Hvis du hadde spurt Margaret og meg for fem år siden hvordan vårt nye kjøkken ville se ut, hadde vi sannsynligvis begge sagt at det ville ha hvite skap og et svart-hvitt rutemønstergulv - klassisk, tradisjonelt, i tråd med karakteren av huset. Essensen i den visjonen er fortsatt, men vi tok noen svinger underveis.
Den første som gikk var gulvvalget. Vårt "midlertidige" svart-hvite rutegulv hadde det rette utseendet, men var umulig å holde rent. Den minste flekk med mel eller sukker dukket tydelig opp på en svart firkant, og enhver skur eller smul på et hvitt torg kunngjorde sin tilstedeværelse høyt. Og med to små barn i huset hadde vi vår andel av flekker og slitasje.
Etter å ha sett på dusinvis av andre gulvmuligheter, bestemte vi oss for å gå med tre. Vår nabo til naboen har et grangulv, og rådet oss til å få noe i et hardere tre - mykere skog skraper rett og slett for lett. Siden resten av hovedetasjen er eikeparkett, var eik det naturlige valget. Vi var bekymret for å kunne skrubbe den, men vi lærte (riktig, håper vi!) At vi kunne få en marine overflate på den, en polyuretanfinish som er så tøff at den brukes på båter.
Da vi så på skap og hvitevarer, skjønte vi at et helt hvitt kjøkken kom til å se ganske sterilt ut. Vi ønsket klassisk, ikke sykehus! Et alternativ var å gå med rustfrie apparater, men vi liker dem ikke - barna våre legger igjen fingeravtrykk, så vel som skrapemerker, og vi foretrakk begge utseendet til hvite apparater. (Den relative kostnaden for hvitt sammenlignet med rustfritt stål bidro til å forsegle den avtalen.)
Med alle hvite apparater virket imidlertid hvite skap galt (fantasisvikt om ikke design). Vi ble trukket mot malt treverk i andre farger enn hvitt, og til slutt bestemte vi oss for en tradisjonell innfelt panelstil i en lys nyanse av grønt. Så godt vi kan forestille oss i tankene, vil skap, apparater og gulv fungere sammen.
Etter å ha tatt de store beslutningene, sto vi imidlertid overfor alle de mange andre valgene som kommer fra dem. Å bestemme seg for et hvitt kjøleskap er en ting - å velge den faktiske modellen er en helt annen. Margaret og jeg ble enige om fransk dørdesign på fryseren. Men hvilket merke? Plaststativ inni, eller metall? Is og vann i døren, eller nei? Det svimlet, og det var bare kjøleskapet. Vi trengte fortsatt oppvaskmaskin, kjøkkenvifte og kjøkkenhette før vi var ferdige med apparater.
Valgene fortsatte å komme, og ble stadig mindre, men de hadde noen vekt. Redskapsdeler i dette underskuff, eller i at en? (Velg feil for arbeidsområdet, så støter vi på hverandre i årevis når vi prøver å rydde opp etter en fest.) Hvor mange lys, hvilken stil og hvor skal vi plassere dem? (Dårlig belysning kan ødelegge stemningen på et kjøkken, og for lite av det kan gjøre det vanskelig å jobbe.) Hvor trenger vi stikkontakter, lysbrytere, dimmere, tidtakere?
Drop-in vask eller undermontering? Hvilket materiale? En bolle eller to? Spray slangen inne i kranen, eller ved siden av den på vasken? Hvilken finish på den kranen? (OMG, det er bare synke!)
Vi vet generelt hva vi liker, og vi har begge ganske god smak, men vanskeligheten er å se hvordan alle disse små beslutningene til slutt vil komme sammen. Siden vi jobbet med en fantastisk arkitekt og entreprenør, hadde vi ikke ansatt en egen kjøkkendesigner, men vi skjønte hva vi manglet. Det nye kjøkkenet vårt vil være født av tusen individuelle valg (som for øyeblikket sitter i en stor bunke med fraktbokser i stuen vår!), Og nå må vi håpe at de alle kombineres i en sammenhengende stil.
Neste: Det er elektrifiserende! (Planlegger ledningene, altså.)
For mer om ombygging av kjøkkenet ditt, bør du vurdere:
Planlegger ditt drømmekjøkken
Hurtigtips: Hvordan velge fliser
Skjul apparater