Mange hjemmekokker faller i fellen med å tro at røyking er akkurat som å grille, men de tar feil: en investering i en kullrøyker åpner en helt ny verden av kulinariske muligheter. Røyking tilfører mat med fantastisk smak, og holder den utrolig fuktig. En røyker tilfører spennende alternativer til hverdagsmatlaging, og gir moro og smak til hageselskaper og campingturer.
De beste kullrøykerne har en temperaturmåler slik at kokker kan overvåke røykeprosessen. De inkluderer også enkel tilgang for å tilsette mer kull og vann, sammen med passende kokeplass og et lett tilgjengelig askefjerningsbrett for opprydding. Kullrøykere kommer i mange forskjellige størrelser og former: erfarne brukere har bestemte preferanser for form og kontroll, men for kokker som ikke er røykere, har vi grepet markedet og valgt de beste alternativene for kullrøyker.
Våre toppvalg
For en helg med smakfull røyking på terrassen eller en nyrøkt fangst på din neste fisketur, er dette de beste kullrøykerne på markedet.
BESTE SAMLET: Weber Smokey Mountain Charcoal Smoker
En pålitelig og holdbar røyker fra et pålitelig merke, Weber Smokey Mountain Charcoal Smoker tilbereder mat i lange perioder ved lav temperatur. Weber-røykeren er tilgjengelig i tre størrelser, med et porselenslakkert lokk og bolle. Den har god varmeoppbevaring og er motstandsdyktig mot avskalling og rust. Bensindøren er avtakbar og gjør det lettere å tilsette kull eller tre. Inne har Weber to kokegitter og nok plass til å røyke to store matvarer. Silikon temperatur gjennomføring gjør det mulig for brukere å overvåke den interne temperaturen og kontrollere varmen ved å justere spjeldsystemet.
BESTE KOMBINASJON: Dyna-Glo Signature Series Charcoal Smoker & Grill
Dyna-Glo's Signature Series inkluderer en betydelig kombinert røyker og grill, slik at erfarne kokker kan eksperimentere med forskjellige matlagingsstiler. Dyna-Glo har en slitesterk stålkonstruksjon med tung målestokk og et stort kokeareal på 1382 kvadratmeter. Det er fem forkromede kokeplater, slik at brukerne kan spre maten jevnt. Separate pølsekroker gjør det mulig å røyke lenker uten å ta opp verdifull risteplass. Hele kokeplassen er lett tilgjengelig takket være cool-touch-håndtak og fjærbelastede dører. Dyna-Glos signatur Smoke Zone-indikator hjelper brukere å opprettholde riktig temperatur for best smak. På denne kombinasjonsenheten inkluderer skiven også en Grill Zone-indikator. De store hjulene gjør denne enheten bærbar til tross for sin store størrelse, noe som gjør denne kombinasjonen grillrøyker ideell for grillfester.
BESTE BÆRBAR: Cuisinart Charcoal Smoker
Trenger du en røyker for en bakluke, camping eller familiepiknik? Cuisinart Charcoal-røyker er en transportabel, men solid enhet som røyker alt fra ost til kjøtt og grønnsaker. Alt brukerne trenger å gjøre er å tilsette kull og fylle den porselenemaliserte vannskålen av stål i nærheten av sidedøren. Inne i kapasitetskammeret på 510 kvadratmeter er det to 18-tommers stålstativ. De to ventilasjonene gir kokker økt kontroll over røyken og varmenivået inni. Med en vekt på 32 pund er Cuisinart-røykeren overraskende romslig, men likevel ekstremt bærbar for venner og familiesammenkomster.
BESTE KOMPAKT: Masterbuilt Charcoal Bullet Smoker
Masterbuilt Charcoal Bullet Smoker er skinnende, svart og kuleformet, og tilbyr 395,4 kvadratmeter røykeplass. Røykeren inneholder to porselensbelagte røykeholdere der du kan ordne mat. Kull og vann tilsettes lett gjennom inngangsdøren, og det innebygde termometeret på lokket hjelper kokker å holde et øye med temperaturen. Luftspjeldet gjør det mulig for kokker å kontrollere fuktigheten og temperaturen for å opprettholde ideelle røykeforhold. Flott for mindre uteplasser eller reiser, Masterbuilt går ikke på kompromiss med kvalitet eller funksjoner.