Gryteretter kommer i en rekke former og størrelser, nyttige for baking av gryteretter, brødpudding, lasagne, kappede poteter og så mye mer. Mange av disse allsidige bakervarer kan trygt brukes i stekeovn, mikrobølgeovn og slaktekylling. I tillegg er mange gryteretter pent designet og kan brukes som serveringsstykker til spesielle anledninger.
Denne guiden diskuterer viktige funksjoner du bør vurdere når du velger den beste gryteretten til kjøkkenet ditt. Les videre for å lære hvorfor følgende retter er blant de beste i kategoriene.
- BESTE SAMLET: Lodge 3.6 Quart Emalje Støpejern gryterett
- BESTE BANG FOR BUCK: Libbey Baker’s Basics 3-Piece Casserole Dish Set
- OPPGRADERING: Le Creuset Steintøy Dekket Rektangulær Gryte
- BESTE STOR KAPASITET: Cuisinart Chef's 7-Quart gryte med støpejern
- BESTE SET: CorningWare fransk hvit grytesett
Hva du bør vurdere når du velger den beste gryteretten
Mens du søker etter en gryterett som passer dine behov for matlaging, er det en rekke funksjoner du må huske på. Form, størrelse, materiale, lokk eller ikke lokk, og oppvaskmaskinkompatibilitet er de viktigste hensynene.
Form
Gryteretter kommer også i en rekke former, inkludert rektangulær, firkantet, rund og oval. Den rette formen for deg vil avhenge av hvordan du planlegger å bruke gryteretten.
Rektangulære gryteretter passer godt til måltider som lasagne, gratinert poteter, kaker, fiskefilet og steker. Firkantede gryteretter er ypperlige til oppskrifter som bakt arme riddere, bakt egg og makaroni og ost. Runde gryteretter er ideelle for mat som quiche og varme dips, og både runde og ovale retter er attraktive former for servering.
Størrelse
I tillegg til valg av former, er gryteretter også laget i en rekke størrelser. Antallet personer du planlegger å mate og ønsket mengde mat, vil være med på å bestemme størrelsen på gryteretten som tilfredsstiller dine behov. Produsenter oppgir dimensjonene på oppvasken i tillegg til kvartkapasitet. Vurder følgende tips om størrelser på gryteretter:
- Store rektangulære gryteretter som måler 9 x 13 tommer er blant de mest populære. Siden de har omtrent 3 liter, kan noen nederlandske ovnoppskrifter brukes om hverandre med disse rettene.
- Mellomstore 8- til 8-tommers gryteretter er også populære, og har omtrent 2 liter.
- En mindre 1-liters gryterett er egnet for tilbehør, eller for å få plass til et par måltider.
- Ekstra store gryteretter med 4- til 7-liters kapasitet er gode for større sammenkomster og matlaging.
Materiale
Materiale er en annen viktig funksjon å vurdere. Gryteretter inneholder ofte keramikk, glass, støpejern eller steintøy. Hvert materiale har forskjellige fordeler å vurdere:
- Keramiske gryteretter kan brukes i ovner med høy varme og under broileren, men bare noen er trygge for fryseren. Keramikk slipper ikke ut elementer i maten eller absorberer noe fra innholdet, noe som er ideelt når du baker i lange perioder eller oppbevarer mat i kjøleskapet. Disse modellene er ofte designet for å fungere som serveringsretter; emaljerte keramiske tallerkener er spesielt attraktive og blant de dyreste alternativene. De fleste keramiske gryterettene kan tåle oppvaskmaskin, men det er alltid lurt å sjekke produsentens instruksjoner for rengjøring.
- Gryteretter i glass er ofte de mest budsjettvennlige og er trygge for mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. Noen glasstyper, som borosilikatglass, kan lagres i fryseren. I likhet med keramikk frigjør ikke glass elementer eller absorberer lukt. Disse rettene veier også mindre enn andre gryteretter. Mens noen gryteretter i glass er sårbare for knusing hvis de tappes, er det også knustresistente alternativer tilgjengelig.
- Støpejern gryteretter gir holdbarhet og utmerket varmetetthet. Dette materialet er egnet for høy varme, koking og kokeplater. Støpejern krever regelmessig krydder med olje og må vaskes for hånd for å forhindre rust og støtte en overflate som er lett å frigjøre. Støpejern gryteretter kan være ganske tunge, og håndtakene kan bli veldig varme, så behandle dem med ekstra forsiktighet. Dette materialet kan være billigere sammenlignet med keramikk og steintøy, men fortsatt dyrere enn glass.
- Steintøy tåler høy varme, men ikke alle alternativene tåler broiling. Dette materialet er langvarig og vanskelig å skrape, sprekke eller chip. Det er også trygt for mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. Med mindre steintøy har et emaljebelegg, er det sårbart for flekker og kan absorbere smak og lukt. Steingods gryteretter har en tendens til å være høyere i pris, og bør vaskes for hånd. I likhet med keramiske retter kan mange steintøyalternativer også fungere som serveringsfat.
Lokk og håndtak
Gryteretter kan komme med eller uten lokk. Lokk hjelper deg med å fordele varmen jevnere når maten din kokker. Et klart glasslokk er spesielt nyttig, slik at du kan sjekke maten når den bakes uten å måtte fjerne lokket. Lokk hjelper med å holde bakt varme etter å ha forlatt ovnen, og kan brukes til å dekke tilberedt mat når du lagrer rester i kjøleskapet. Et lokk er også et nyttig tilbehør hvis du ofte transporterer gryteretter til en samling hjemme hos venner eller familiemedlemmer.
Håndtak på hver side av en gryterett er standard, med variasjoner i tykkelse og størrelse. Hvis du er opptatt av å håndtere vekten på en gryterett, se etter større tykke håndtak for å få et sikkert grep.
Våre toppvalg
Følgende anbefalinger, som tilbys i forskjellige former, størrelser og prispunkter, er toppvalg for hjemmekokker for å lage smakfulle bakte måltider. Disse kvalitetsgryterettene ble valgt ut fra holdbarhet, design og funksjonalitet.
Lodge 3.6 Quart Emalje Støpejern Gryterett
Lodges gryterett topper listen med en elegant emaljefinish og allsidig støpejernskonstruksjon. Den 3, 4-tommers dype parabolen kan stekes, stekes, stekes, stekes, stekes eller stekes og tåler temperaturer opp til 500 grader Fahrenheit. Støpejern gir suveren varmetetthet og jevn oppvarming, mens et dobbelt lag emalje ikke reagerer på ingrediensene. En knott og løkkehåndtak i rustfritt stål forbedrer holdbarheten, og det tettsittende lokket forsegler fuktighet.
Kapasiteten på 3,6 liter og den lave, brede formen passer til mellomstore gryteretter, stekt kjøtt, paella og mer. Lodges holdbare gryterett kan brukes på gass- og elektriske områder, keramiske og induksjonstopper samt ovnen. The Lodge Enamel Cast Iron Casserole Dish kan vaskes i oppvaskmaskin, men håndvask anbefales for å bevare utseendet. Tilgjengelig i blanke, hvite og røde finishalternativer, kan Lodge gryterett også fungere som en attraktiv serveringsfat.
Libbey Baker's Basics 3-delt grytesett
Libbey Bakers rimelige tredelte sett inkluderer 1-kvart, 2-kvart og 3,2-liter gryteretter med lokk. De multifunksjonelle glassfatene er trygge for ovnen, mikrobølgeovn, kjøleskap og oppvaskmaskin. Det klare designet lar deg sjekke maten mens den koker, uten å måtte ta av lokket.
Disse Libbey Baker-oppvasken er oppvaskmaskinsikker og kan stables for enkel oppbevaring. De har rimelige dybder mellom 2 3/4 og 3 1/4 tommer. De tre stykkene koster mindre enn noen enkeltretter, og gir utmerket verdi.
Le Creuset Steintøy Dekket Rektangulær Gryte
Le Creusets eksklusive gryterett i steintøy er et elegant stykke som kan overføres i generasjoner. Det solide steintøyet gir jevn oppvarming, og er trygt for fryseren, mikrobølgeovn, stekeovn, slaktekylling og oppvaskmaskin. Den 3,5-lags dekkede gryteretten har et skinnende emaljeutvendig som motstår riper og flekker, trygt å kutte på med kjøkkenkniver.
Det naturlig glatte interiøret slipper lett mat for enkel rengjøring, og håndtakene er naglet for et sikkert grep. Denne robuste gryteretten er designet for å opprettholde sitt attraktive utseende i årevis, og tåler kravene til daglig bruk. Den tette konstruksjonen blokkerer fuktabsorpsjon for å forhindre sprekkdannelse, krasj og krusning ved langvarig bruk.
Denne gryteretten Le Creuset ser vakker ut som et serveringsfartøy på spisebordet. Retten er 3 inches dyp, tilgjengelig i fire nyanser av blått og østersgrått.
Cuisinart Chef's Classic Cast Iron 7-Quart Casserole
Hvis du lager mat for en mengde eller en stor husstand, er Cuisinart Chefs klassiske gryterett klar for oppgaven. Den 7-kvarts runde gryteretten har støpejern for utmerket varmelagring og jevn varmefordeling, som begge er spesielt viktige i et så stort, dypt kar. Den porselenemaljede overflaten gir kokekaret styrke og gir ikke smaker eller absorberer lukt.
Denne multifunksjonelle gryteretten er ideell for matlaging, servering og underholdning. Det er kompatibelt med alle komfyrtoppene, inkludert induksjon, samt trygt for ovnen, slaktekyllingen og oppvaskmaskinen. Retten inneholder sikre håndtak, og lokket har en lengre knott for enkel grep. Cuisinart gryterett er 6,22 tommer dyp, tilgjengelig i rike farger for å utfylle kjøkkenet ditt.
CorningWare fransk hvit grytesett
CorningWare French White Casserole Set har 2,5- og 1,5-liters retter med glass og plastlokk, samt en 16-ounce rund tallerken. Denne stilige bakeware fra ovn til bord inneholder et slitesterkt steintøymateriale som motstår flis og sprekker. De klare glasslokkene er nyttige for å holde et øye med maten når den koker, mens de BPA-frie plastlokkene gir praktisk lagring.
Disse CorningWare-rettene er trygge for ovn, kjøleskap, fryser, mikrobølgeovn og oppvaskmaskin. Det høyglansede eksteriøret er ikke-porøst, lett å rengjøre og absorberer ikke smaker, lukt eller flekker. Retter med forskjellige størrelser og bonuslokk i plast gir utmerket verdi til dette settet med rimelige priser.
Vanlige spørsmål om den nye gryteretten
Du har kanskje dvelende spørsmål om hvordan du bruker en gryterett. Hvis ja, ta en titt på noen av de ofte stilte spørsmålene nedenfor.
Spørsmål: Kan du steke i en gryterett?
Noen gryteretter kan brukes på komfyrtoppen, avhengig av materialet. En gryterett av støpejern kan brukes til steking.
Spørsmål: Hvilken størrelse gryterett trenger jeg?
Den beste størrelsen på gryten for deg varierer avhengig av hva du lager og hvor mye mat du planlegger å lage. Din oppskrift kan også foreslå en spesiell størrelse gryterett. For eksempel er lasagne vanligvis laget i en 9- til 13-tommers gryterett, som inneholder 3 liter.
Spørsmål: Hva kan jeg bruke i stedet for en gryterett?
Hvis du ikke har en gryterett, kan du kanskje finne en erstatningsvare på kjøkkenet ditt. Alternativer med lokk inkluderer en ovnfast kasserolle eller en nederlandsk ovn. Hvis du har en sakte komfyr med en avtagbar gryte, kan du bruke gryten som en gryterett. Hvis oppskriften du planlegger å lage, ikke krever et lokk, er en støpejernspanne eller en dyp bakepanne også passende alternativer.