Også kjent som en stavmikser eller stavmikser, er en nedsenkningsblander et praktisk verktøy som vil være til fordel for mange hjemmekokker. Selv om nedsenkningsblandere ikke er like kraftige som tradisjonelle benkeplater, er de gunstige for spesifikke oppgaver.
De er spesielt nyttige når det gjelder å lage puré til supper og andre oppskrifter, slik at du kan bruke bare en gryte i stedet for å overføre flere batcher til en stående blender. Disse håndholdte blenderne er også gode til sauser, hjemmelaget majones, babymat og til og med smoothies. I tillegg er nedsenkningsblandere mindre enn standard kolleger, slik at de er enklere å bruke, rengjøre og oppbevare.
Hvis en av disse praktiske hjelperne høres ut som om det ville være en ressurs på kjøkkenet ditt, kan du lese videre for å lære hvilke funksjoner som passer til matlagingsstilen din og hvorfor følgende modeller regnes som en av de beste blandeblandingene på markedet.
- BESTE SAMLET: Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender
- BESTE BANG FOR BUCK: Mueller Austria Ultra-Stick 9-trinns Immersion Blender
- BEST KORDLØS: Allkledd trådløs rustfri stålblender
- BESTE FOR BABYMAT: KitchenAid KHB1231AQ Pro Line stavmikser
- BEST FOR SUPPER: UTALENT Immersion-stavmikser
Funksjoner du skal se etter i den beste Immersion Blender
Husk disse faktorene og funksjonene når du handler etter en blendermiks.
Makt
En nedsenkningsblanders hovedfunksjon er å skape glatte puréer - og det tar kraft. Mens de fleste modeller lett kan blande mykere frukt og grønnsaker, er det bare blandeblandere av høyeste kvalitet som kan knuse is og frossen frukt, blande fibergrønnsaker og til og med gjøre nøtter til nøttesmør. Det er viktig å merke seg at de fleste produsenter foreskriver at deres blandeblandere bare skal brukes kontinuerlig i et minutt eller to om gangen. De fleste nedsenkningsblandere på markedet har en kapasitet på mellom 225 og 600 watt.
Kablet mot trådløst
Fordypningsblandere kan enten være ledninger eller trådløse.
- Kablet modeller må kobles til et stikkontakt for å fungere. Selv om dette gjør dem noe vanskeligere å manøvrere, er ledningsmodeller vanligvis kraftigere enn trådløse nedsenkningsblandere.
- Trådløs modeller gir optimal bekvemmelighet og bærbarhet fordi de ikke trenger å plugges inn i et stikkontakt. De er også tryggere fordi det ikke er noen risiko for at blenderens ledning kommer i kontakt med en varm overflate. De har imidlertid en tendens til å være mindre kraftige enn sine kolleger med ledning.
Hastighetsinnstillinger
Mange nedsenkningsblandere har ganske enkelt to hastigheter: høy og lav. Selv om dette er tilstrekkelig for de fleste oppgaver, har et bredere utvalg av hastighetsinnstillinger fordelene. Varierte innstillinger lar deg gradvis øke hastigheten når du blander, noe som kan forhindre sprut. Hvis du har tenkt å bruke blandemaskinen din først og fremst til å lage varme supper, kan du se etter en modell som har tre eller flere hastighetsinnstillinger.
Kniver
Fordypningsblandere har to hovedkomponenter: motoren og bladet. En kvalitetsmodell vil ha et blad som er designet for å forhindre sprut, noe som forhindrer at brukere blir sprutet med varme eller rotete væsker under bruk. Fordypningsblandere inkluderer alltid en knivbeskyttelse eller et bur som dekker bladet og kan luftes for å oppmuntre til optimal sirkulasjon. Noen modeller kan inneholde forskjellige knivfester for å utføre forskjellige oppgaver.
Håndtak og grep
I motsetning til stående blandere er nedsenkningsblandere håndverktøy og krever at brukeren stabiliserer dem. Siden det kan ta noen minutter å blande en stor mengde suppe, er det viktig at blenderen har et behagelig og lett håndtak. Noen modeller er utstyrt med ergonomiske håndtak som er grepbare, slik at du kan blande i lengre perioder i komfort. Koniske håndtak pleier å være foretrukket av de fleste brukere, og det samme er modeller med praktisk trykknapp.
Støynivå
På grunn av sine kraftige motorer kan nedsenkningsblandere potensielt være støyende. Hvis du eller noen i husstanden din er følsomme for støy, bør du handle etter en modell som er beskrevet som å utføre stille.
Enkel rengjøring
Noen brukere kan bli skremt av å rengjøre en nedsenkningsblander av frykt for å la vann komme i kontakt med motoren. Mange nedsenkningsblandere omgår dette problemet ved å inkludere en avtakbar blandestav som kan løsnes for enkel rengjøring. Noen flyttbare blandestenger er oppvaskmaskinssikre, mens andre krever håndvask.
Noen high-end nedsenkningsblandere har faste snarere enn avtakbare staver; dette gjør dem mer holdbare fordi det er færre deler som potensielt kan knekke. Modeller med fast stav kan også være kraftigere. Denne stilen med nedsenkningsblander kan rengjøres ved å sette den inn i et høyt glass såpevann og slå den på.
Vedlegg
Immersion blender-modeller med avtakbare blandestenger tillater også bruk av forskjellige tilbehør. Visp og hakketilbehør gir allsidighet, slik at du kan utføre et bredere utvalg av matlagingsoppgaver. Med et vispefeste kan du lage pisket krem eller slå egg, mens et hakketillegg kan skjære små grønnsaker i terninger. Noen modeller selges med ekstra tilbehør inkludert, og andre modellers tilbehør selges separat.
Våre toppvalg
Nå som du har redusert neddykkingsblandere, er det på tide å begynne å handle. Følgende valg vurderer kriteriene som er beskrevet ovenfor, inkludert effekt, støynivå, hastighetsinnstillinger og ekstra vedlegg. Denne listen tilbyr en rekke valg for en førsteklasses nedsenkningsblander som passer dine behov og budsjett.
Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender
Ikke alle nedsenkningsblandere er kraftige nok til å blande frossen frukt eller fiberholdige grønnsaker, men denne Breville-modellen, med 280 watt, klarer disse oppgavene enkelt. Det er til og med i stand til å male peanøtter, cashewnøtter og lignende til smør. Det er et komfortabelt ergonomisk håndtak med gummigrep, samt en brukervennlig av / på-knapp. De 15 hastighetene styres ved hjelp av en hjulskive øverst på håndtaket, slik at du gradvis kan øke hastigheten for å unngå sprut.
Denne modellen har et metallbur over bladet på blandestaven med en plastkant som beskytter kokekaret mot riper. Mens mange nedsenkningsblandere kan suge til bunnen av potten din, noe som gjør dem vanskelige å manøvrere, er Breville Control Grip spesielt designet for å unngå dette.
Med en vekt på 3,8 pund kommer Breville Control Grip med en 42-ounce blandingskrukke og inneholder en helikopter- og vispefest, slik at du kan terne løk eller piske krem på et blunk. Blandestaven og redskapene kan tåle oppvaskmaskin.
Mueller Austria Ultra-Stick 9-trinns Immersion Blender
Mueller Austria 9-trinns nedsenkningsblander har en budsjettvennlig prislapp, men tåler mange dyre modeller. Den har en imponerende effektkapasitet på 500 watt og har to faste hastigheter samt åtte variable hastigheter i mellom.
Blandestaven er avtakbar og tåler oppvaskmaskin, noe som gjør det enkelt å rengjøre. Den inkluderer også både visp og melkeskummer, noe som gjør dette produktet allsidig for å lage en rekke retter. Den er lett på bare 2 kilo og har et elegant utseende med rustfritt stålkonstruksjon.
Allkledd trådløs rustfri stålblender
Hvis du ikke vil bli bundet til en strømkilde mens du purerer, kan denne All-Clad trådløse modellen frigjøre deg. Den bruker et 1500mAh litiumionbatteri for holdbarhet og imponerende kraft og har en liten ladeenhet som kan holde seg på disken. Det er fem hastigheter, slik at du gradvis kan øke kraften, og den kan gå i opptil ni minutter før den må lades.
Blandestaven er laget av rustfritt stål og løsner for enkel rengjøring. Den er utstyrt med en sikkerhetslås som krever at brukeren trykker på en knapp før den blandes - en nøkkelfunksjon for en trådløs modell for å sikre at ulykker ikke skjer. Med 2,99 pund er All-Clad ganske lett.
KitchenAid KHB1231AQ Pro Line stavmikser
Mens nye foreldre kan kjøpe spesifikke enheter for å lage babymat, kan denne nedsenkingsblanderen fra KitchenAid enkelt gjøre jobben og samtidig være allsidig nok til andre matlagingsoppgaver. Denne modellen har to hastigheter og leveres med en BPA-fri krukke med 3 kopper - en flott størrelse for å holde purets puréer - med et sikkert plastlokk for oppbevaring.
Blanderen har et sklisikkert håndtak som gjør det enkelt å manøvrere, og den 8-tommers blandestaven er avtakbar for enkel opprydding. Den kommer også i et bredt utvalg av morsomme farger som passer til kjøkkeninnredning eller andre KitchenAid-apparater. Den er lett til 2,71 pund og kan kobles til et vanlig 120 volt uttak.
UTALENT Immersion-stavmikser
Når du blander supper med en stavmikser, er variable hastigheter nyttige, slik at du gradvis kan øke kraften og unngå å få varmt væskesprut. Denne modellen har åtte hastigheter og har en avtakbar, oppvaskmaskinsikker blandestav. Den inneholder også en rekke vedlegg, for eksempel en melkeskummer, en visp og en helikopter. Den har en 250 watt motor som er stille, men kraftig, slik at du kan blande selv tøffe grønnsaker. Det unike firbladede systemet gir en ultra-glatt overflate til hva du purerer, og med bare 1,66 pund kan du unngå utmattelse av armen når du lager et stort parti suppe.
Vanlige spørsmål om nedsenkningsblandere
Hvis du fortsatt vil ha mer informasjon om nedsenkningsblandere, bør du vurdere svarene på noen vanlige spørsmål.
Spørsmål: Hva er forskjellen mellom en stavmikser og en nedsenkningsblander?
Det er ingen! Begrepene "stavmikser", "stavmikser" og "nedsenkningsblander" beskriver alle det samme verktøyet.
Spørsmål: Hva kan du lage med en nedsenkningsblander?
Fordypningsblandere kan brukes til å lage supper, smoothies, majones, babymat og sauser. Avhengig av vedleggene, for eksempel en visp eller en helikopter, kan det hende du kan terne små grønnsaker eller lage pisket krem.
Spørsmål: Hvordan velger jeg en nedsenkningsblander?
Se etter en nedsenkende blender med en avtakbar blandestav som gir rikelig kraft, flere hastigheter og et ergonomisk håndtak.
Spørsmål: Vil en nedsenkningsblander skrape potter?
En nedsenkningsblander kan trygt brukes med kokekar som er kompatible med metallutstyr. Noen modeller har plastdekkede bladbeskyttere som gjør dem enda mindre sannsynlig å forårsake riper.
Spørsmål: Hvordan bruker jeg nedsenkningsblanderen uten å gjøre noe rot?
Høykvalitets blenderblandere er designet for å forhindre sprut. For å unngå rot, bland alltid i en høysidig gryte eller beholder, og slå på blenderen bare når bladet og knivdekselet er helt nedsenket.