Spørsmål: Utløper frø? Jeg har mange blomster- og grønnsaksfrøpakker som går tilbake til flere år, og vet ikke om jeg skal beholde dem eller kaste dem og kjøpe nye frø.
EN: Under ideelle lagringsforhold vil frøene dine sannsynligvis være levedyktige. Men ingenting er perfekt, spesielt når det gjelder å oppfylle kravene for å holde frøene lykkelige og i stand til å spire fra år til år. For det trenger du den rette kombinasjonen av fuktighet, mørke og kule temperaturer. Ettersom temperaturene i hjemmene våre svinger med årstidene, er det en utfordring å opprettholde et "Goldilocks" -miljø, men det er ikke umulig. Selv når det lagres under de beste forholdene, utløper frøene. Her er hva du trenger å vite for å få mest mulig ut av den lille frøpakken.
Fuktighet og temperatur er kritiske faktorer for hvorfor frø går dårlig.
Frø har en ting til felles: De forverres over tid, men noen gjør det raskere enn andre. Frø lagret i et varmt, fuktig miljø vil avta raskere enn de som er lagret i mørket der luftfuktigheten er lav, omtrent 10 prosent, og lufttemperaturen er mellom 32 og 41 grader Fahrenheit.
Mye avhenger av frøenes tilstand når du plasserer dem på lager, og det ultimate kysset fra død er fuktighet. Et frø som er fuktig når det lagres, vil uunngåelig utvikle mugg og dø. En vanlig tommelfingerregel for et optimalt frølagringsmiljø tar summen av lufttemperaturen i Fahrenheit og prosentandelen av relativ fuktighet. Totalsummen bør være mindre enn 100. For de fleste er kjøleskapet det beste alternativet. Det er mørkt, kaldt, og når det oppbevares i en lufttett beholder som en glassburk, kan frø overleve for å se en ny sesong.
Når frøene eldes, avtar imidlertid kraften uansett hvor godt du lagrer dem. For eksempel kan et melonfrø som vanligvis har en lang holdbarhet på fem til seks år, spire godt i sitt fjerde år, men produsere svak vekst og lite frukt. I så fall er det på tide å kaste pakken og kjøpe nytt frø.
Så, hvor lenge varer frøene? Det kommer an på typen.
Det er ingen one-size-fits-all når det gjelder å estimere levetiden til frø. Og sannheten er, uansett hvor flittig du har vært med å ivareta deres behov, så frø til slutt ut. Hver frøpakke inneholder en "pakket på dato", som er en god måler for å bestemme levetiden. For eksempel har de fleste årlige blomster som zinnias eller kosmos en levetid på ett år. Det samme gjelder vegetabilske frø som løk og pastinakk.
Her er en liste over noen av de vanligste grønnsak- og urtefrøene med tilsvarende forventede levealder når de lagres riktig.
Grønnsaker
- Bønner, 2 til 4 år
- Gulrøtter, 3 til 4 år
- Sweet Corn, 1 til 3 år
- Agurk, 3 til 6 år
- Salat, 1 til 6 år
- Melon, 3 til 6 år
- Erter, 2 til 4 år
- Paprika, 2 til 5 år
- Gresskar, 4 til 6 år
- Tomat, 3 til 7 år
Urter
- Basilikum, 3 til 5 år
- Gressløk, 1 til 3 år
- Koriander og Dill, 1 til 4 år
- Oregano, 4 år
- Persille, rosmarin og timian, 1 til 4 år
- Salvie, 1 til 3 år
Følg retningslinjene for lagring av frø for best å bevare dem.
Ikke alle har kjøleskap for å lagre frø, og en skoeske som er plassert tilfeldig på en hylle på kjøkkenet, er ikke den beste måten å gå. Så hvordan forhindrer du at frø utløper? Kjellere og garasjer er flotte steder. De er mørke og ofte mye kaldere enn resten av huset i vintermånedene. Hvis en kjeller ikke er et alternativ, er et skap som deler en vegg med garasjen, eller en hvilken som helst annen yttervegg, vanligvis kjøligere enn et skap som ligger i husets indre. Det viktigste er at frøene holdes i et område der temperaturen forblir kjølig, konstant og tørr. Kjøkkenet er neppe det beste stedet.
Det er best å oppbevare frø i lufttette beholdere, som babymat og murer krukker, eller noe med en gummipakning som sperrer fukt. For mer omfattende frøsamlinger lagret i konvolutter eller originalemballasjen, er ammunisjonsbokser et flott alternativ, da de er lufttette og vanntette. Disse finnes i de fleste utendørsaktivitetsbutikker som selger jakt, camping og fiskeutstyr.
Enten du har samlet frø fra en plante du vil dyrke igjen neste år, eller brukt bare noen få frø fra en pakke og lagret resten, bare lagre tørt frø. Fuktighet er den verste fienden. Bare husk, uansett hvor godt du lagrer dem, så har frøene et sinn, og bare de vet når det er på tide å kalle det.