Hva er deiligere enn sakte stekt kylling på en sommerdag? Tilhengere av fugl (og fisk og annet kjøtt også) vil gjerne høre at La Cornue har laget det første UL-godkjente gassroteriet - og dette innebygde krever ikke røykrør eller spesiell ventilasjon.
Kalt "Flamberge", måler ovnen en fin 32 "firkant med 15" dyp. Syntetiske veker, som er plassert i støpejernskanaler, strekker den bakre konkave veggen, slik at flammene aldri berører maten din. Og alt drives av en 27.000 BTU naturgassbrenner (propanalternativ er også tilgjengelig) og en 120 volt strømforsyning for å rotere de tre spyttene.
Ved matlaging av rotisser distribuerer spytten naturlig juice. Det betyr ingen basting og ikke tørket ut kjøtt. Et porselensbrett samler avløpsjuice (som kan brukes til ferdige retter). Brettet, spyttene og fiskekurven (inkludert) er alle oppvaskmaskinsikre, noe som gjør opprydding til en lek.
Produsert for hånd like utenfor Paris og distribuert i USA av Purcell Murray, blir ikke denne typen luksus billig; priser starter ved $ 10 000 og topper på $ 13 600. Men La Cornues lange tradisjon med håndlagde ovner betyr at de står bak det de lager. Selskapets håndverkere ble grunnlagt i 1908 og tar seg tid med hver bestilling, og gir ledetiden 12-16 uker.
La Cornue er kjent for tradisjonell styling og et bredt spekter av farger, og Flamberge er ikke noe unntak. Rotisseriene er tilgjengelige i 20 standardfarger (pluss fem premiumfarger) og fem trimalternativer, så du er garantert en fargetone som passer til kjøkkenet ditt.
Et rotisserie som fremkaller sommer mens du lar deg hoppe over å stå over en varm grill, oppfyller Flamberge grillfesten hele året. Besøk La Cornue eller Purcell Murray for mer info.
For mer informasjon om ombygging av kjøkken, bør du vurdere:
Benkeplater for kjøkken 101
5 iøynefallende hetter for alle kjøkkenformer
Malte skap: 10 grunner til å forvandle deg nå