holde arbeidsflaten fri for fett. Et hull kan også tilby en praktisk måte å oppbevare spatelen opp og ut av veien når den ikke er i bruk.
Våre toppvalg
Å bestemme seg for den beste grillspatelen kan være forvirrende, men denne guiden er her for å hjelpe. Følgende er en liste over noen av de beste grillspatlene på markedet. Det er valg for omtrent alle griller og applikasjoner.
FlipFork Boss - 5 i 1 grillspatel med kniv
Enten det er mørt svinekoteletter, skiver grønnsaker, flipper biff eller sprekker en kald, kan FlipFork Boss 5-i-1 Grillspatel få jobben gjort. Denne grillspatelen har fem funksjoner å tilby: en knivkant, en mørtler, en flaskeåpner, en kjøttgaffel og et bredt spatelhode for kjøttvending. Håndtaket er laget av akasietre, kjent for sin holdbarhet, værbestandighet og høye naturlige oljeinnhold.
Hodet på denne rustfrie stålspatelen måler litt under 4 tommer bred, mens den totale lengden er 18 tommer. Denne størrelsen betyr at det ikke er noe problem å plassere kjøtt og grønnsaker i grillens ytterste hjørner med kontroll og balanse. Den har også fire dreneringsspalter for fett, så det er ikke glatt å legge inn en burgerbolle.
Chef Craft Select Turner / Spatula i rustfritt stål
Verktøy for lettgrilling trenger ikke å bryte banken, og Chef Craft Select rustfritt stål Turner / Spatula beviser det. Denne rustfrie stålspatelen har funksjonene som er nødvendige for å grille uten den heftige prislappen.
Hodet på Chef Craft Select måler 3 inches over, og tilbyr nok overflateareal for å balansere mindre kjøtt og veggiepakker. Den har også en total lengde på 13 inches, noe som er akkurat nok til å holde grillens hender borte fra flammene. Plasthåndtaket føles kanskje ikke så luksuriøst, men det gir et godt grep for å kontrollere spatelen. Og fordi håndtaket er laget av ett ark rustfritt stål, er det ingen sveiser eller nagler som vil svekkes over tid.
Deiss PRO spatel i rustfritt stål med trehåndtak
Å tilbringe en ettermiddagsgrilling for venner og familie kan ta en toll på kokkens hånd. Deiss Pro spatel i rustfritt stål gjør sitt beste for å motvirke slitasje. Denne rustfrie stålspatelen har et ergonomisk designet bambus trehåndtak ment for å skape et komfortabelt grep og fremme kontroll. Og siden bambus er et slitesterkt materiale, bør komfort og kontroll vare i årevis.
Deiss måler 14 inches lang og har et hode som måler 3¼ inches bredt. Hodet har også 15 spor og hull for å tømme fett og drypp fra burgere og steker, mens håndtaket inkluderer et hengende hull for å holde prep-rommene rene.
Mercer Culinary Hell's Handle Large Fish Turner
Fisk er et delikat kjøtt, og det krever en like delikat berøring på grillen for å holde den sammen. Mercer Culinary Hell’s Handle Fish Turner / Spatula kan bare være verktøyet for jobben. Med sitt 4-tommers brede hode laget av tynt rustfritt stål kan det gli under en filet mens du holder det sammen, slik at grillene kan snu eller fjerne det i ett stykke.
Denne slikkepotten bruker japansk rustfritt stål av høy kvalitet for å gi rikelig med fleksibilitet og samtidig beholde styrke og støtte. Hodet måler 4 tommer bredt og 9 tommer langt, og det støpte plasthåndtaket forbedrer kontrollen. Hodet har også flere dreneringsspor i full lengde som lar fett, fett og oljer gli gjennom for et magert måltid.
Oppdater International Extra-Large Grill Spatula
Hvis du stokker store kjøttstykker rundt en grill, trenger du en slikkepott med mye overflateareal som det fra Update International's Extra-Large 16-inch Long Grill Spatula. Denne rustfrie stålspatelen har et 10½-tommers langt hode som måler 4 tommer bredt, og skaper nok område for å balansere bryst, store biffer og til og med tungt belastede veggie-pakker uten bekymring.
Det store hodet er ikke det eneste denne spatelen har for seg. Den har også et trehåndtak av kommersiell karakter med tre nagler som fester det til hodet. Den totale lengden er 16 tommer, noe som hjelper å holde hendene fri for varme rister. Den inkluderer en knivkant på den ene siden for kutting og kutting av kjøtt og grønnsaker ved grillen.
Grotteverktøy Grillspatel med flaskeåpner
Noen spatler har mer enn en rolle å spille, og Cave Tools vet det. Derfor la de til en innebygd flaskeåpner i grillspatelen sin. Denne rustfrie stålspatelen kan lett komme på toppen av øl og brus, spesielt med tanke på løftestangen som håndtaket gir. Det kan også kutte kjøtt med sin takkede kant.
Cave Tools-håndtaket måler over 17 inches langt, med hodet som måler over 4 inches over. Den har også logoformede dreneringsutskjæringer, noe som gjør denne spatelen til et utmerket valg for store burgere. Håndtaket i rustfritt stål betyr at det kan tåle oppvaskmaskin. Den innebygde hengekroken gjør den enkel å oppbevare når den ikke er i bruk.
OXO Good Grips 2-delt grillsett
Mens en topp spatel ivaretar de fleste grillbehov, kan det være nyttig å ha et solid sett med tang også. OXO Good Grips 2-delt grillsett leveres med begge deler, med en spatel i rustfritt stål med en takket kant og et sett med tang med låseklaff for enkel bruk og lagring.
Både tang og slikkepott i dette settet måler 16 inches lang, og gir god plass mellom hendene og grillristene. Spatelens hode måler 4 tommer over, og tangene har en skulptert design for å gripe glatt kjøtt og grønnsaker. Begge verktøyene har også myke sklisikre håndtak for å opprettholde kontroll over tungt kjøtt.
Vanlige spørsmål om grillspatler
Hvis du fortsatt har noen spørsmål om de beste grillspatlene, er denne delen noe for deg. Det er en samling av de vanligste spørsmålene om grillspatler. Husk å sjekke nedenfor for å få svar på spørsmålet ditt.
Spørsmål: Hva brukes en grillspatel til?
Bakgårdskokker bruker vanligvis grillspatler for å plassere, vende og justere kjøtt på et grillrist. Imidlertid kan de med ekstra innebygde funksjoner også ha en forkant, en vippegaffel eller en flaskeåpner.
Spørsmål: Kan du bruke en silikonspatel på en grill?
Silikon er trygt for bruk på griller, støpejernspanner, grillplater og en rekke andre varme overflater. De fleste grillere foretrekker imidlertid en spatel i rustfritt stål, da den er mer nyttig for å skrape rester av grillristene.
Spørsmål: Kan du bruke en gummispatel på en grill?
Ja, men bare hvis det er spesifikt en varmebestandig gummispatel. Les alltid instruksjonene på merkelappen; material- og varmebestandighetsnivået vil bli oppført der. Gummi og silikon er forskjellige. Selv om spatelen kan føles som gummi, er den sannsynligvis laget av silikon hvis den er designet for bruk på en grill. De fleste gummispatler er beregnet på kjøkken med lav varme.
Spørsmål: Kan du bruke en plastspatel på en grill?
Nei, plastspatler takler ikke varmen fra en grill og begynner å smelte med høy temperatureksponering.
Spørsmål: Hvilke verktøy trengs for å grille?
En slikkepott er en absolutt nødvendighet, men et sett med rustfritt ståltang, en god grillbørste og et solid tallerken hjelper til med å sette sammen et utmerket grillverktøy.