Etter hvert som sommeren avtar, retter gartnere oppmerksomheten mot slike "opprydningsaktiviteter" som fjerning av mislykkede plantinger. Men mens kjøligere vær kan være i horisonten, er månedene august og september perfekte for å plante en rekke spiselige avlinger. Utvid grønnsakene dine til høsten, og med litt flid kan du med rimelighet forvente å høste ferske råvarer til familiens Thanksgiving-middag!
Velg de rette avlingene
Mange greener trives i løpet av denne tiden av året. Ta for eksempel spinat og salat: De gjør det så godt eller enda bedre på de kjøligere, kortere høstdagene enn de gjør om våren. I tillegg utfører brokkoli, grønnkål, sveitsisk chard, kål, blomkål, erter, rødbeter og reddiker pålitelig og produktivt sent på sesongen. Velg noen av favorittvariantene dine, plant dem i henhold til instruksjonene som er oppført på emballasjen, akkurat som du ville gjort i mars eller april.
Få riktig timing
Nøkkelen til å planlegge en vellykket høstens grønnsakshage er å finne ut når du skal få frøene dine i bakken. Start med å bestemme den gjennomsnittlige første frostdatoen i ditt område. Rund om datoen i kalenderen din, og tell deretter tilbake antall dager det vil ta de valgte grønnsakssortene å bli moden. Uansett hvilken dato du lander på er datoen du kan forvente å ha avsluttet plantingen.
La oss si at den lokale gjennomsnittlige første frostdatoen er 15. november. La oss også si at du planter spinat. Siden spinat modnes på 45 dager, vil du at du skal ha den i bakken senest 1. oktober.
Sikre deg mot tidlig frost ved å plante en uke eller to tidligere enn det som er strengt nødvendig. Hvis det ikke er noen overraskelser og frosten kommer som forventet, har du rett og slett ekstra tid til å høste.
Forbered bakken
Trekk opp sommerplantene som ikke lenger produserer frukt, og gjenta jordforberedelsesprosessen du gikk gjennom våren: Tilsett fersk kompost, og til og løs slit. Gjør en jordprøve, og gjør endringer om nødvendig. Rake planteområdet for å skape en jevn overflate, og til slutt er du klar til å plante.
Ved midten av sommeren vil de fleste hageforsyningsbutikker ha gjort plass for vintersesongprodukter. Hvis du har problemer med å finne frøpakker til kjølig værgrønnsaker på dette tidspunktet, noter det. Neste år, når du kjøper frø til våren, husk å få i deg nok også til høsthagen din. I mellomtiden bør du ikke ha problemer med å bestille frø du vil ha, enten online eller gjennom en katalog.