Omtrent hvilket som helst kjøtttermometer kan hjelpe en kokk å avgjøre når en biff, kalkun eller stek er klar uten å begå kulinarisk synd å kutte i kjøttet for å kontrollere de interne temperaturene, men trådløse kjøtttermometre tar denne muligheten til neste nivå.
Trådløse kjøtttermometre bruker en sender som kan koble til opptil seks sonder. Disse sonder kan overvåke den indre temperaturen i en ovn, temperaturen på kjøttet eller flere typer kjøtt samtidig. Senderen sender deretter denne informasjonen til enten en fjernkontroll eller en smartenhet, slik at kokken nøye kan overvåke temperaturen på hovedretten, selv så langt som 500 meter unna. Disse enhetene har også programmerbare varsler for å fortelle brukeren når kjøttet er klart.
Denne guiden forklarer de viktigste funksjonene du bør vurdere når du handler etter det beste trådløse kjøtttermometeret, og gjennomgår noen av de beste modellene på markedet, slik at du kan ta en informert kjøpsbeslutning.
- BESTE SAMLET: ThermoPro TP20 trådløst digitalt kjøtttermometer
- BESTE BANG FOR BUCK: Soraken trådløst kjøtttermometer med 4 prober
- BEST FOR GRILLING: Chugod trådløst kjøtttermometer
- BEST FOR RØYKING: ThermoPro TP27 trådløst kjøtttermometer for lang rekkevidde
- BESTE stil: BFOUR Bluetooth kjøtttermometer trådløst
- BESTE SMART: MEATER Plus Smart trådløst kjøtttermometer
Hva du bør vurdere når du velger det beste trådløse kjøtttermometeret
Å velge mellom et trådløst kjøtttermometer som bruker en fjernkontroll eller en som kommuniserer via en smart enhet, er en viktig faktor å tenke på, men andre faktorer er også avgjørende, inkludert rekkevidde, antall sonder og tilleggsfunksjoner. Lær mer om egenskapene til trådløse kjøtttermometre fremover.
Mottaker
Trådløse kjøtttermometre er tilgjengelige med en av to mottakere: fjernkontroll eller appstyrt. Fjernstyrte kjøtttermometre har en sender med flere uttak som plugges inn i kjøtttermometeret, mens sonder er plassert inne i kjøttet. Disse senderne viser temperaturinformasjon. Senderen kan kommunisere med en fjernkontrollmottaker som lar brukeren overvåke temperaturen og stille varsler basert på forhåndsinnstilte temperaturinnstillinger.
App-kontrollerte kjøtttermometre fungerer på samme måte; senderen kobles imidlertid til en smartenhet via Bluetooth i stedet for en ekstern enhet, slik at brukerne kan overvåke temperaturen og stille varsler via en kompatibel app på smarttelefonen eller nettbrettet.
Vise
Displayene varierer mellom de to forskjellige typene kjøtttermometre. Fjernkontroll kjøtttermometre har digitale skjermer som viser gjeldende temperatur på alle sonder samt måltemperatur. Skjermene er vanligvis bakgrunnsbelyst med gult lys slik at brukeren kan se dem selv i svakt lys eller i full mørke; knappene på fjernkontrollen administrerer innstillingene.
App-kontrollerte grensesnitt er vanligvis mer sofistikerte enn modeller for fjernkontroll, med fargeskjermer, berøringskontroller som er enklere å bruke, og tillegg som graf som viser progresjonen av temperaturen under koketiden.
Område
En av de viktigste fordelene med å ha et trådløst kjøtttermometer er at det lar brukeren se temperaturen på kjøttet uten å måtte være bundet til ovnen eller grillen. Denne fordelen gjør det mulig for brukeren å underholde gjester eller utføre andre matlagingsoppgaver mens de fremdeles nøye overvåker temperaturen på hovedretten.
Rekkevidde er der fjernstyrte trådløse kjøtttermometre har kanten over tradisjonelle kjøtttermometre. App-kontrollerte kjøtttermometre har en maksimal rekkevidde på rundt 200 fot, mens fjernstyrte modeller har en rekkevidde på opptil 500 fot. Husk at maks rekkevidde er utendørs uten hindringer mellom senderen og fjernkontrollen eller smartenheten. Vegger og andre hindringer vil redusere rekkevidden til både app-kontrollerte og fjernstyrte kjøtttermometre.
Sonder
Når du handler for et trådløst kjøtttermometer, er det viktig å være oppmerksom på hvor mange sonder den har. Nedre modeller har minst to sonder, slik at brukeren samtidig kan overvåke kjøttets temperatur og omgivelsestemperaturen inne i grillen eller ovnen eller temperaturen på to forskjellige typer kjøtt.
Avanserte modeller inkluderer opptil seks sonder som kan overvåke temperaturen samtidig, noe som gjør dem ideelle for tilberedning av forskjellige typer kjøtt samtidig, for å grille biffer til forskjellige temperaturpreferanser, eller til og med spore temperaturen til forskjellige deler av en hel kalkun.
Sonder har også forskjellige lengder. Kortere sonder er ideelle for biffer og andre tynnere kjøttstykker, mens lengre er egnet for hele kyllinger og kalkuner eller større kjøttstykker, som svinekjøtt og steker.
Tilleggsfunksjoner
Foruten å tilby den praktiske fjernkontrollen, har trådløse kjøtttermometre også andre funksjoner som støtter kokken. Både app-kontrollerte og fjernstyrte modeller har forhåndsinnstilte temperaturinnstillinger for forskjellige typer kjøtt, basert på tilberedningsanbefalinger fra US Department of Agriculture (USDA).
Noen app-kontrollerte modeller gir trinnvise instruksjoner for matlaging av kalkuner, ribbeinsbiff og andre spesifikke typer kjøtt. Begge typene har også programmerbare alarmer som varsler brukeren når kjøttet har nådd den forhåndsinnstilte temperaturen.
Siden senderen må være nær kjøttet, har mange magnetiske rygg som gjør at de kan holde seg godt til grillen eller ovnen. Grillsendere fungerer nær høy varme, mens mottakere vanligvis bæres fra sted til sted. Denne bærbarheten er praktisk, men gjør dem også mer utsatt for skade. De fleste har slitesterke hus med et tykt, gummiert ytre som gjør at de tåler fall og ekstreme temperaturer.
Våre toppvalg
Nedenfor er noen av de beste app-kontrollerte og fjernstyrte trådløse kjøtttermometerene på markedet. Noen av disse produktene vil være en nyttig assistent i å tilberede kjøtt til ønsket temperatur.
ThermoPro TP20 trådløst digitalt kjøtttermometer
Holdbar konstruksjon og et godt designet grensesnitt gjør ThermoPro TP20 til et verdig valg for de fleste kjøkken. Den består av to stykker: termometeret, som har ledninger som strekker seg til sonderne, og en ekstern enhet. Begge enhetene viser temperaturinformasjon, og senderen har en rekkevidde på opptil 300 fot.
Denne modellen har et robust, gummiert hus som tåler noen fall fra kjøkkenbenken eller den brennende varmen til en varm grill. En gjennomtenkt design, som inkluderer to sonder for å overvåke både ovntemperaturen og temperaturen på kjøttet, eller to forskjellige typer kjøtt, gjør dette kjøtttermometeret enkelt å bruke. Temperaturinfo er tydelig synlig med sin store type på en bakgrunnsbelyst digital skjerm. Forhåndsinnstillinger for ni typer kjøtt basert på retningslinjene for USDA-matlaging, eliminerer behovet for å angi temperaturavlesninger, men kan også redigeres i henhold til kokkens preferanser.
Soraken trådløst kjøtttermometer med 4 prober
Trådløse kjøtttermometre trenger ikke være et kostbart tillegg til kokkens pakke med kjøkkenverktøy. En god pris og muligheten til å holde øye med forskjellige kjøttemperaturer gjør denne modellen fra Soraken til et ideelt kjøtttermometer. Med ekstra sonder som gjør det mulig å holde rede på opptil seks forskjellige temperaturer samtidig, er det ikke nødvendig å flytte termometeret når tilberedningen begynner. De mange probene gjør det mulig å overvåke forskjellige typer kjøtt eller til og med forskjellige seksjoner av kalkun eller stor stek fra når kjøttet går inn i ovnen til det tidspunktet det kommer ut.
Magnet senderen er stor nok til å lese fra kjøkkenet, men liten nok til å holde seg fast på grilllokket eller på ovnens kontrollpanel. Bluetooth-funksjonen kobler senderen til en smarttelefon, og termometerets kompatible app gir brukeren tilgang til forhåndsinnstillinger for USDA og programtemperatur, varsler og tidtakere. Et stort utvalg på 100 fot innendørs og 170 fot utendørs vil heller ikke holde kokken bundet til grillen.
Chugod trådløst kjøtttermometer
Grilling krever ofte at grillmesteren lager steker eller burgere på bestilling med interne temperaturer som varierer fra sjeldne til godt utførte. Denne enheten fra Chugod hjelper kokken å takle den utfordringen med seks sonder som kan overvåke forskjellige temperaturer samtidig, noe som eliminerer behovet for å flytte en sonde fra kjøtt til kjøtt. En lettlest skjerm etiketterer hver probe med ikoner som lar grillmesteren raskt se temperatur og kjøtttype
Smarte designfunksjoner gir komfort, inkludert en magnetisk rygg som gjør at termometeret kan festes praktisk til et flatt grilllokk eller ovnsflate. En Bluetooth-tilkobling kan lenke til en smartenhet fra opptil 200 meter unna, slik at brukeren kan overvåke kjøttet mens det underholder gjestene.
ThermoPro TP27 trådløst kjøtttermometer for lang rekkevidde
En røykesession kan vare hele dagen, og deretter noen, med forskjellige typer kjøtt som spenner fra svinekjøtt til bryst til hele kyllinger. Med det i tankene kan kokken ikke være bundet til røykeren eller være begrenset til å overvåke temperaturen på bare ett kjøtt. Med ThermoPro TP27s maksimale rekkevidde på 500 fot kan grillmesteren takle hagenes arbeid, se det store spillet eller til og med besøke med naboer, mens de fremdeles holder øye med temperaturen til røykeren og dens inneholder kjøtt.
Det er heller ikke nødvendig å velge bare ett kjøtt å bruke med dette termometeret, siden denne modellen kan overvåke fire forskjellige temperaturer samtidig med fire sonder. Med en diameter på 6,2 tommer er hver sonde lang nok til å håndtere store kjøttstykker. Alle fire temperaturene er synlige samtidig via både senderen og den eksterne enheten. En programmerbar alarm vibrerer fjernkontrollen og blinker bakgrunnsbelysningen når en av sonderne har nådd den forhåndsinnstilte temperaturen.
BFOUR Bluetooth kjøtttermometer trådløst
Mens fargerike kjøtttermometre med store gummierte hus kan være ideelle for robust bruk, legger de ikke nødvendigvis til estetikken til et kjøkken. Med sin svarte farge, sirkulære skjerm og oransje bakgrunn, har dette trådløse kjøtttermometeret fra BFOUR et sofistikert utseende for de som setter pris på estetikken til innendørs- eller utekjøkkenet.
Men denne modellen handler ikke bare om utseende. Den har også rikelig med funksjonalitet. Den kommer med seks sonder for å overvåke flere typer kjøtt samtidig. Hver sonde har et aluminiumslegeringshåndtak som tåler opptil 663 grader Fahrenheit, noe som gjør dette termometeret ideelt for matlaging ved høye temperaturer. Bluetooth-funksjonaliteten gjør det mulig for kokken å overvåke hver sonde via en brukervennlig app som inkluderer forhåndsinnstilte temperaturer for 11 forskjellige typer kjøtt.
MEATER Plus Smart trådløst kjøtttermometer
Selv om prisen kan være litt bratt for smaken til noen kokker, er det et must-ha for de som er seriøse med å få den akkurat rette temperaturen i kjøttet. Et høydepunkt er bruken av en ladeblokk som kobles til et vanlig uttak i stedet for en sender. Ladeblokken kobler termometeret til en smartenhet opptil 50 meter unna, og eliminerer behovet for å henge en sender av grillen eller ovnen.
Ved hjelp av Meater-appen viser denne enheten både omgivelsestemperaturen på grillen opp til 527 grader Fahrenheit og kjøtttemperaturen opp til 212 grader Fahrenheit i en attraktiv fullfargedisplay. Meater gir også trinnvise instruksjoner for tilberedning, inkludert estimater for total koketid og hviletid, for forskjellige forhåndsinnstilte kjøttvarer som rotisserie-kylling og ribbeinsbiff.
Vanlige spørsmål om trådløse kjøtttermometre
Lurer du fortsatt på hvordan du bruker et kjøtttermometer med en ovn, eller hva er rekkevidden til et trådløst kjøtttermometer? Les videre for å få svar på noen av de vanligste spørsmålene om bruk av disse praktiske matlagingsverktøyene.
Spørsmål: Hvilken type kjøtttermometer har lengst rekkevidde?
Fjernstyrte kjøtttermometre har den lengste rekkevidden med en maksimal avstand på 500 fot, mens app-kontrollerte trådløse kjøtttermometre vanligvis topper ut på 200 fot eller mindre.
Spørsmål: Hvordan bruker jeg kjøtttermometer i ovnen?
Kjøtttermometre har lange ledninger som strekker seg fra hver sonde til senderen. Fest senderen til ovnens eksteriør ved å bruke den magnetiske ryggen, og strekk deretter hver sonde ut i kjøttet i ovnen. Det skal være rikelig med slakk i ledningene slik at du kan lukke ovnen mens du holder proberne på plass.
Spørsmål: Kan jeg legge det trådløse kjøtttermometeret mitt i en ovn?
Selv om du ikke skal sette senderen i selve ovnen, er probene designet for å tåle ovnens varme og kan derfor holde seg på plass under hele tilberedningsprosessen.
Spørsmål: Hvor langt setter jeg inn et kjøtttermometer?
Sonden skal gå dypt nok til å nå sentrum av kjøttet. Kjøtttermometre skal trenge minst en centimeter inn i kjøttet. For tykkere kjøtt, for eksempel en hel kylling eller kalkun, kan det være nødvendig å sette sonden lenger inn for å nå sentrum.
Spørsmål: Hva er det beste stedet å sette inn et kjøtttermometer?
Termometeret skal settes inn i den tykkeste delen av kjøttet og trenge inn i midten for å få de mest nøyaktige målingene.