For mange av oss begynner dagen med en kopp kaffe, så det er høyt prioritert å finne den beste kaffetrakteren. De mange forskjellige typene kaffetraktere: fransk presse, pour-over, drypp, espresso og komfyrtopp. Alle har forskjellige egenskaper og fordeler, og de bruker forskjellige metoder for å lage kaffe for å produsere en rekke kaffetyper. Den rette kaffetrakteren gir deg muligheten til å hoppe over de daglige turene til kafeen og ta en kaffepause rett på ditt eget kjøkken eller på kaffebaren din. Nyt en kopp dampende espresso eller et glass kaldt brygge når du velger den beste kaffetrakteren som passer dine behov.
- BESTE SAMLET: Cuisinart DCC-3200P1 Perfectemp kaffetrakter
- BESTE BANG FOR BUCK: BLACK + DECKER 5-kopp kaffetrakter
- BESTE SERVICE: Sboly Single Serve Coffee Maker Brewer
- BESTE ESPRESSO MAKER: De’Longhi ESAM3300 Magnifica Super kaffemaskin
- BESTE FRANSKE PRESSEN: Mueller French Press Double Isolated Coffee Maker
- BEST POUR OVER: Bodum Pour Over Coffee Maker med Permanent Filter
- BESTE Ovn TOPP: Bialetti Express Moka Pot
- BESTE GRIND OG BRYG: BLACK + DECKER 12-Cup Mill and Brew Coffeemaker
- BESTE FOR DRIPKOFFE: Hamilton Beach FlexBrew kaffetrakter
- BESTE FOR KALDT BRY: Takeya Patentert Deluxe Cold Brew Coffee Maker
Mest populære typer kaffetraktere
Det er viktig å forstå de forskjellige typene kaffetraktere og deres forskjellige fordeler. Les videre for å lære om de mest populære typene.
Espresso kaffetrakter
Espressomaskiner er for folk som vil lage espresso eller espressobaserte drikker som lattes, americanos eller cappuccino hjemme. Espressomaskiner er vanligvis dyrere enn andre typer kaffetraktere og har fancy funksjoner som presise temperaturkontroller og melkeskummende tryllestave. Espressoprodusenter kommer i manuelle, automatiske og halvautomatiske varianter, med hver type som krever et annet nivå av kaffeferdighet, avhengig av hvor mange funksjoner maskinen har.
French Press Coffee Maker
Den franske pressen er en superenkel, rask og rimelig type kaffetrakter, lett å lære og mestre. For å bruke en fransk presse, la grovmalt kaffe og varmt vann sitte sammen i tre til fem minutter, og trykk deretter stempelet sakte ned. Pressen har et metallfilter som lager en mer smakfull kopp kaffe enn man får med kaffetraktere som bruker et papirfilter. Franske presser har en kompakt design, noe som gjør dem til et godt valg for en bærbar kaffetrakter.
Pour-Over kaffetrakter
Pour-over kaffetraktere er en lavteknologisk og billig måte å lage en kopp joe på. Pour-over-stilen bruker et papirfilter og varmt vann for å lage kaffe. For å bruke en, legg grovmalt kaffe i en kjegleformet trakt med et papirfilter, og hell deretter varmt vann over toppen. Vannet filtrerer gjennom kaffegrunnen, og kaffesmakene strømmer direkte inn i koppen din. Pour-over-modeller kan lage fyldige kopper kaffe, og de gir deg kontroll over flere variabler i kaffeprosessen.
Stovetop kaffetrakter
For et billigere alternativ til en espressomaskin, prøv en komfyrtopp kaffetrakter som en Moka-gryte. Denne stiften av italiensk kaffekultur er designet med tre separate kamre for vann, malt kaffe og brygget kaffe. Hell vann i bunnseksjonen og finmalt kaffe i midtseksjonen før du legger den på komfyrtoppen. Når gryten er oppvarmet, passerer vann gjennom det midterste kammeret fylt med malte kaffebønner, før det blir til brygget kaffe i toppkammeret. Stovetop kaffetraktere kommer med flere deler, så rengjøring krever litt ekstra tid og krefter.
Drypp kaffetrakter
Drypp kaffetraktere er en tradisjonell type elektrisk kaffetrakter som finnes i mange hjem. De er enkle å bruke og kan brygge flere kopper kaffe samtidig. Drypp kaffetraktere kommer med karaffer (eller kaffekanner), permanente filtre og vannmagasiner. De fleste har også praktiske funksjoner som 24-timers programmerbarhet og automatiske avstengingsfunksjoner. Dryppkaffe er et godt alternativ for nybegynnere som bare vil tilsette vann og malt kaffe, og trykk deretter på en knapp.
Grind-and-Brew Coffee Maker
Denne doble kaffemaskinen kombinerer enkelheten til en dryppkaffe med sofistikasjonen til en espressomaskin. Den inkluderer en innebygd kvern som kan male kaffebønner rett før du brygger, noe som resulterer i en fersk kaffe. En malings- og bryggemaskin eliminerer behovet for en separat kaffekvern og gir deg et praktisk sted å oppbevare kaffebønner. Husk å vaske den innebygde kvernen rutinemessig for å holde den i orden.
Cold-Brew Coffee Maker
Kaffebryggere med kaldbrygging produserer en mindre syrlig kopp java enn andre bryggemetoder. De består av en krukke, nettfilter og lokk. For å bruke en kaldbryggemaskin, tilsett malt kaffe til infusjonen, hell deretter kaldt, filtrert vann i kannen og senk infusjonen i vannet. Forsegl lokket og rist kannen, og oppbevar den i kjøleskapet over natten. Fjern infusjonen etter at bryggesyklusen er fullført for en konsentrert kopp kaffe. Hell over is hvis du drikker kaffen kaldt, eller bland med kokende vann hvis du drikker den varm.
Funksjoner å se etter i den beste kaffetrakteren
De forskjellige funksjonene du bør vurdere når du handler etter den beste kaffetrakteren til kjøkkenet ditt, inkluderer funksjonalitet, bryggetid, bryggesyklus, vanntemperatur, kapasitet og programmeringsalternativer.
Stovetop vs Electric vs. Manual
Kaffetraktere finnes i tre generelle varianter, basert på hvordan de fungerer: komfyrtopp, elektrisk og manuell. Stovetop kaffetraktere får varmen fra ovnen, som navnet tilsier. Elektriske kaffetraktere kobles til veggen og bruker strøm til å brygge kaffe. Manuelle kaffetraktere stole på kokt vann og tid til å brygge kaffe. Bryggetid, drikkekapasitet og programmeringsalternativer er noen av faktorene du bør vurdere når du sammenligner kaffetraktere. Valg av komfyrtopp, elektrisk eller manuell kaffetrakter avhenger av kaffepreferanser, budsjett og foretrukket bryggemetode.
Bryggetid
Bryggetid er en kritisk faktor når du lager kaffe, og den varierer avhengig av hvilken type kaffetrakter. Bryggetiden kan variere fra 20 sekunder til 36 timer. Når du lager espresso, bør kaffegrunnen bare være i kontakt med vann i 20 til 30 sekunder. Franske presser tar omtrent fire minutter å brygge kaffe, og dryppkaffe trenger omtrent fem for å brygge en gryte. Kaldbryggemetoden krever den lengste bryggetiden, siden den trenger å bratte over natten. Generelt, jo lenger bryggetid, jo mer smakfull kaffen.
Bryggesykler
Kaffe skifter smak på forskjellige stadier av bryggesyklusen, og løseligheten til kaffegrut reduseres gjennom hele syklusen. Selv om de rikeste smakene ekstraheres i begynnelsen av en bryggesyklus, anbefaler kaffeprosesser å la kaffe fullføre hele syklusen før du heller en kopp for å få en balansert smak. Noen automatiske dryppekokere har innstillinger som lar deg helle en kopp kaffe før bryggesyklusen er ferdig, noe som er nyttig hvis du har det travelt.
Vanntemperatur
Vanntemperatur og kvalitet påvirker smaken på en kopp kaffe. For å få gode resultater, start med kaldt, filtrert vann. Hold vanntemperaturen mellom 195 og 205 grader under bryggesyklusen. Kjøligere temperaturer kan resultere i underekstraherte, svak smakende kaffe, og varmere temperaturer kan føre til overekstraherte, bittersmakende kaffe. Hvis du bruker en manuell bryggemetode som en fransk presse eller en helling over, la vannet koke opp, fjern det fra varmen og la det sitte i ett minutt før du heller det over kaffegrunnen.
Kapasitets- og koppestørrelsesalternativer
Ulike typer kaffetraktere har forskjellige kapasiteter, alt fra en kopp til 14 kopper. Når du handler etter en ny kaffetrakter, bør du vurdere hvor mange kopper kaffe du har tenkt å lage samtidig. Hvis du leter etter en serveringsløsning, kan du prøve en komfyrtopp eller hellemaskin. Tradisjonelle drypp kaffetraktere har en tendens til å ha høyest kapasitet, slik at du kan brygge en full pott med kaffe på en gang. Noen kaffetraktere har to kamre, en for å brygge en full gryte og en for å brygge en enkelt kopp.
Programmeringsalternativer
Noen elektriske kaffetraktere har programmeringsmuligheter som lar deg programmere kaffetrakteren før du legger deg, så varm kaffe venter på deg når du våkner. Programmerbare kaffetraktere lar deg stille en bryggetid på opptil 24 timer i forveien.
Våre toppvalg
De mange tilgjengelige kaffemulighetene har et bredt spekter av fordeler, spesialiteter og kostnader. For å hjelpe deg med å velge den beste kaffetrakteren for dine behov, her er noen av de beste valgene på markedet du kan vurdere.
Cuisinart DCC-3200P1 Perfectemp kaffetrakter
Denne drypp kaffetrakteren fra Cuisinart har mange funksjoner som gir deg kontroll over hvordan du lager kaffen din mens du fremdeles gir deg en kopp joe ved å trykke på en knapp. Velg mellom to bryggestyrker, vanlig eller fet, og programmer maskinen slik at varm kaffe venter på deg når du våkner. Bryg opp til 14 kopper samtidig hvis du har en mengde, eller sett den til å lage bare en til fire kopper om gangen. Det er en justerbar temperaturoppvarming for å holde kaffen varm i glasskarafelen uten å brenne den, og maskinen leveres med et gjenbrukbart metallfilter. Ytterligere funksjoner inkluderer en bakgrunnsbelyst LCD-skjerm, en tone som varsler deg når kaffen din er klar, og et lys som gir deg beskjed når det er på tide å avkalke kaffetrakteren.
BLACK + DECKER 5-kopp kaffetrakter
Denne budsjettvennlige kaffetrakteren har et permanent kaffefilter som ikke krever papirfiltre og en praktisk snik-en-kopp-funksjon, så det er mulig å ta en kopp kaffe midt i bryggesyklusen. Den har avtakbart lokk og filterkurv for enkel rengjøring. Bruk kontrollen med en knapp (med innebygd indikatorlampe) for å slå kaffemaskinen av og på og lage ønsket mengde kaffe ved å bruke de tydelige nivåmarkeringene som finnes i vannvinduet. Denne kaffekoker med fem kopper er designet for mindre rom, så det er et godt valg for sovesaler eller feriehus der det ikke er behov for å brygge 12 kopper kaffe samtidig.
Sboly Single Serve Coffee Maker Brewer
Denne personlige kaffetrakteren kan brygge en kopp med malt kaffe eller K-kopper. Velg bryggemetode ved å klikke på en av to knapper på siden av maskinen, og bruk vannjusteringsfunksjonen til å brygge ønsket mengde, opptil 14 gram om gangen. Sboly er rask og brygger en kopp kaffe på tre minutter. Denne modellen har også selvrensende og automatiske avstengningsfunksjoner.
De’Longhi ESAM3300 Magnifica Super kaffemaskin
Å lage en espresso er enkel og grei med denne De’Longhi-modellen. Den har en dreiehjul og trykknappkontroller med 13 programmerbare innstillinger. Alt du gjør er å velge ønsket temperatur, styrke og koppstørrelse, og deretter trykke på en knapp. Sammen med espressoer kan denne maskinen også lage cappuccino og lattes.
En kaffekvern er innebygd i De’Longhi, og den har et eget kammer for forhåndsmalt vanlig kaffe, koffeinfri eller spesialkaffe. Denne espressomaskinen har også et avansert melkeskummingssystem, en tvillingbryggingssyklus og en tre-timers automatisk avstengningsfunksjon. Det avtakbare vannbeholderen, dryppbrettet og avfallsbeholderen muliggjør problemfri rengjøring.
Mueller French Press Double Isolated Coffee Maker
En av ulempene med en fransk kaffekoker er at bakken noen ganger tar seg inn i kaffen din. For å forhindre dette har Mueller French Press et tredobbelt filtreringssystem for å holde bakken ute av drikken din, og den produserer fremdeles en fyldig kopp kaffe. Den dobbeltisolerte designen i rustfritt stål holder drikkevarene varme i en time lenger enn modeller med tynnveggede stål- eller glassmodeller, mens utsiden og håndtaket holder seg kjølig å ta på. Den lager også varm sjokolade og te, pluss at den leveres med en rustfritt stålbeholder for oppbevaring av kaffebønner.
Bodum Pour Over Coffee Maker med Permanent Filter
Bodum Pour Over Coffee Maker produserer en smakfull gryte takket være stålnettfilteret som bevarer oljer og smaker av malt kaffe bedre enn pour-overs med papirfiltre. Bodum-modellen kan brygge opptil 32 gram på en gang. Den har en glasskaraffel med et avtakbart korkbånd på utsiden som beskytter hendene dine mot det varme glasset. Det korkbandet gir også en jordnær, elegant touch til kaffetrakteren.
Bialetti Express Moka Pot
Bialetti Express Moka Pot er laget av polert aluminium av høy kvalitet og har en stilig åttekantet form. Den kan lage 12 kopper rik, fløyelsaktig Moka-kaffe om gangen. Denne komfyrtoppen har en patentert sikkerhetsventil og er enkel å demontere for rengjøring. Bialetti har kaffe som er spesielt tilberedt for Moka; Imidlertid fungerer ethvert merke som er italiensk bakke i denne maskinen. Finmalt kaffe kan tette en Moka-gryte, og grovmalt kaffe kan føre til smakløs, blek kaffe.
BLACK + DECKER 12-Cup Mill and Brew Coffeemaker
Denne kaffekoker med 12 kopper maler og brygger tilbyr strømlinjeformet sliping og brygging for en rask og smakfull kopp. Mal hele bønner, eller slå av kvernen for å brygge kaffe med ferdigmalte bønner. Tilpass kaffen din med en bryggestyrkevelger som lar deg velge vanlige, dristige eller sterke smaker.
Denne malings- og bryggemaskinen har en 24-timers automatisk bryggefunksjon for å våkne opp til nybrygget kaffe, pluss en sneak-a-cup-funksjon som lar deg helle deg en kopp før bryggesyklusen avsluttes. Den har også en vannstandsindikator, automatisk avstengningsfunksjon og et permanent, gjenbrukbart filter.
Hamilton Beach FlexBrew kaffetrakter
Denne drypp kaffemaskinen kan brygge en full gryte eller en enkelt kopp på grunnlag eller lage en servering med en K-cup pod. Karaffelen har plass til opptil 12 kopper kaffe. Den har en programmerbar tidtaker som kan stilles opp til 24 timer i forveien, en to-timers varmesyklus og en automatisk avstengningsfunksjon for ekstra sikkerhet. Den har et gjenbrukbart metallfilter og en pause-og-server-innstilling som lar deg helle en kopp før bryggesyklusen avsluttes. Det er en bryggestyrkevelger som lar deg velge vanlig eller dristig kaffe. Enkeltservicesiden av FlexBrew kan justeres slik at den passer til korte kopper eller høye reisekrus.
Takeya Patentert Deluxe Cold Brew Coffee Maker
Takeya Cold Brew Coffee Maker har et lufttett lokk som holder kaffen fersk i kjøleskapet i opptil to uker. Det kan brygge opptil fire porsjoner kaldbrygget kaffe om gangen. Det sklisikre silikonhåndtaket gjør det enkelt å helle, og det gjenbrukbare nettfilteret er designet for å forhindre at grusete grunner kommer inn i brygget kaffe. Den BPA-frie plastkannen tåler høye temperaturer hvis du foretrekker kaffen varm. Takeya er oppvaskmaskinsikker og er designet for å passe inn i de fleste kjøleskapsdører.
Vanlige spørsmål om din nye kaffetrakter
Her er noen tips du kan vurdere når du velger, og begynn deretter å bruke den nye kaffetrakteren.
Spørsmål: Kan jeg varme opp kald kaffe i kaffetrakteren min?
Det er ikke en god ide å varme opp kaffe i en kaffetrakter, fordi maskinens varmere plate ikke blir varm nok til å få kaffen til en ønskelig drikketemperatur. I stedet må du varme den opp igjen i mikrobølgeovnen eller på komfyren.
Spørsmål: Hvordan rengjør jeg kaffetrakteren?
Rengjør en kaffetrakter med såpe og vann etter hver bruk. For dypere rengjøring, kjør like deler eddik og vann gjennom en bryggesyklus hver tredje måned for å avkalke maskinen og eliminere mineralforekomster.
Sp. Hvorfor lekker kaffetrakteren min fra bunnen?
Den vanligste årsaken til at en kaffetrakter lekker fra bunnen er for mye vannbeholder.
Spørsmål: Hvorfor smaker kaffen dårlig?
Det er flere mulige årsaker til at kaffe smaker dårlig. De vanligste inkluderer bruk av foreldede kaffebønner, vann av dårlig kvalitet eller en skitten kaffetrakter. Fløten eller melken du legger til en kopp kaffe, kan også påvirke smaken, så den skal være frisk.