Det er noen gamle husfunksjoner vi veldig savner i dagens bygningsvinduer, forhaller og soveverandaer, for å nevne noen. En så gammel beredskap at vi er heldige nok til å se et comeback er butlers pantry. Faktisk plasserer både nye boligkjøpere og ombyggere dette kjennetegnet for det viktorianske England og det koloniale Amerika på sine "ønskelister" for moderne planløsninger - og med økt interesse for hjemmeunderholdning er det lett å se hvorfor.
Tradisjonelt var et butlers pantry det smale rommet ved siden av hovedkjøkkenet som brukes til å lagre serveringsstykker, delikat porselen, krystall og spesielt sølv, som ofte ble holdt under lås og nøkkel. Selve navnet kommer av det faktum at en butler ofte sov i pantryet i Europa for å beskytte disse verdifulle eiendelene! Fra og med den viktorianske tiden ble de fleste engelske og mange europeiske hjem bygget med både butlers pantry og et tradisjonelt matlagerkammer, også kjent som spiskammer. EN tredje type rom, vaskerommet, inkluderte vanligvis en vask og ble brukt til både å vaske opp og tilberede rotete matvarer.
Kolonialamerikanere adopterte bruken av flere pantries, selv om disse pantries ofte var ganske små i deler av landet der det var plass til det, og at de bare hadde bestått av treskap dedikert til forskjellige funksjoner. Mange viktorianske, koloniale og andre historiske hjem som fremdeles er i bruk i dag, opprettholder et dedikert rom for et butlers pantry og et matlagerkammer, selv om noen av disse faktisk er omgjort til å brukes som vaskerom. De fleste moderne og moderne hjem bygget de siste tiårene eliminerte denne praktiske plassen, men til fordel for flotte rom, åpne planløsninger, gjørmerom og andre lignende steder.
The Modern Butler’s Pantry
Hvis plassen ikke har blitt brukt til en oppgave som ikke er relatert til servering og underholdning, har butlers pantry fortsatt hatt et skifte i prioriteringene. I disse dager, siden de fleste av dagens huseiere ikke har butlere for å holde styr på sølv og serveringsutstyr, fungerer butlers pantry som et mer fristed enn et hvelv. Benkeplateoverflatene gjør det til et passende "iscenesettelsesområde" for servering av måltider - noe som gir et sted å servere måltider eller til og med hvile retter mellom kursene. For mange huseiere fungerer butlers pantry til og med som et ekstra matlagingsområde for å holde mest eller alt rotet ute av syne.
Unektelig er et av de største salgsargumentene for denne ekstra lagringsplassen hvor mye den kan inneholde. Huseiere med en overflod av kjøkkenutstyr - mer enn hva som kan brukes hver dag, men ingen så sjelden at de kan lukes ut - kan flytte ekstrautstyr til disse skapene utenfor kjøkkenet. Tilsvarende kan skap og hyller bli dedikert lagring for flasker og glass, og gjøre det til en hjemmebar.
Fordelene med Butler Pantries
Oppblomstringen i butlers pantry kan tilskrives flere faktorer, på toppen av disse er fremveksten av hjemmeunderholdning og den samtidige bevegelsen mot mer åpne planløsninger og flotte rom. Disse samtidige trendene tvinger ofte travle kokker til å gjøre jobben sin med full oversikt over gjestene - og ikke alle vil at de selv eller maten skal vises.
Gå inn i butlers pantry, som kan tjene som en verdifull buffersone mellom kjøkken og spiseplass. Vanligvis skjult av en dør, tilbyr den akkurat nok privatliv for verter å holde matpreparatet ute av syne uten å forringe romsligheten til et åpent kjøkken. Videre tilbyr den uvurderlig lagring for husholdninger som ikke kan proppe tørket varer, kokekar og serveringsutstyr i det eksisterende kjøkkenets skap eller åpne hyller.
Legge til og designe din egen butlers pantry
Et butlers pantry kan være plassert i ethvert rom ved siden av kjøkkenet, selv om det vanligvis ligger et sted mellom kjøkkenet og spisestuen. Selv små områder som et underbrukt skap, gjørme, frokostkrok, overgangsgang eller hjørnerom kan ofte settes om i butlers pantry. Hvis kroken din ikke allerede er stengt av en dør, bruker smarte ombyggere lommedører eller dobbeltdører for å lage en skjult alkove for en butlers pantry uten å spise opp så mye arbeidsgulv som en standarddør ville gjort når den svinger seg opp.
Enten du bygger om et eksisterende kjøkken for å få plass til en butlers pantry eller innlemmer designet i ny hjemmekonstruksjon, bør du vurdere følgende ting:
- Skap og skuffer. Den tradisjonelle bruken av en butlers pantry var til lagring, og hvem kan gi mer av det? Gjør den moderne versjonen til å imøtekomme spesialvarer du ikke bruker daglig, inkludert - men ikke begrenset til - fin sølvtøy, serveringsredskaper, porselen, sengetøy og stearinlys.
- Benkeplater og hyller. Hvis du ønsker å bruke butlers pantry som et iscenesettingsområde for måltidet, vil du sørge for å ha tilstrekkelig benkeplate og hylleplass for oppvask før du overfører dem til spisestuen. Å bruke åpne eller justerbare hyller gir større allsidighet og hjelper deg med å maksimere plassen din.
- Strømuttak. I tillegg til servering av ware er butlers pantry et flott hjem for sjelden brukte små apparater som ellers ville rote opp det strømlinjeformede kjøkkenet ditt. Å ha tilstrekkelig antall strømuttak sørger for at disse enhetene er klare til bruk når du trenger dem.
- Kjølerom. Et minikjøleskap, vinkjøler eller til og med en liten kjøler kan bidra til å holde platene kjølte og lett bedervelige mens du tilbereder måltidet.
- Varm lagring. På samme måte kan en kokeplate, kokeplate eller oppvarmingsbrett holde maten varm når andre måltider blir ferdigstilt eller kurs blir spist.
- Tilstrekkelig belysning. En kombinasjon av lyse taklamper og fokusert arbeidsbelysning vil sikre at du kan se godt nok, enten du pletter måltidet eller polerer sølv en gang i året.
Hvis du har større plass, er noen valgfrie funksjoner du kan tenke deg å inkludere en fullvaskvask og / eller oppvaskmaskin; våt bar; mikrobølgeovn; ekstra kjøleskap; fryseboks; koketopp; oppvarmingsovn; vin kjøler; og til og med en eller annen form for sitteplasser.
Setter en pris på en butlers pantry
Forståelig kan kostnadene variere mye, avhengig av hvor mye oppussing som kreves, hvilke fasiliteter du inkluderer og hvilken type materialer du velger. Enten du planlegger å utstyre en liten eller stor plass til denne rollen, husk dette: butlers pantry er designet for å være et privat rom, ikke et offentlig rom. Selvfølgelig, design etter ditt hjerte, men huseiere som har et budsjett, kan kanskje spare penger på bygging ved å bruke mer grunnleggende materialer enn du vanligvis bruker på et kjøkken. Hvis du bytter ut et laminat av høy kvalitet for benkeplater i granitt, for eksempel eller IKEA-skap i stedet for noe mer tilpasset, kan det redusere totalregningen. Bare vær sikker på å velge holdbare materialer, for dette er et rom som skal være nyttig og funksjonell.
Utover materialene, vil du sannsynligvis trenge å ta med kostnadsoverslag for byggearbeid og andre utgif.webpter i prosjektets budsjett. Å kjøre ny rørleggerarbeid eller strøm, for eksempel, vil kreve å få bud fra og ansette en profesjonell entreprenør. Heldigvis, siden så mange av funksjonene i et butlers pantry er a la carte, kan du innlemme så få eller så mange av bjeller og fløyter du vil. Vei hvor mye du vil sette den sekundære vasken, oppvaskmaskinen eller vinkjøleren; Deretter, hvis du anser det som viktig nok å holde i planene, kan du også prise det ut i budsjettet og se om du trenger å trimme andre steder.
Med disse retningslinjene i bakhodet kan du legge til et praktisk, effektivt og ønskelig butlers pantry, selv i eksisterende hjem. Bare ikke forvent at det kommer komplett med en engelsk gent som heter "Jeeves" - for det er du alene!